Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Agroturismul in Rusia
Agroturismul in Rusia
Muntele Elbrus
Muntele Elbrus localizat în Munții Caucaz din sudul Rusiei are 5,542 de metri. Cu
această înălţime este cel mai înalt munte din Europa, Mont Blanc fiind cel mai înalt
din Europa Occidentală. Este o atracţie pentru alpiniştii din întreaga lume. Muntele
a fost format dintr-un vulcan, se pare inactiv. Până în prezent nu s-au înregistrat
niciun fel de erupţie. Un
sistem de telecabine îi duce
pe turiştii de orice fel până la
3800 de metri de unde pot
admira o panoramă absolut
magnifică, uşurând prima
parte a căţărării pentru
alpinişti.
Valea Gheizerelor
Situată în peninsula Kamceatka, din extremul orient rus, Valea Gheizerelor este
locul în care se găseşte al doilea ca mărime gheizer din lume.Valea Gheizerelor a
fost descoperită în 1941 de către om de ştiinţă local, Tatyana Ustinova. De atunci a
devenit o atracţie turistică populară în Kamceatka şi atrage o mulţime de oameni de
ştiinţă şi turişti, interesaţi de acest fenomen.
Kremlin
Kremlinul este o atracţie turistică ce nu
trebuie ratată de către nimeni care vizitează
Moscova. Kremlinul din Moscova este cel
mai cunoscut kremlin – “citadelă rusească”.
Acesta reprezintă un complex fortificat,
care include palatele Kremlinului şi catedralele Kremlinului, care tronează în Piaţa
Roşie din Moscova. Complexul serveşte drept reşedinţă oficială şi ca principal loc
de muncă al preşedintelui Rusiei. Triunghiul neregulat al zidurilor Kremlinului
cuprinde o suprafaţă de 27,5 hectare, iar piaţa catedralelor ocupă poziţia centrală a
Kremlinului. Este înconjurată de şase clădiri, dintre care trei sunt catedrale.
Catedrala Adormirii, care a fost terminată în 1479, este cea mai veche, fiind cea
mai mare catedrală din acea vreme şi, totodată, biserica de încoronare a ţarilor
Rusiei. Catedrala Bunei Vestiri, cu nouă cupole aurite, a fost terminată în anul
1489, în timp ce Catedrala Arhanghelului Mihail (1508) se află în partea de sud-est
a pieţei din Moscova şi este necropola a peste cincizeci de membri ai familiilor
imperiale ruseşti. O altă construcţie importantă este Turnul cu clopot al lui Ivan cel
Mare, aflat în partea de nord-est a Pieţei Roşii.
Gastronomie
Blini
Blini sunt versiunea rusească a clătitelor, făcute cu drojdie și făină de grâu sau
hrișcă. Acestea pot fi servite dulci, cu diverse gemuri, sau sărate, cu caviar,
smântână sau unt. Acestea sunt preparate în special la sfârșitul iernii, în timpul
săptămânii Maslenitsa (săptămâna clătitelor). Maslenitsa leagă forma rotundă a
clătitelor cu reapariția soarelui după lunile de iarnă. Aceasta este totodată
săptămâna de dinainte de Postul Paștelui, cel mai mare post din calendarul
Ortodox, ținând 40 de zile.
Salata rusească
Salata Olivier, așa cum este aceasta numită (după bucătarul care a inventat-o), este
foarte populară în țările est europene. Aceasta conține legume mărunțite precum
cartofi fierți, morcovi, castraveți murați, mazăre, ouă, rădăcină de țelină, ceapă, dar
poate conține și bucăți de pui sau șuncă mărunțite sau mere acrișoare. Toate aceste
ingrediente se amestecă cu sare, piper și maioneză. O variație a acestei salate a
creat prea cunoscuta salată de boeuf românească.
Stroganoff de vită
Probabil cel mai cunoscut fel de mâncare rusesc, Stroganofful (sau Stroganovul) de
vită își capătă numele de la familia Stroganov, una dintre cele mai influente familii
ruse din trecut. Preparatul este făcut din carne de vită, tăiată fâșii și gătită cu
smântână, ciuperci și ceapă și servită peste orez sau paste, deși în versiunea inițială
a rețetei, acest preparat era făcut cu un fel de cartofi prăjiți.
Agricultura
În anul 2014, aproximativ 40% din hrana consumată în Rusia era importată.
În anul 2009, Rusia a avut o recoltă de grâu de 62 de milioane de tone și s-a aflat
pe locul al doilea în topul marilor exportatori mondiali de grâu. Recolta de grâu a
Rusiei acoperea 10% din producția mondială iar din producția sa, aproape 20% era
destinată exportului. Recolta totală de cereale a fost de 97 de milioane de tone în
anul 2009 și 108 milioane de tone în 2008.
În anul 2010, Rusia a fost victima celei mai grave secete din ultimii 100 de ani,
care a devastat culturile din această țară și a scăzut producția totală de cereale la 61
milioane de tone.
În anul 2011, Rusia a realizat o recoltă de cereale de 94,2 milioane tone, din care a
exportat un nivel record de 27,6 milioane tone.