Despre amestecuri

Schita lecției

În natură , în mediul înconjurător , substanţele se găsesc sub formă de amestecuri.

Amestecul se formează prin punerea împreună a substanţelor.
Amestecurile pot fi:
- omogene: când substanța obținută are aceleași proprietăți în toată masa sa( adică
substanțele nu se mai pot separa) :făină + apă; zahăr + smântână; zahăr + sare;
- neomogene: când fiecare substanță din amestec își păstrează aceeași structură
(substanțele se pot separa): apă + ulei; apă + nisip.
Separarea substanțelor din amestecuri se face prin:
1) decantare – scurgerea lichidului dintr-un amestec neomogen.
2) filtrare – trecerea amestecului printr-un filtru ( separarea plantelor din ceaiuri).
Apa potabilă este purificată prin decantare și filtrare.
3) Cristalizare – separarea unor substanțe solide din soluții sub influența căldurii