RETETA CONSEVA DE FASOLE VERDE

Ingrediente
 -fasole verde, proaspata
 -apa
 -sare pentru muraturi, nu iodata

Instructiuni
1. Fasolea se curata de codite si se alege de impuritati, se spala si se opareste in apa cu
sare. Se pune o lingura de sare la 1 litru de apa. Nu este nevoie sa fie o lingura cu varf
de sare, este suficient daca se pun 20 de g de sare la 1 litru de apa. Se lasa pastaile la
oparit cam 4-5 minute din momentul in care au dat in clocot, se vede cand isi schimba
culoarea.
2. Se scot intr-un castron si apoi se aseaza in borcane. Deasupra se toarna apa in care au
fost oparite pastaile, se inchid borcanele ermetic si se sterilizeaza cam 40 de minute. Se
lasa la racit in apa in care au fiert, apoi se duc in camara.