RO 25/72

MODULUL ALIMENTE FIȘĂ DE LUCRU

GUSTUL 1. Poți ghici ce au în comun aceste alimente

C A L I TĂ Ț I I
europene?

UE îi sprijină pe fermieri și îi ajută să lucreze în conformitate cu standardele sau

normele stricte ale UE pentru a asigura calitatea, valoarea nutritivă și siguranța
tuturor produselor agricole și alimentare înainte ca noi să ajungem să le con-
sumăm. Totodată, UE a instituit o serie de programe privind calitatea pentru
a asigura că ajungem să consumăm și să ne bucurăm de cele mai bune produse
europene. Aceste programe contribuie, de asemenea, la impulsionarea
economiilor, întrucât consumatorii europeni și cei din afara UE apreciază tot mai
mult produsele alimentare europene de înaltă calitate.

2. Programe ale UE, cum ar fi denumirea de origine protejată și indicația

geografică protejată, promovează și protejează nume de produse agricole și
alimentare, unice, de înaltă calitate.

a) Aruncă o privire pe: http://ec.europa.eu/agriculture/quality/schemes/index_en.htm

Completează acum definiția fiecărui tip de etichetă.

DENUMIREA DE ORIGINE PROTEJATĂ INDICAȚIA GEOGRAFICĂ PROTEJATĂ

O etichetă DOP indică O etichetă IGP denumește

produse agricole și alimentare care produse agricole și alimentare care

G U S T U L C A L I TĂ Ț I I 1 /2
RO 26/72
MODULUL ALIMENTE FIȘĂ DE LUCRU

b) Ce tip de etichetă a UE se găsește pe brânza feta și pe miere și de ce?

Identifică pe Harta agricolă a UE de unde provine fiecare din cele două
produse.

c) Caută pe Harta agricolă a UE produsele agricole din țara ta. Enumeră
tipurile de recolte și de animale crescute și produse de fermierii din țara
ta. Se găsește eticheta calității pe vreunul dintre ele?

Aruncă o privire pe http://ec.europa.eu/agriculture/quality/door/list.

html?locale=ro și identifică produsele de calitate din țara ta.

Câte dintre aceste produse ai gustat? Alege câteva alimente și compune

un „sendviș de calitate”. Ai la îndemână unt, ulei, brânză, diverse tipuri de
carne, fructe și legume.

d) UE a introdus totodată și o etichetă pentru alimentele ecologice. Aceasta

poate fi regăsită pe o gamă de alimente și băuturi, inclusiv pe fructe,
legume, carne, lapte, vin, brânzeturi, ouă, cereale, cafea, ciocolată, pește
și fructe de mare care sunt produse în conformitate cu reguli stricte.

Iată cum arată eticheta ecologică a UE – are formă de frunză schițată din
stele pe fond verde. Ce crezi că simbolizează desenul? Ce condiții crezi că
trebuie să îndeplinească produsele alimentare din UE pentru a putea obține
o asemenea etichetă? Discută pe această temă cu un coleg sau în cadrul
unor grupuri mici.

Compară apoi ideile tale

cu informațiile disponibile pe  
http://ec.europa.eu/agriculture/organic/
index_ro.htm

G U S T U L C A L I TĂ Ț I I 2 /2