”Alivanca” ca la bunica

Ingrediente:
0,5 litri chefir
1 pahar faina de porumb
3-4 oua
1 lgt. bicarbonat de sodiu
100 ml. ulei
200 gr. brinza de oi sarata

Intr-un bol adinc stingem bicarbonatul de sodiu in chefirul acru.

Apoi adaugam ouale, uleiul si faina de porumb.
Radem brinza sarata de oi prin razatoare si o adaugam compozitiei. Amestecam bine.
Cantitatea de brinza poate varia, in functie de cit de sarata brinza averti.
Turnam amestecul obtinut intr-o tava unsa cu unt si coacem in cuptorul preincalzit la
180-190C ,