Clasa a IX-a, Calitatea produselor și serviciilor, Prof.

Liana Jescu
Standardizarea produselor și serviciilor

Standardizarea produselor și serviciilor

Standardizarea:
– presupune elaborarea, difuzarea și implementarea standardelor;
- acoperă toate domeniile activității umane: industrie, construcții, agricultură, comerț, transporturi, turism,
servicii medicale, de învățământ, etc.
Standardul este un document, stabilit prin consens și aprobat de către un organism recunoscut,
care asigură, pentru uz comun și repetat, reguli, linii directoare sau caracteristici pentru activități sau
rezultatelor lor, cu scopul de a se obține gradul optim de ordine într-un anumit context.
ASRO - Asociația de Standardizare din România
ISO - Organizația Internațională de Standardizare
Avantajele standardizării:
 contribuie la reducerea costurilor de producție, realizarea de economii și creșterea competitivității
firmei;
 facilitează deschiderea noilor piețe de desfacere pentru produsele și serviciile întreprinderii;
 asigură implementarea în cadrul întreprinderii a celor mai bune practici internaționale;
 asigură desfășurarea eficientă a activităților economice;
 oferă noi oportunități de business;
 facilitează obținerea unei imagini coerente în fața consumatorilor și sporirea încrederii și
satisfacției acestora prin îmbunătățirea calității produselor și serviciilor, ceea ce condiționează
creșterea volumului vânzărilor;
 contribuie la recunoașterea și consolidarea întreprinderii atât la nivel național, cât și la nivel
internațional.
Tipuri de standarde:
1) După nivelul de standardizare, deosebim următoarele categorii de standarde:
□ standarde de firmă, adoptate de societăţi comerciale, regii autonome sau de alte persoane
juridice;
□ standarde profesionale, adoptate în anumite domenii de activitate, de organizaţii profesionale,
legal constituite;
□ standarde teritoriale, adoptate la nivelul unei diviziuni teritoriale a unei ţări şi care sunt puse la
dispoziţia publicului;
□ standarde naţionale, adoptate de către un organism naţional de standardizare şi care sunt puse la
dispoziţia publicului:
□ standarde regionale, adoptate de către o organizaţie regională de standardizare sau cu activitate
de standardizare şi care sunt puse la dispoziţia publicului;
□ standarde internaţionale, adoptate de către o organizaţie internaţională cu activitate de
standardizare şi care sunt puse la dispoziţia publicului;
2) După conţinutul lor, standardele se clasifică în următoarele categorii:
□ standarde de bază, care au o aplicare generală sau care conţin prevederi generale pentru un
anumit domeniu; un asemenea standard poate fi utilizat ca standard cu aplicare directă sau ca bază
pentru alte standarde;

1
Clasa a IX-a, Calitatea produselor și serviciilor, Prof. Liana Jescu
Standardizarea produselor și serviciilor
□ standarde de terminologie, care stabilesc termenii utilizaţi într-un anumit domeniu, de regulă
împreună cu definiţiile lor, şi uneori, cu note explicative;
□ standarde de încercări, care descriu metode de încercare, însoţite uneori şi de alte prevederi
referitoare la aceste încercări, cum ar fi: eşantionarea, utilizarea metodelor statistice, ordinea în
care sunt efectuate încercările;
□ standarde de produse, care specifică cerinţele pe care trebuie să le îndeplinească un produs sau o
grupă de produse pentru a asigura aptitudinea de utilizare a acestora;
□ standarde de procese, care specifică cerinţele pe care trebuie să le îndeplinească procesele, pentru
a asigura aptitudinea de utilizare a acestora;
□ standarde pentru servicii, care specifică cerinţele referitoare la servicii (caracteristicile de calitate
ale serviciilor);
□ standarde de tip ghid – de exemplu ISO 9001 – Sisteme de management al calităţii |
Managementul calității– specifică cerințele generale pentru dezvoltarea, implementarea și
îmbunătățirea sistemelor de management al calitatii, în scopul de a satisface cerințele clienților.
Exemple de standarde pentru domeniul agro-alimentar:
 standarde de specificaţii pentru produse, care precizează structura produselor, terminologia,
caracteristicilor organoleptice, fizico-chimice, microbiologice, şi, dacă este cazul, unele reguli de
fabricaţie;
 standarde de mediu înconjurător al produsului: standarde de ambalare, standarde referitoare la
anumite exigenţe tehnice privind depozitarea, transportul, condiţiile de conservare, standarde de
igienă şi securitate a materialelor destinate domeniului agro-alimentar, standarde referitoare la
controlul proceselor sau ingredientelor;
 standarde de metode de analiză şi încercări: standarde de analiză senzorială, standarde de analize
fizico-chimice, microbiologie, etc.;
 standarde de linii directoare, conţinând recomandări privind metodele care urmează a fi utilizate în
scopul optimizării calităţii produselor (caracteristicilor igienico-sanitare, organoleptice etc.) sau a
calităţii serviciului. Din această categorie fac parte standardele care descriu tehnici de fabricaţie şi
de conservare a produselor, standardele „de bune practici de securitate alimentară” etc.
În România se elaborează următoarele categorii de standarde:
standarde naţionale – se identifică prin aplicarea siglei SR, care semnifică „standardul român”;
standarde profesionale – se aplică în anumite domenii de activitate, în cadrul organizaţiilor
profesionale, legal constituite, care le-a elaborat;
standarde de firmă - se aplică de regii autonome, societăţi comerciale şi alte persoane juridice, care
le-au elaborat.
IMPORTANT!
1. Aplicarea standardelor naţionale (SR) are caracter voluntar. Standardele internaţionale şi europene
pot fi publicate în România ca standarde numai după adoptarea lor ca standarde naţionale.
2. Potrivit O.G. nr. 39/1998, aplicarea unui standard naţional poate deveni obligatorie, în parţial sau
în totalitate, pe întreg teritoriu al ţării, într-o anumită zonă sau pe plan local, numai printr-o
reglementare tehnică, adoptată de către o autoritate, în cazul în care considerente de ordin public,
de protecţie a vieţii, sănătăţii şi securităţii persoanelor fizice, a mediului înconjurător şi de apărare
a intereselor consumatorilor fac necesară o asemenea măsură.

2
Clasa a IX-a, Calitatea produselor și serviciilor, Prof. Liana Jescu
Standardizarea produselor și serviciilor

Aplicații

I. Înlocuiți spațiile libere cu cuvintele potrivite:

Standardul este ……………………………., stabilit prin consens și aprobat de către
………………………………………….., care asigură, pentru uz comun și repetat, reguli, linii
directoare sau caracteristici pentru……………………………………………….., cu scopul de a se
obține gradul optim de ordine într-un anumit context.
II. Încercuiți răspunsurile corecte:
1. După nivelul de standardizare, deosebim următoarele categorii de standarde:
a. standarde de produs;
b. standarde naționale;
c. standarde de servicii;
d. standarde de firmă.
2. După conţinutul lor, standardele sunt:
a. standarde de încercări;
b. standarde de firmă;
c. standarde profesionale
d. standarde terminologice.
3. Standardele de firmă:
a. sunt adoptate de organizații profesionale;
b. sunt adoptate de societăți comerciale, regii autonome;
c. sunt adoptate de un organism internațional de standardizare;
d. se referă la materii prime, produse finite, procedee de fabricație.

III. Scrieți în dreptul fiecărei afirmații A (adevărat) sau F (fals). Reformulați corect.
1. Aplicarea standardelor naţionale (SR) este obligatorie.
2. Standardele profesionale – se aplică în anumite domenii de activitate, în cadrul
organizaţiilor profesionale.
3. Standardele teritoriale sunt adoptate de către un organism naţional de
standardizare fiind puse la dispoziţia publicului.

IV. Explicați care sunt avantajele standardizării.