Bors de crap(moldovenesc) cu zarzavat

heeeeeeeeeeeiiiiiii, crapul este moldovenesc(nu borsul) ca e prins tocmai la Piatra

Neamt........................daaaaaaaaaaaaaa, de George.
Este cald, va astept la o portie.

INGREDIENTE

 capul si cozile de la 2 crapi

 2 cepe
 2 morcovi
 2 ardei grasi
 o radacina pastarnac
 3 rosii
 o cescuta cu orez
 1 l bors
 1 legatura leustean
 sare,piper

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors de crap(moldovenesc) cu zarzavat:

Ceapa, morcovul,ardeiul gras, pastarnacul se curata , se taie ca pentru ciorba si se pune in apa rece cu sare intr-
o oala.Cand apa incepe sa clocoteasca se adauga si orezul.Cand zarzavatul este aproape fiert se adauga rosiile
decojite si date prin razatoare si borsul.Se lasa circa 10-15 min sa fiarba borsul si apoi se adauga bucatile de
crap.

Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.Cand pestele este fiert se trage oala de pe foc si se adauga
leusteanul.Se serveste calda alaturi de un ardei iute.

Este delicioasa!