Turte pufoase cu chefir la tigaie.

1.Se amestecă chefirul cu bicarbonatul de sodiu, oul, uleiul şi sarea. Apoi se adaugă făina şi se frământă. Se
acoperă cu un prosop şi se lasă la temperatura camerei pentru 10 minute.
2.Aluatul se împarte în opt părţi şi se rostogolesc prin puţină făină presărată.

3.Fiecare bilă se întinde într-o foaie cu grosimea de 1 cm, se pune umplutura pe centru şi se lipesc marginile
apăsând puţin cu mâna. Apoi se lasă la odihnit pentru 2-3 minute.

6.Turtele gata se ung cu unt, se pun una peste alta într-o farfurie şi se acoperă cu un prosop pentru 10-15
minute.

Кребли на кефире.

Рецепт: Кефир- 250мл Яйцо – 1 шт.

Мука – 350-380гр
Сахар – 3 ст.л. Соль – 1/3ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Сухие дрожжи – 1ч.л.(5гр) (Или сырые дрожжи – 15гр)