CARTOFI FRANŢUZEŞTI GRATINAŢI

https://clickpoftabuna.ro/slider-ul-de-pe-prima-pagina/cartofi-frantuzesti-gratinati/index.html

Fii atent, îţi vindem nişte trucuri legate de cartofi: se pun întotdeauna la fiert în apă rece, iar cartofii fierţi în coajă se curăţă mai uşor dacă în apa în care fierbi pui puţin
ulei.
Ce ai nevoie
1 kg cartofi albi
250 g brânză de oi
3 ouă
1 lingură făină
200 ml lapte
150 ml smântână
100 g unt
100 g caşcaval
Cum se prepară
Se curăţă cartofii, se spală, se taie felii sau cuburi şi se fierb în apă cu sare. Se scurg de zeamă şi se aşază într-un vas termorezistent uns generos cu unt.
Separat, se dizolvă făina în lapte (la temperatura camerei), se amestecă cu ouăle bătute cu smântâna şi brânza rasă, se adaugă untul topit şi se amestecă bine până se
obţine o
compoziţie groasă, omogenă.
Se toarnă compoziţia peste cartofii din formă, se presară deasupra caşcavalul ras şi se introduce în cuptorul bine încins pentru 40-45 de minute. Se servesc calzi, ca atare
sau ca garnitură la diferite fripturi.
sursa foto: Shutterstock

CARTOFI GRATINAŢI CU SMÂNTÂNĂ ȘI CAȘCAVAL

https://clickpoftabuna.ro/reteta-zilei/cartofi-gratinati-cu-smantana-si-cascaval/index.html

Ştim că sunt zile în care nu mai ştii ce să găteşti, ca să fie şi bun şi pe placul tuturor. Încearcă această reţetă simplă de cartofi gratinaţi şi deja ai găsit varianta
câştigătoare!
Ingrediente
300 g cartofi fierţi în coajă
3 ouă
50 g unt
sare
piper
75 ml lapte
75 g smântână
50 g caşcaval ras
Mod de preparare
Cureţi cartofii şi îi tai felii rotunde. Baţi ouăle cu smântâna, cu laptele, cu sare şi piper, după gust. Ungi o tavă cu unt şi aşezi un strat de cartofi, torni din amestec, apoi
iar cartofi, răstorni restul ouălor şi presari caşcavalul.
Potriveşti de sare şi piper şi dai la cuptorul încins până când se gratinează.
 CARTOFI GRATINAȚI CU CAȘCAVAL LA CUPTOR
https://clickpoftabuna.ro/mancaruri-rapide/cartofi-gratinati-cu-cascaval-la-cuptor/index.html

Foarte gustoși și ușor de pregătit, cartofii gratinați cu cașcaval te vor cuceri încă din cuptor, cu aroma lor specifică.
Ingrediente – Cartofi gratinați cu cașcaval la cuptor
900 g cartofi, curățați și tăiați rondele subțiri
500 ml lapte
150 g cașcaval ras
4 linguri unt
1 cățel de usturoi
nucșoară, opțional
sare piper
Mod de preparare – Cartofi gratinați cu cașcaval la cuptor
Încingi cuptorul la 200 °C. Ungi un vas termorezistent cu puțin unt. Dai pe foc laptele cu usturoiul, cartofii și nucșoara și lași să dea în clocot. Sărezi și piperezi, după
gust. Ții pe foc 10 minute, până ce cartofii se frăgezesc și sosul începe să se îngroașe.
Îi așezi apoi în vas și presari cașcavalul. Dai la cuptor neacoperiți 25-30 de minute. Lași la răcit puțin înainte de servire.
Sursa http://12tomatoes.com

CARTOFI GRATINAȚI CU CAȘCAVAL ȘI ȘUNCĂ

https://clickpoftabuna.ro/slider-ul-de-pe-prima-pagina/cartofi-gratinati-cu-cascaval-si-sunca/index.html

Când ai poftă de o porție de cartofi la cuptor, încearcă rețeta cu cașcaval și șuncă, pentru o masă sățioasă și foarte gustoasă.
Ingrediente
300 g șuncă, feliată
1 kg cartofi, spălați și tăiați rondele
1 lingură unt
2 linguri făină
470 ml lapte
100 g cașcaval sau brânză cheddar
½ linguriță usturoi pudră
½ linguriță ceapă pudră
1 linguriță boia
sare
Mod de preparare
Încălzești cuptorul la 176 °C. Așezi jumătate din cantitatea de cartofi într-o tavă, apoi continui cu un strat de 150 g șuncă, restul de cartofi și șunca rămasă. Încălzești
untul, la temperatură medie, până când se topește în totalitate și amesteci cu făina încă 1 minut. Torni treptat laptele și combini cu usturoiul pudră, ceapa și sare, după
gust. Lași pe foc până aproape să dea în clocot, apoi încorporezi cașcavalul ras. Dai deoparte.
Torni sosul uniform peste cartofi și șuncă. Presari boia. Acoperi cu folie de aluminiu și dai la cuptor 45 de minute. Îndepărtezi folia și mai lași cartofii la copt încă 15
minute, până când devin fragezi. Servești imediat.
Sursa http://amindfullmom.com
ii/