BRIOȘE 1/2 plicuri de drojdie de PANTENE

brutărie uscate
PÂINE DE LAPTE (deshidratate), 4 linguri de lapte,
250 ml lapte, 5 linguri stafide. 2 oua,
50 g unt, Program: 4 (2 h 40) 80 g unt;
375 g făină albă, Browning: 2 260 g făină,
2 linguri de zahăr, Greutate: 500 g 60 g zahăr,
1,5 lingurițe sare, 1 pliculeț drojdie de brutărie
uscată (deshidratată),
1 pliculeț drojdie de brutărie
uscată (deshidratată). „CRAMIQUE“ 6 linguri stafide,
Program: 1 (3 h) 125 ml lapte, 4 linguri marmeladă de
1 ou, lămâie.
Browning: 2
50 g unt, Program: 1 (3 h)
Greutate: 500 g
250 g făină, Browning: 2
1 lingura de zahar, Greutate: 750 g
BRIOȘĂ
1 vârf de sare,
1 lingura de lapte,
1 pliculeț drojdie de brutărie TIPURI DE PÂINE
3 ouă, uscată (deshidratată).
PÂINE SANDWICH
125 g unt, Program: 1 (3 h)
100 ml lapte,
250 g făină, Browning: 2
50 ml apă,
2,5 linguri zahăr, Greutate: 750 g
25 g unt,
1 linguriță sare,
250 g făină albă,
1 pliculeț drojdie de brutărie
uscată (deshidratată). KUGELHOF 2 linguri de zahăr,
Program: 1 (3 h) 4 linguri de lapte, 1 linguriță sare,
Browning: 2 2 oua, 1/2 plicuri de drojdie de
100 g unt, brutar uscate (deshidratate)
Greutate: 750 g
250 g făină, Program: 4 (2 h 40)
2,5 linguri zahăr, Browning: 2
PÂINE DE LAPTE CU STAFIDE
1 vârf de sare, Greutate: 500 g
50 ml lapte,
1 pliculeț drojdie de brutărie
50 ml apă, uscată (deshidratată),
PÂINE ALBĂ
1 ou, 100 g stafide.
210 ml apă,
35 g (3 linguri) de unt, Program: 1 (3 h)
350 g făină albă,
250 g făină, Browning: 2
1,5 lingurițe sare,
1 linguriță zahăr, Greutate: 750 g
1 pliculeț drojdie de brutărie
1 vârf de sare, uscată (deshidratată).
Program: 3 (3 h 40)
Browning: 2
Greutate: 500 g
sau
Program: 5 (58 min)
Browning: 2
Greutate: 750 g
PÂINE INTEGRALĂ
280 ml apă,
25 g unt,
220 g făină albă,
220 g făină integrală,
2 lingurițe zahăr brun,
2 lingurițe sare,
3 lingurițe de drojdie de
brutar uscate (deshidratate).
Program: 2 (4 h 10)
Browning: 2
Greutate: 750 g
sau
Program: 5 (58 min)
Browning: 2
Greutate: 750 g
PÂINE DE LA FERMĂ
220 ml apă,
250 g făină albă,
50 g făină de secară,
50 g făină integrală,
1,5 lingurițe sare,
1 pliculeț drojdie de brutărie
uscată (deshidratată).
Program: 2 (4 ore 10)
Browning: 2
Greutate: 750 g
PÂINE DE SECARĂ CU IAURT
PÂINE DE LA FERMĂ 150 ml apă,
175 ml apă, 175 g iaurt natural,
225 g făină albă, 400 g făină integrală,
25 g făină de secară, 100 g făină de secară,
1 linguriță sare, 2 lingurițe miere,
2 lingurițe de drojdie de 2 lingurițe sare,
brutar uscate (deshidratate).
2 pliculețe drojdie de
Program: 2 (4 h 10) brutărie uscată.
Browning: 2 Program: 9 (3 h 30)
Greutate: 750 g Browning: 2
Greutate: 750 g
PÂINE DE BERE
200 ml bere, TORTURI
125 g făină de secară, TORT DE STAFIDE
125 g făină albă, 100 ml lapte,
1/2 linguriță de zahăr, 2 oua,
1 linguriță sare, 125 g unt,
1 pliculeț drojdie de brutărie 120 g zahăr,
uscată.
1 plic zahăr vanilat,
Program: 9 (3 h 30)
250 g făină,
Browning: 2
1/2 praf de copt plic,
Greutate: 750 g
1 vârf de sare,
6 linguri de migdale
PÂINE MARO măcinate,
260 ml apă, Stafide de 125 g.
400 g făină brună, Program: 6 (1 h 43)
1 linguriță zahăr, Browning: 2
2 lingurițe sare, Greutate: 750 g
1 pliculeț drojdie de brutărie
uscată (deshidratată).
TORT DE ALUNE
Program: 9 (3 h 30)
200 ml lapte,
Browning: 2
2 ouă,
Greutate: 750 g
150 g unt,
200 g zahăr, 50 g (10 linguri) de migdale ALUAT DE PIZZA (*)
măcinate.
1 plic zahăr vanilat, 200 ml apă,
Program: 6 (1 h 43)
200 g făină, 3 linguri ulei de măsline,
Browning: 2
1/2 praf de copt plic, 350 g făină albă,
Greutate: 750 g
1 vârf de sare, 2 lingurițe sare,
100 g alune. 1 drojdie de panificator.
Program: 6 (1 h 43) TORT DE CIOCOLATĂ Program: 8 (1 h 50)
Browning: 2 100 ml lapte, Browning: 2
Greutate: 750 g 2 oua, Greutate: 750 g
125 g unt, (*) Aceste preparate trebuie
120 g zahăr, coapte într-un mod
TORT DE LĂMÂIE tradițional
1 plic zahăr vanilat,
4 ouă, cuptor: briose: 25 min la 190
250 g făină, ° C / Pizza: 20 min la 190 ° C.
200 g unt,
1/2 praf de copt plic, GEMURI ȘI COMPOTURI
200 g zahăr,
1 vârf de sare, GEMURI făcute cu căpșuni,
250 g făină,
6 linguri de migdale piersici, rubarba sau caise
2 lingurițe praf de copt, măcinate, 500 g fructe,
1 vârf de sare, Chipsuri de ciocolată de 125 300 g zahar granulat.
zestă de lămâie g.
Program: 10 (1 h 05)
Program: 6 (1 h 43) Program: 6 (1 h 43)
apoi Program: 11 (1 h)
Browning: 2 Browning: 2 (mențineți-vă cald)
Greutate: 750 g Greutate: 750 g

COMPOT MERE / RUBARBĂ

PRĂJITURĂ DUNDEE ALUATURI 250 g rubarbă,
4 ouă, ALUAT DE BRIOȘE (*) 250 g mere,
225 g unt moale, 250 ml lapte, 3 linguri zahar granulat.
225 g zahăr, 350 g făină, Program: 10 (1 h 05)
2 linguri coaja confiată, 2,5 linguri ulei sau unt topit,
100 g coacăze, 1/2 linguriță de zahăr, COMPOT DE RUBARBĂ
100 g sultane, 1/2 linguriță sare, 500 g rubarbă,
10 cireșe glacé mărunțite în 1 drojdie de panificator. 3 linguri zahar granulat.
4,
Program: 7 (1 h 30) Program: 10 (1 h 05)
225 g făină, Browning: 2 apoi
zveltul fin cu o portocală Greutate: 750 g
mare, Program: 11 (1 h)
(mențineți-vă cald)