Factorul inflamator

Încărcare glicemică
Fibre alimentare, g

Lipide saturate, g

polinesaturate, g
Glucide totale, g
Priză alimentară

Lipide monone-
Lipide totale, g

Energie, kcal
Colesteroli,g

Fitosteroli, g
Cantitate, g

Proteine, g

Zaharuri, g

saturate, g

Energie, kj
Sodiu, g
Denumire

Lipide
aliment/preparat

Brânză Ricotta 50 5.7 2.6 0.2 ~ 4 2.5 1.2 0.2 0.02 ~ 0.06 69 293 2
Sparanghel la
60 1.4 2.5 0.8 1.2 0.1 ~ ~ 0.1 ~ ~ 0.08 13.2 55.2 1
cuptor
Mic dejun

Ou fiert 50 6.3 0.6 ~ ~ 5.3 1.6 2.0 0.7 0.2 ~ 0.06 211 883 1

Pâine de secară 23 2.1 9.3 0.5 2.8 0.7 0.1 0.2 0.2 ~ ~ 0.09 46.7 196 3

Apă 500

Total 16 15 1.5 4 10.1 4.2 3.4 1.2 0.23 0 0.29 334 1427 7 0

Smoothie de papaya
cu sos de mere și 100 0.2 19 ~ 1.4 0.1 ~ ~ ~ ~ ~ 0.05 70 293 5
tapioca
Gustare

Apă 250

Total 0.2 19 ~ 1.4 0.1 ~ ~ ~ ~ ~ 0.05 70 293 5

Supă cremă de
100 3 9 5.7 0.3 3 1.7 ~ ~ 0.01 ~ 0.5 75 314 5
brocoli
Piept de pui la
150 41.7 ~ ~ ~ 10.9 3.1 4.2 2.3 0.11 ~ 0.01 276 1156 0
grătar
Prânz

Orez sălbatic cu
100 2.1 7.6 2.1 2.1 4.5 1.4 ~ ~ 0.005 ~ 0.5 81 338 3
ciuperci
Salată asortată
(roșii, 80 1.3 3.2 ~ ~ 0.1 ~ ~ ~ ~ ~ 0.03 16 67 2
castraveți,ardei)
 Dressing salată-
25 0.3 8.8 5.5 0.2 3 0.3 1.7 0.9 ~ ~ 0.3 62 260 4
dulce acrișor
Vin alb sec
60 0.6 2 ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 41 339 0
(pinot gris)
Prăjitură la cuptor
60 1.4 23 ~ ~ 6 1.5 2.5 1.5 ~ ~ 0.01 135 560 8
cu cireșe
Apă 500

50 53.6 13.3 2.6 27.5 8 8.4 4.7 0.13 0 1.4 686 3034 22
Total
Brânză Cammembert 50 10 0.5 0.5 ~ 12.3 7.3 4 0.7 0.04 ~ 0.42 150 625 ~

Struguri 100 0.6 17 16 0.9 0.4 0.4 0.1 ~ 0.1 ~ 0.02 67 285 3
Gustare

Apă 250
17.
Total 10.6 16.5 0.9 12.7 7.7 4.1 0.7 0.14 0 0.44 217 910 3 0
5
Sturion la grătar 150 31 ~ ~ ~ 7.8 1.8 3.8 1.4 0.01 1.1 203 848 0

Spanac la grătar 100 3 3.7 0.4 2.4 0.3 ~ ~ 0.1 ~ ~ 0.3 23 96.3 1
Salată de fructe
0. 22.
(ananas, papaya, 80 ~ 1.3 0.1 ~ ~ ~ ~ ~ 0.002 86 360 8
4 4
banană )
Cină

Apă 500

Total
34.4 26 0.4 3.7 8.2 1.8 3.8 1.5 0.01 0 1.4 312 1304 9