Salata "Prima Zapada" - cu pui si castraveti

murati

Dificultate
usor
Cantitate
1 kilogram (o farfurie mare)
Timp de preparare
30 min
Timp total de pregatire
60 min

Cautam demult o salata de pui cu ingrediente la indemana, dar sa fie si potrivita cu

regimul meu low-carb. Aceasta combinatie mi-a atras atentia din prima, are toate
componentele care ne plac, nimic sofisticat, este satioasa dar si fresh de la castravetii
murati. Puteti pur si simplu sa amestecati toate ingredientele, ca la orice salata clasica,
dar merge si facuta in straturi cum o vedeti mai jos - este oricum delicioasa, le place la
adulti si copii in egala masura.
Daca faceti si o maioneza de casa din ingrediente bune(ca la Maioneza Keto), va fi
perfecta ca o mancare satioasa de luat la pachet sau pentru o masa festiva fara
remuscari.

semipreparate
●
Maioneza de casa
200 g

ingrediente
●
Cascaval clasic
200 g
●
Piept de pui fiert
200 g
eu am facut cu pastrama de pui, aveti in pasi link-ul spre reteta
●
Ciuperci conservate
300 g
●
Castraveti murati
5 buc
●
Maioneza
200 g
●
Ceapa
1 buc
●
Ulei
30 ml
●
Sare, piper negru
0.5 lingurite

pasi de urmat
Pas 1

Intr-o tigaie, puneti la calit in ulei ceapa taiata cubulete mici.

Cand incepe sa se rumeneasca adaugati ciupercile din conserva, scurse bine de apa.
Pas 2

Amestecati si mai tineti pe foc pana ciupercile incep sa se rumeneasca.

Potriviti de sare si piper, amestecati, inchideti focul si lasati sa se racoreasca.

Pas 3
Fierbeti si raciti pieptul de pui.

Eu am facut pastrama de pui, de casa.

Pas 4

Castravetii murati se dau prin razatoarea medie, daca aveti castravetii mai mici, puneti
chiar vreo 10 bucati.
Pas 5
Acum incepem sa montam salata:

- Pe o farfurie mare plata puneti ciupercile calite, le nivelati sa fie in strat uniform.
Pas 6

- Deasupra puneti carnea de pui taiata bucatele mai mici-medii - dupa cum va place.
Pas 7

- Ungeti carnea de pui cu maioneza.

Pas 8
- Apoi merge stratul de castraveti murati, neaparat sa-i scurgeti inainte de zeama lasata.

Ungeti si acest nivel cu maioneza.

Eu am pus(este optional) si cateva fire de ceapa murata, dupa reteta de aici.

Pas 9

- Nivelati bine cu lingura acest ultim strat de castraveti cu maioneza.

Pas 10

- Si acum dati prin razatoare mica cascavalul, dar neaparat chiar deasupra salatei - sa fie
cat mai pufos acest strat, cu aspect de prima zapada :)

Aveti grija sa se acopere bine toata suprafata.

Pas 11
Lasati salata sa se patrunda 1-2 ore la frigider, apoi o serviti.

Se pastreaza bine si 5 zile la rece, deci o puteti face si mai dinainte pentru mesele festive.

Pofta Buna!