CAPITOLUL III STRATEGIA DE DEZVOLTARE A UNUI NOU

CONCEPT BARCELÓ ȊN ZONA BAHIA DE LAS AQUILLA

3.1 Scurt istoric al grupului Barceló ................................................................................ 67

3.2 Bahia de las Aquillas ................................................................................................. 70

3.3 Proiectul „ Back to Earth” ......................................................................................... 71

CAPITOLUL III STRATEGIA DE DEZVOLTARE A UNUI NOU
CONCEPT BARCELÓ ȊN ZONA BAHIA DE LAS AQUILLAS

3.1 Scurt istoric al grupului Barceló

Grupul Barceló este o companie multinațională spaniolă, dedicată sectorului

turism, fondată în 1931, de Simon Barceló Oliver. Compania își are sediul în Palma
de Mallorca.
Fig. 3.1 Sigla grupului Barceló

Este o companie de familie, susținută de trei generații. Își începe activitatea în

anul 1931 cu o mică companie de transport Autocares Barceló. În 1954 dezvoltă
agenția de turism Viajes Barceló iar în 1970 deschide primul hotel Barceló Pueblo în
Benidorm, Spania în plină ascensiune a sectorului turistic. În 1981 cumpără
touroperatorul Turavia.
În anul 1985 deschide primul resort spaniol în Punta Cana, Republica
Dominicană, Barceló Bavaro Beach.
În prezent grupul Barceló este împărțit în două divizii:
- divizia hotelieră cu 250 de hoteluri în 22 țări, deținând peste 55.000 de camere;
- divizia agențiilor de turism – cu peste 685 de agenții de turism în toată lumea.
Grupul Barceló este un important jucător în domeniul turismului pe piața spaniolă cât
şi pe piața mondială. În Republica Dominicană deține în prezent 15 hoteluri şi 7
agenții de voiaj.
Conducerea grupului este reprezentată de:
- Simón Barceló Tous şi Simón Pedro Barceló Vadell în calitate de copreședinți ai
grupului;
67
- Gabriel Barceló Oliver şi Sebastia Barceló Oliver în calitate de președinți onorifici;
- consiliul de administrație format din: Maria Antonia Barceló Vadell, Simón Pedro
Barceló Vadell, Simón Barceló Tous şi Guillermo Barceló Tous.

Tab. 3.1 Cifra de afaceri şi gradul de ocupare hotelieră al grupului Barceló 1

Anul CA / milioane euro Gradul de ocupare
hotelieră
2012 1547,2 69.9
2013 1936,7 70,7
2014 2056,6 70,3
2015 2480,2 72,2
2016 2854,9 70,9
2017 4313,4 74
2018 4383,4 74,7

În 2018, grupul Barceló a încorporat în portofoliul său 13 noi hoteluri cu peste

250 de camere din Spania, Cuba, Turcia, Portugalia, Maroc şi Emiratele Arabe Unite.
World Travel Awards în 2019 a acordat grupului Barceló premiul „Mejor
Marca Hotelera de Europa” şi „ Mejor marca Hotelera de Mexico y Centro America”.
Grupul Barceló dezvoltă patru tipuri de clase hoteliere:
- Clasa lux :

- Clasa upper upscale:

- Clasa upscale:

- Clasa upper midscale:

Din 2013, Avoris a achiziționat o linie aeriană proprie care operează atât
zboruri de linie cât şi charter pe următoarele destinații:

1
Memoria anual, 2018, Grupul Barceló
68
- țările din Caraibe: Republica Dominicană, Cuba, Aruba
- Marea Britanie
- Insulele Canare
- Insula Mauricio începând din 2016
- Jamaica începând din 2017.
Compania deține 5 avioane:
- 3 Airbus 330-300, cu o capacitate de 388 de pasageri;
- 1 Airbus 330-200, cu o capacitate de 287 de pasageri;
- 2 Airbus 320, cu o capacitate de 180 de pasageri.
Compania operează în Portugalia sub numele de Orbest.
Divizia aeriană a grupului Barceló deține de asemenea şi brokerul ByPlane
care oferă servicii de intermediere între agențiile turistice şi companiile aeriene din
toată lumea, gestionând şi contractele pentru zboruri private.
Începând cu anul 2015 grupul Barceló include marca Turavia, ce oferă servicii
la destinație şi experiențe de neuitat în următoarele destinații turistice:
- Republica Dominicană;
- Cuba;
- Mexic;
- Mauricio;
- India;
- Jamaica;
- Insulele Canare;
- Insulele Baleare.
Numărul de angajați în 2018 ai grupului Barceló a fost de 33378 persoane, din
care 48% femei şi 52% bărbați, cu o medie de vârstă de 36 de ani.
În Republica Dominicană grupul Barceló a avut în 2018 5605 persoane
angajate, 50% femei, 50% bărbați, cu o medie de vârstă de 37,2 ani.
Pentru perioada 2018-2020 grupul Barceló a lansat conceptul Barceló Ecology
( B-Ecology) prin care şi-a propus să contribuie la protejarea mediului prin dezvoltare
durabilă.

69
Acest concept presupune:
- crearea de unități hoteliere noi ecologice;
- dezvoltarea în cadrul hotelurilor deja existente a unor tehnologii prietenoase
mediului;
- reducerea consumului de resurse;
- formarea angajaților in spiritul protejării mediului;
- educarea clienților pentru a proteja mediul înconjurător.
În cadrul acestui concept B-Ecology propun realizarea unui nou tip de hotel
pentru grupul Barceló, un hotel ecologic deschis într-o zonă considerată virgină din
punct de vedere turistic în Republica Dominicană, în Bahia de las Aquillas, provincia
Pedernales. Această zonă este considerată „ zona cu cele mai cristaline ape din lume”.
Conceptul se va numi „ Back to earth”.

3.2 Bahia de las Aquillas

Bahia de las Aquillas aparține provinciei Pedernales, face parte din Parcul
Național Jaragua. Este o zonă de o frumusețe rară, ce pare aproape ireală. Aici nu sunt
hoteluri, magazine sau restaurante.
A fost declarată de UNESCO, Rezervație Mondială a Biosferei, pentru:
- cea mai mare densitate de broaște țestoase din lume;
- cel mai bine conservat recif de corali;
- prezența populației de manati;
- 130 de specii de păsări, din care 10 endemice, 76 rezidente şi 47 de specii de păsări
migratoare;
- prezența unui număr mare de stele de mare.
Este o zonă protejată, cu peisaje carstice, are o lungime de plajă de 8
kilometri. Nu este foarte ușor accesibilă, în zonă pot pătrunde doar mașini de teren.
Aici se pot întâlni cele mai cristaline ape din lume, de culoare bleu-turcoaz.

70
 Fig.3.3 Bahia de las Aquillas

3.3 Proiectul „ Back to Earth”

Proiectul Barceló „Back to Earth” se referă la construirea unui hotel ecologic

în zona Bahia de las Aquillas, Pedernales, Republica Dominicană.
Ministerul Turismului din Republica Dominicană isi poate da acordul
construirii unui proiect hotelier în Bahia de las Aquillas doar dacă investitia este de
natură ecologică şi duce la dezvoltarea zonei.

71
Managementul şi obiectivele noului hotel
Obiective strategice:
- crearea unui nou concept în cadrul grupului Barceló;
- obținerea unui profit şi a unei cifre de afaceri considerabile;
- deschiderea de noi orizonturi către turismul ecologic în Republica Dominicană.
Obiective tactice:
- termen de recuperare a investiției de maxim 6 ani;
- rentabilitatea investiției inițiale de cel puțin 50%;
- asigurarea unui grad minim de ocupare de 70% în primii 6 ani;
- asigurarea condițiilor necesare cu un consum minim de resurse.
Măsuri necesare îndeplinirii obiectivelor:
Pentru aplicarea strategiilor se vor lua în calcul:
- nevoile clienților;
- nevoile angajaților;
- nevoile partenerilor;
- respectarea mediului înconjurător.
Locurile de cazare:
- se vor construi 5 grupuri de locuințe lacustre;
Fig. 3.4 Unități de cazare pe apă – locuințe lacustre

Spațiile de cazare vor fi formate din 3 bungalouri cu suprafață de 45 de metrii

pătrați, formate din cameră de zi, dormitor, baie, terasă. Fiecare bungalou va avea un
sistem propriu de asigurare a energiei electrice pe baza captării de energie solară, un

72
sistem de transformare a apei sărate în apă dulce – potabilă şi un sistem propriu de
colectare a reziduurilor. Vor fi 15 bungalouri, spațiu de cazare pentru 30 de persoane.
- pe plajă se vor construi 50 de locuințe din lemn în stilul caselor tradiționale
dominicane formate din dormitor şi baie, vor asigura spațiu de cazare pentru 100 de
persoane;
- se vor amplasa 50 de corturi cu grup sanitar propriu, eco-friendly, vor asigura spațiu
de cazare pentru 200 de persoane.
Capacitatea totală a hotelului va fi de 330 de persoane.
Restaurante:
Hotelul va avea 3 restaurante structurate astfel:
- un restaurant va fi construit pe suprafața apei, cu o capacitate de 350 de persoane,
unde se vor servi: micul dejun, prânzul şi cina, în sistem all-inclusive;
- un restaurant tradițional dominican, unde se vor găti mâncăruri dominicane,
ecologic.
- un snack-bar.
Activități de agrement:
- vor fi disponibile bărci cu vâsle pentru plimbări zilnice;
- echipamente pentru scuba-diving;
- turnuri pentru observarea pasărilor;
- cursuri de înot;
- cursuri de dans;
- cursuri despre fauna şi flora zonei;
- cursuri de echitație;
Complexul turistic va avea o zonă amenajată pentru păsări, broaște țestoase, reptile,
unde turiștii le pot observa şi pot învăța despre conservarea faunei.
Pentru îndeplinirea obiectivelor se va ține seama de:
- organizarea rațională a muncii personalului, stimularea şi motivarea acestuia,
pregătirea adecvată a personalului;
- diversificarea serviciilor oferite, ridicarea nivelului lor calitativ fără să lezeze mediul
înconjurător;
- eficientizarea activităților de servire a clienților, atât în cadrul serviciului de cazare
cât şi al serviciului de restaurant, prin eliminarea timpilor morți;

73
- asigurarea unei baze materiale şi umane adecvate din punct de vedere al mărimii,
tipologiei, dotărilor pentru a oferi turiștilor condiții optime de înnoptare, precum şi
alte servicii.
Structura organizatorică:
Director general
Direcția cazare – Manager cazare;
Direcția restaurante – Manager restaurante – 3 directori pentru fiecare restaurant;
Serviciul tehnic şi de pază – Manager logistică;
Serviciul comercial şi financiar – Manager comercial
Serviciul agrement şi protecția mediului – Manager pentru activități entertainment,
Manager protecția mediului – specialist în biologia marină.
Sistemul de front-office sau de recepție va fi subordonat managerului comercial şi va
îndeplini următoarele funcții:
- preluarea datelor turiștilor;
- înregistrarea turiștilor per cameră;
- gestiunea camerelor;
- evidența încasărilor;
- comercializarea produselor turistice, ce vor fi achiziționate de la meșterii locali
pentru stimularea dezvoltării pieței locale a produselor tradiționale.
În fiecare săptămână vor fi organizate târguri, unde vor fi prezenți meșteri locali, se
vor pregăti mâncăruri tradiționale şi vor fi organizate concursuri de dans pentru turiști
jurizate de populația locală.
Implicarea populației locale în cadrul activității hotelului va duce la dezvoltarea
durabilă a zonei, la creșterea nivelului de trai al populației din cadrul provinciei
Pedernales.
Investiția inițială:
- teren, concesionat pentru 20 de ani – 20.000 dolari pe an;
- construcții: 3 milioane dolari;
- mobilier: 200.000 dolari;
- textile: 30.000 dolari;
- echipamente, birotică: 15.000 dolari;
- instalații: 150.000 dolari;
- construcții pentru păstrarea florei şi faunei: 200.000 dolari;

74
- alte cheltuieli: 500.000 dolari.
Total investiție inițială: 4.335.000 dolari.
Preturi produse şi servicii oferite:
- cazare bungalou în sistem ultra all-inclusive 400 dolari/zi/bungalou;
- cazare căsuță din lemn în sistem all-inclusive 250 dolari/zi/căsuță;
- cazare cort 100 dolari/zi/persoană în sistem all-inclusive.
- plimbări cu barca gratis pentru o oră/ zilnic; mai mult de o oră 10 dolari/ora;
- plimbări hidro-bicicleta 5 dolari/zi;
- cursuri scuba-diving şi echipament gratis;
- cursuri de înot gratis;
- cursuri de echitație, plimbări 10 dolari/ora;
- masaj cu prețuri între 50-100 dolari/ora.
Analiza cererii şi ofertei
Construirea acestui hotel în Bahia de las Aquillas este o activitate de pionierat
deoarece va fi primul hotel din această zonă a Republicii Dominicane. Vizitarea
acestei zone se face în prezent prin intermediul excursiilor organizate din Santo
Domingo, Punta Cana sau prin excursii individuale.
Conceptul „ Back to Earth” se adresează persoanelor cu venit ridicat iubitoare
de natură care vor să experimenteze noi senzații fără tehnologie.
În 2017, 2018 media turiștilor care au vizitat zona a fost de 10.000 persoane.
Lipsa unităților de cazare a dus ca toate excursiile în Bahia de las Aquillas să fie de o
zi sau 2-3 zile cu cortul. Construirea complexului în zonă va aduce un număr de 3000
de turiști anual care vor înnopta, vor manca şi vor cumpăra produse locale. Din
estimările făcute, construirea complexului Barceló Back to Earth va aduce o creștere
economică a zonei de minim 20%.
Conform studiilor efectuate în ultimii ani cererea produselor turistice
ecologice a crescut cu 10% față de anii precedenți. A crescut interesul turiștilor pentru
aer curat, zone protejate, mâncare ecologică.
Metode de promovare a complexului hotelier
Grupul Barceló va începe o campanie media de promovare a noului concept Barceló
Back to Earth, va promova turismul ecologic în cadrul agențiilor de voiaj proprii, prin
promovarea zonei pe canalul Travel prin realizarea de emisiuni de prezentare.

75
Transportul
Turiștii străini vor putea calatori cu avionul până în Santo Domingo sau Barahona. De
la aeroport vor fi preluați de autocarele companiei. Accesul în zona Bahia de las
Aquillas va fi cu ajutorul unor mașinuțe de golf electrice care vor proteja mediul
înconjurător.
Analiza SWOT proiectul „ Back to Earth”
Strenghts – puncte tari:
- poziția geografică, cadru natural unic;
- clima este prietenoasă între 20-30 grade Celsius pe tot parcursul anului;
- nu există sezonalitate;
- zonă liniștită, sigură;
- piață turistică nouă;
- forță de muncă ieftină, rata șomajului este cu 4% mai mult decât media țării.
- unități de cazare luxoase;
- mâncare diversificată, sănătoasă cu influențe locale;
- agrement de bună calitate eco-friendly.
Weaknesess – puncte slabe:
- forța de muncă nu este calificată, trebuie să fie calificat personalul anterior
deschiderii cu cel puțin 6 luni;
- costurile cu transportul sunt mai mari datorită accesibilității mai reduse într-o zonă
protejată natural;
- fiind o construcție de pionierat costurile de promovare pot fi mai mari comparativ cu
o zonă cunoscută din punct de vedere turistic.
Opportunities – oportunități:
- acordarea de facilități fiscale de către guvernul dominican datorate investiției într-o
zonă care nu este foarte dezvoltată din punct de vedere turistic;
- succesul acestei zone poate duce la extinderea conceptului şi în alte țări cu potențial
eco-turistic.
Threats – amenințări:
- distanța mare față de aeroport poate fi o amenințare pentru viitori turiști;
- apariția mai multor hoteluri poate duce la dispariția conceptului eco-friendly;
- instabilitatea economică a țării poate duce la scăderea numărului de turiști.
Proiectul va fi construit în perioada februarie-noiembrie 2020.

76
Cheltuielile anuale cu personalul vor fi de 233.000 dolari/lunar.
Investiția inițială: 4.335.000 dolari
Venituri:
- 15 bungalouri cu 400 dolari/ noapte = 6000 dolari
- 50 căsuțe din lemn cu 250 dolari/noapte=12.500 dolari
- 50 corturi de 4 persoane cu 100 dolari/persoană= 20.000 dolari
Total câștiguri zilnice cazare:
38.500 dolari cu un grad de ocupare de 70% = 26950 dolari/zi
Total câștiguri diverse estimat zilnic= 3300 dolari
Cheltuieli:
- personalul: 7666 dolari/zi
- achiziții mâncare, diverse 8000 dolari/zi
- taxa pe valoarea adăugată: 1500 dolari/zi
- alte cheltuieli: 1000 dolari/zi
Total profit brut: 12.084 dolari/zi – 4.410.660 dolari/an
Pentru grupul Barceló investiția într-un astfel de concept „Back to Earth” ar fi
profitabilă din punct de vedere economic dar şi a imaginii brandului la nivel
internațional prin promovarea şi practicarea turismului ecologica ce stă la baza
dezvoltării durabile a zonei în care se dorește investiția.

77