Prevenirea tăierilor????

o Citiți instrucțiunile de utilizare înainte de apune în funcțiune un echipament.

o Nu scoateți componentele de protecție de la maşini de feliat, tocat, râşnit
o Asigurați-vă că toate componentele sunt bine fixate, securizate înainte
de a pune în funcțiune un echipament.
o Puneți cuțitele în locurile special destinate, nu le lăsați la întâmplare, în
chiuvete, sub deşeurile rezultate de la curățarea legumelor.
o Utilizați cuțitele numai pentru operațiunile cărora le sunt destinate, NU le
utilizați pentru a deschide cutii de conserve, capace etc.
o Apucați cuțitele şi orice altă ustensilă ascuțită numai de mâner.
o Fixați planşetele de decupat punând dedesubt în şervet de textil sau rotițe
adezive de cauciuc.
o Nu încercați să prindeți un cuțit care cade. Dați-vă la o parte
şi lăsați-l să cadă.
o Nu încercați să scoateți un aliment dintr‐o maşină înainte ca aceasta să se
oprească complet.
o Deconectați orice echipament după terminarea operațiunilor („OFF”).
o Scoateți din priză orice echipament electric înainte de a-l curăța.
o Evacuați apa din chiuvetă, înainte de a scoate din ea cioburile de sticlă.
o Manipulați cu grijă cioburile; utilizați şervete umede de hârtie pentru a le
apuca.
Evitați păstrarea în buzunare a obiectelor ascuțite sau tăioase. Astfel de
instrumente trebuie să existe în număr suficient şi puse de fiecare dată în locurile
desemnate pentru depozitarea lor.