DE BUDINCĂ DE CARTOFI CU CARNE TOCATĂ

MAMA SOACRA MI-A IMPARTASIT O RETETA UNICA… N-AM REUSIT SA

SCOT MANCAREA DIN CUPTOR, CA DEJA A DISPARUT.
https://sellya.co/2019/01/03/mama-soacra-mi-a-impartasit-o-reteta-unica-n-am-reusit-sa-scot-mancarea-din-cuptor-ca-deja-a-disparut-
3/?fbclid=IwAR1X1DL3g5Bm75qJ4MTOJK44vxwPSeVDAdNVpqEWsmgVYlckqGk2gUZLaW4

https://www.facebook.com/BucRomaneasca/

Vă prezentăm o rețetă delicioasă de budincă de cartofi cu carne tocată, care se prepară destul de
simplu, este foarte aromată și aspectuoasă. Combinând piureul de cartofi cu umplutură de carne, veți obține o
mâncare excelentă pentru cină. Această budincă poate fi servită și pe masa de sărbătoare, fiindcă arată frumos și va
ademeni toți oaspeții.

Budincă de cartofi cu carne.

Ingrediente:
1 kg de cartofi,
1 ceapă,
25 g de unt,
400 g de carne de vită,
2 linguri de smântână,
sare și piper negru după gust.
Mod de preparare:
1. Tăiați carnea bucăți mici. Curățați ceapa și tăiați-o.
2. Dați carnea și ceapa prin mașina de tocat sau mărunțiți-le în blender.
3. Curățați cartofii, tăiați-i și fierbeți-i în apă sărată.
4. Asezonați umplutura de carne cu sare și piper, apoi prăjiți-o în tigaie. Dacă umplutura este prea uscată, atunci vă
recomandăm să adăugați un pic de apă.
5. Scurgeți apa din cartofi și adăugați untul. Pisați cartofii sub formă de piure.
6. Tapetați o formă cu hârtie de copt și ungeți-o cu ulei.
7. Puneți în formă jumătate din piureul de cartofi și distribuiți-l uniform.
8. Apoi puneți umplutura de carne, iar deasupra – piureul rămas, distribuiți-l uniform cu o spatulă de lemn sau de
silicon.
9. Ungeți piureul cu smântână, ca să se formeze crustă rumenă în timpul coacerii.
10. Puneți budinca în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți-o până se va rumeni.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!