Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Argument........................................................................................................................2
Concluzii......................................................................................................................30
Bibliografie...................................................................................................................32
1
Argument
2
orienta spre produsele de calitate superioară, puse la dispoziție de către producătorii
care şi-au câștigat deja un renume pe piaţă.
Lucrarea de față este structurată pe două capitole care surprind aspectele teoretice
referitoare la tema abordată precum și aspectele practice în ceea ce privește
ambalarea, marcarea, depozitarea și transportul mărfurilor.
Cel de-al doilea capitol cuprinde partea practică a atestatului și este structurat pe două
subcapitole. Primul subcapitol cuprinde prezentarea unității economice Blacteea –
Com Srl unde am prezentat obiectul de activitate, sediul, etc. Studiul de caz prezintă
aspectele teoretice cu privire la tema aleasă și le transpune în practică într-o manieră
cât mai plăcută și ușor de înțeles.
3
4
Capitolul 1 – Aspecte teoretice privind ambalarea,
Din punct de vedere tehnic, depozitarea presupune existența unor spații special
amenajate pentru primirea materialelor și produselor de tot felul. Efectiv
integrată în sistemul logistic al unei întreprinderi, depozitarea facilitează viteza de
desfășurare a activităților logistice și ușurează fluxul materiilor prime, materialelor și
produselor de la sursa la destinație.
Depozitarea a devenit parte integranta a unor sisteme moderne de gestiune precum JIT
( Metoda „Just in Time”). Aceasta tehnică urmărește în principiu reducerea stocurilor
de materiale și produse.
În anii ’80 accentul s-a mutat asupra proiectării și amenajării spatiilor de depozitare,
pentru ca în anii ’90 preocupările de eficientizare a activităților de depozitare sa se
focalizeze asupra aplicațiilor tehnologiei informației, precum codul cu bara și
schimburile electronice de date.
5
Depozitarea și păstrarea mărfurilor, buna gospodărire a fondului de marfă existent și
pregătirea adecvată în scopul vânzării se realizează în spații special amenajate, și
anume, în depozite.
Primirea
Descărcarea
Depozitarea
Transportul
Vânzarea
Ordine și siguranță
Respectarea vecinătății admise;
Identificarea cu ușurință a fiecărui articol;
6
Acces la fiecare produs, fără deplasarea altor produse în vederea verificării
calității sau pentru transportul în sala de vânzare;
Aplicarea principiului FIFO „First in, first out” adică „primul intrat, primul
ieșit” la preluarea mărfurilor în vederea transportului în sala de vânzare;
Condiții de igienă
Spațiile de depozitare care pot să existe la nivelul unei unități economice sunt:
Păstrarea este considerată temporară (cca. 2–20 zile) și este specifică produselor
alimentare perisabile sau de lungă durată, când se depășește aceasta perioadă limită,
pentru produse industriale (aparatura electro-casnica, încălțăminte și îmbrăcăminte).
7
de păstrare care pot fi:
o după durata de păstrare (pentru păstrarea sezoniera și pentru păstrarea
de lunga durata)
o după construcție (obișnuite și speciale – silozuri, frigorifice)
2. După produsele depozitate:
specializate;
combinate;
universale.
8
o spațiul pentru repararea produselor de folosință îndelungată;
o vestiare, dușuri
o birouri
o spații tehnice (centrale termice, centrale telefonice, centrale de aer
condiționat)
9
1) stabilirea numărului de referință pentru fiecare raion. Referința: reprezintă
un produs de o anumită marcă, o anumită culoare o anumită mărime;
2) stabilirea stocului de etalare din sala de vânzare;
3) stabilirea normei de încărcare cu mărfuri pe mp pe suprafaţa de etalare;
4) calcularea raportului dintre suprafaţa de etalare şi cea ocupată de mobilier;
5) determinarea lungimii linearului pentru fiecare raion;
10
Din punct de vedere tehnic, conform STAS 5845/1-1986, ambalajul este „un
mijloc (sau un ansamblu de mijloace) destinat să cuprindă sau să învelească un
produs sau un ansamblu de produse, pentru a le asigura protecția temporală din
punct de vedere fizic, chimic, mecanic, biologic, în scopul menținerii calității
şi integrității acestora în stare de livrare, în decursul manipulării, transportului,
depozitării şi desfacerii până la consumator sau până la expirarea termenului
de garanție”.
Din punct de vedere economic, ambalajul poate fii considerat un produs finit
oarecare cu o anumită destinație, pentru care s-au realizat cheltuieli cu materii
prime şi cheltuieli de obținere.
11
lumina - produce decolorări şi degradări ale mărfurilor. Exemplu : - produsele
care conțin coloranți naturali se decolorează sub acţiunea luminii sau prezintă
pete şi culoare neuniformă. Pentru a opri pătrunderea luminii în interiorul
ambalajului se folosește ambalajul opac ca, de exemplu cel obținut din
aminoplaste (materiale plastice) – pentru medicamente – sau din materiale
complexe – pentru lapte, sucuri.
temperatura - ambalajul trebuie sa protejeze produsul de temperaturile ridicate
sau scăzute ori de variații de temperatură; se folosesc în acest scop ambalaje
din materiale plastice, lemn, folii de aluminiu, protecții suplimentare din
rumeguș;
pentru a asigura protecția produsului, ambalajul trebuie se fie rezistent la
temperaturi ridicate (dacă produsul necesită sterilizare) sau la temperaturi
scăzute (dacă produsul este conservat prin congelare).
12
B. Funcția de manipulare, depozitare, transport
13
strategic al întreprinderii pentru comercializarea produselor proprii. Pentru a îndeplini
acest rol de intermediar, ambalajul trebuie să asigure o informare cât mai completă
asupra produsului respectiv, contribuind la creșterea sentimentului de încredere în
calitatea oferită de producător. Un ambalaj estetic şi care este purtătorul unor
informații utile despre produs (caracteristici, mod de utilizare, termen de valabilitate
etc.) atrage atenția cumpărătorilor şi favorizează luarea deciziei de cumpărare.
14
Ambalajul este un material (hârtie, carton, masă plastică etc.) în care se împachetează
ceva pentru a fi păstrat sau transportat.
Ambalajele se clasifică în funcție de mai multe criterii, care sunt utilizate frecvent în
practică:
15
ambalaje pentru produse nealimentare;
ambalaje pentru produse periculoase;
ambalaje individuale;
ambalaje colective.
g) după gradul de rigiditate:
ambalaje rigide;
ambalaje semirigide;
ambalaje suple.
h) după modul de circulație al ambalajului:
ambalaje refolosibile;
ambalaje nerefolosibile – tip pierdut.
i) după sistemul de circulație:
sistem de restituire a ambalajelor;
sistem de vânzare – cumpărare a ambalajelor.
j) după sistemul de confecționare:
ambalaje fixe;
ambalaje demontabile;
ambalaje pliante.
k) după căile de transport:
ambalaje pentru transport terestru;
ambalaje pentru transport fluvial-maritim;
ambalaje pentru transport aerian.
l) după destinație:
ambalaje pentru piața externă;
ambalaje pentru piața internă.
16
de preţ al unei întreprinderi, marca servește atâta producătorului cât şi
consumatorului.
Marca este un semn distinctiv care permite unei persoane fizice sau juridice să
distingă produsele sau serviciile sale, de cele ale concurenților, oferind garanția unei
calități superioare constante.
Rolul mărcii este foarte bine determinat in perioada actuala întrucât contribuie, pe de
o parte, la identificarea produsului și diferențierea acestuia față de produsele
concurente și pe de altă parte, garantează un nivel calitativ constant pentru
consumatori, comunica o serie de informații despre produs făcând și reclamă acestuia.
funcția de concurenta;
funcția de reclama.
17
prin calitate sau prezentare, s-a ajuns la o diferențiere a mărcilor aceleiași
întreprinderi, prin multiplicarea modelelor, tipurilor și culorilor (ex. aceeaşi marca de
mașina DACIA, prezinta un număr din ce în ce mai mare de modele).
denumirea produsului;
denumirea fabricii producătoare, marca de fabrică;
calitatea produsului;
numărul standardului sau al normei tehnice;
data fabricației, termenul de valabilitate;
cantitatea ambalată.
18
b. pe banderole litografiate (la produsele zaharoase)
c. imprimare pe ambalaje de (hârtie, carton, materiale plastice, materiale
complexe)
d. litografiere pe ambalaj de hârtie superioara (cerată, metalizată)
e. ștanțare pe cutii metalice, sticla, mase plastice
f. stanțare și pirogravare pe lemn
19
Mărcile se pot clasifica după mai multe criterii conform figurii de mai jos:
Destinația mărcilor
Obiectul mărcilor
Compoziția mărcilor
Marca de fabrică, este aplicata de producător pe produsele sale, iar marca de comerț
de întreprinderea care comercializează aceste produse. Întreprinderea producătoare
poate utiliza, în acelaşi timp, marca de fabrica și de comerț, în măsura în care
comercializează ea însăși produsele pe care le fabrică. În prezent, mărcile de fabrică
sunt mai răspândite decât cele de comerț.
20
mărci de serviciu care se aplica pe produse, sau sunt atașate produselor, pentru
a indica pe cel care a prestat serviciul în legătură cu aceste produse (spălătorie,
vopsitorie etc.)
mărci de serviciu, care identifica în diferite moduri, servicii care nu sunt legate
de anumite produse: serviciile bancare, de asigurări, de transport, de
informații, (agențiile de presa, de emisiuni radiofonice și de televiziune etc).
Mărcile individuale, aparținând unei persoane (fizice sau juridice) reprezintă categoria
obișnuită de mărci, care face obiectul principal al reglementarii în diferite legislații.
4. Din punct de vedere al naturii normelor care le reglementează mărcile pot fi:
facultative;
obligatorii;
În asemenea cazuri, se stabilește pentru unele produse, obligația marcării lor. Astfel
în majoritatea țărilor este obligatorie marcarea obiectelor executate din metale
prețioase.
Mărcile compuse (din două sau mai multe elemente verbale, sau figurative) sunt
frecvent folosite, pentru ca asocierea unei pluralități de semne, permite sa se asigure
mai ușor caracterul distinctiv al mărcii.
21
1.4 Transportul mărfurilor
22
ambalajul şi sistemul de ambalare;
amplasarea mărfurilor în mijloacele de transport (criteriul merceologic privind
respectarea vecinătății produselor, rezistența ambalajelor şi natura acestora,
alegerea unor spatii sau zone adecvate etc.)
Operațiile specifice distribuției fizice a mărfurilor se desfășoară în una sau mai multe
verigi, care depind de:
Unitatea Unitatea de
T
comercială desfacere
Unitatea Unitatea de
T
producătoare desfacere
T – mijloc de transport
23
În funcție de natura și specificul mărfurilor, transportul trebuie organizat astfel
încât să asigure:
24
Capitolul 2 – Aspecte practice privind ambalarea, marcarea,
Srl
Sediul societăţii “BLACTEEA-COM” SRL este in orașul Năsăud, Cartier Lusca nr.
37 jud. Bistrița – Năsăud.
25
particulare precum si realizarea de profit. Administrarea societăţii se va face de către
asociatul unic Marțian Radu. Administratorul va asigura îndeplinirea tuturor
obligațiilor pentru realizarea scopului propus prin obiectul de activitate al societăţii.
În cadrul depozitului nu există produse care se alterează ușor. Cele mai frecvente
produse întâlnite în cadrul depozitului fac parte din categoria de mărfuri alimentare cu
durată mare de viață (produse făinoase, conservele, băuturile, etc) și nealimentare
(șervețele, prosoape, articole de papetărie, etc).
26
Depozit
Mezeluri
Congelate
Congelate
Sucuri
panificație
Ale casei
Cafea
Alcool
legume
Dulciuri C
C
Papetărie
Cosmetice
Igienă
Igienă
diverse
Localizarea acesteia este redată mai jos
Modul în care societatea marchează produsele este unul electronic, pe baza codului de
bară.
27
Agenții transportatori primesc mărfurile (încărcăturile) la transport în baza
contractelor de transport. Ei sunt obligați să pună la dispoziția expeditorului de
mărfuri pentru încărcare mijlocul de transport în stare bună, utilizabil pentru
transportarea mărfurilor de categoria dată, în termenul convenit cu expeditorul de
mărfuri.
1. formarea;
2. acumularea;
3. paletizarea;
4. depozitarea;
5. încărcarea mecanizată;
7. reenumerarea;
8. întocmirea documentelor.
28
semnul destinatarului – denumirea deplină sau prescurtată a destinatarului de
mărfuri, sau semnul distinctiv utilizat de destinatar (la transportul partidelor
mici);
numărul foii de cerere – comandă;
locul destinației;
greutatea unității de marfă – se marchează prin cifre, care determină greutatea
brută şi greutatea netă în kilograme.
4. reenumerarea şi cântărirea;
6. întocmirea documentelor.
29
În ceea ce privește ambalarea mărfurilor, acesta este diferit, în funcție de sortimentul
de marfă achiziționat de client:
Dacă vorbim despre produsele fabricate din carne sau chiar carne (vrac) se
folosește tipul de ambalaj din hârtie/carton.
Dacă vorbim despre produsele de panificație (vrac) se folosește tipul de
ambalaj din materiale plastice precum pungile.
De asemenea pentru transportul mărfurilor de la un loc la altul sau din depozit la raft
se folosesc ambalaje din lemn (paletul) pentru a transporta o mare cantitatea de
produse pentru a fi aranjate pentru vânzare.
30
Concluzii
Fiind puși să aleagă dintr-o gamă largă de produse de tot felul consumatorii se
orientează spre acele oferte care corespund cel mai bine așteptărilor şi nevoilor lor.
Decizia de cumpărare bazându-se pe capacitatea de percepție a valorii. Ei vor alege
aceea ofertă care consideră că le va satisface cel mai mult si mai bine nevoile.
Așteptările sau credințele consumatorilor despre ceea ce așteaptă să primească de la
produsele achiziționate; aceste așteptări iau naștere pe baza experienței anterioare, a
afirmațiilor făcute de prieteni şi a afirmațiilor venite din partea firmelor. Pentru
formarea unei reputații bune în rândul clienților, trebuie ca în mod constant să oferiți
produse de o calitate cerută de clienţi.
Fiecare client dorește ca la cumpărarea unui produs să facă achiziția cea mai bună la
un preţ cât mai mic să cumpere un produs cât mai bun.
Comerțul din zilele noastre este unul bazat pe diversitate şi concurență între produse şi
producători de pe piaţă. Vânzarea produselor nealimentare şi promovarea acestora
către client se realizează mai bine şi mai ușor cu ajutorul acestor trei lucruri foarte
importante marcă, ambalaj, etichetă. Cu cât ambalajul unui produs este mai bine
realizat având un design care iese in evidenţă faţă de produsele similare păstrând
calitatea produsului în condiţii bune şi punându-le în valoare foarte bine cu atât va
avea o mai mare atracție la public; făcându-l pe acesta să achiziționeze acest produs
mult mai ușor decât altele asemănătoare.
31
orienta spre produsele de calitate superioară, puse la dispoziție de către producătorii
care şi-au câștigat deja un renume pe piaţă. Considerată deseori ca fiind bunul cel mai
de preţ al unei întreprinderi, marca servește atâta producătorului cât şi
consumatorului.
32
Bibliografie
33