Plan de afaceri F.E.SWEET JAPANESE TEA S.R.L.

2018-2020

1. Informaţii generale privind firma de exercițiu

1.1 Istoric firma: firma noastră Sweet Japanese Tea s-a înfiinţat la data de
30.10.2018 , cu sediul pe str. Armatei Române nr. 1F, Oradea, județul Bihor,
având 23 de asociaţi cu un aport la capitalul social de 23.000 RON.
Denumirea firmei : Sweet Japanese Tea
Motto : A hug in a cup !

Suprafaţa spaţiului este de 60 de metri pătraţi, spațiul este închiriat.

Obiectul de activitate este : 5630 ”Băuturi şi alte activităţi de servire a

băuturilor”.

Forma juridică :Societate cu răspundere limitată.

1.2 Domeniul de activitate: comerţ având COD CAEN 5630 ‘’Băuturi şi alte
activităţi de servire a băuturilor”.

1.3Viziune, misiune, strategie :

1.3.1 Misiunea :

Satisfacerea clienţilor de pe piaţa locală oferindu-le o zonă de relaxare, ambient

specific oriental şi toate serviciile aferente vieţii moderne.

1.3.2 Viziune :

Ø Satisfacerea nevoilor clienţilor oferindu-le produse şi servicii calitative şi

extinderea pe piaţa locală.

Ø Angajarea de personal din rândul proaspeţilor absolvenţi.

 Ø dezvoltarea imaginii de marcă a ceainăriei .

1.3.3 Strategia :

Ø Atragerea de noi clienți prin activităţi promoţionale, colaborarea cu

influencerii din Oradea, promovare (Iulia Andrei, Alexandra Galea).

Ø organizarea de seri tematice pentru tineri ( Dragobete , 8 Martie ).

Ø activităţi caritabile .

Ø dezvoltarea firmei prin deschiderea încă unei locații în oraşul Oradea, în

zona universitară și, până la data de 1 noiembrie 2020, în zona Teatrului
‘’Regina Maria’’ a celei de a doua ceainării.

1.4 Obiective cuantificabile :

Cifra de afaceri:  preconizăm vânzarea, a 200 de băuturi şi 30 de prăjituri pe zi,

obținând un venit de 2.470 RON.
Pe lună 74.100 RON
Pe an 889.200 RON
Cheltuieli lunare : salarii 40.000 RON, impozite, contribuţii 20.000 RON, chirii 800
euro (3.800 RON), cheltuieli de întreținere 3.500 RON, cheltuieli privind mărfurile
6. 000 RON, alte cheltuieli materiale 1.500 RON.
Pierdere  : 700 RON

Număr salariaţi pe firmă: anul 1,2 :10 salariați ; anul 3 : 16 salariați.

1.5 Durata de implementare este de 3 ani.

1.6 Activităţi desfăşurate :

Ø Oferta actualizată lunar la o gamă de produse ( EX: ceaiuri).

Ø Spoturi publicitare afişate pe bloguri şi site-urile oraşului (https://ro-

ro.facebook.com/ZilesiNoptiOradea/, https://www.iulia-andrei.ro/,
https://alexandragalea.com/).

Ø Vânzarea produselor şi oferirea acestora publicului tinta tinerii (până în 35

de ani).
 Ø Închirierea unei noi locaţii (anul 3), în zona Teatrului ‘’Regina Maria’’,
deoarece acoperă o zonă de văd comercial frecventată de către studenţii
Universităţii din Oradea şi a Universităţi Creştine ”Partium”, precum şi
turişti romani şi străini şi elevi ai liceelor : ”Mihai Eminescu”, ”Ady Endre”,
”Aurel Lazăr”, ”Partenie Cosma” .

Ø Activităţi promoţionale lunare , împărţirea de flyere în oraş, actualizarea

catalogului doar pe o anumită gamă de produse, semne de carte noi in
fiecare lună pentru promovarea ceainăriei.
1.7 Resurse materiale, financiare, umane, informaţionale necesare în anul 1,2 :

1.7.1 Materiale: frigider , scaune , mese , pahare , linguriţe , infuzatoare ,

decoraţiuni , zahăr , miere , apa , spaţiu de 60 m pătraţi ,vesela , calculator,
mobilier.

1.7.2 Financiare: Aportul asociaţilor şi finanţarea pe 12 luni cu salariul minim pe

economie a salariaților din rândul proaspeților absolvenţi .

1.7.3 Umane: 4 chelneri, 2 barista, Manager, Asistent manager, specialist

economic ,specialist marketing .

1.7.4 Informaţionale : program de calculator microsoft office, program de

gestiune restaurant ( Neosys restaurant), informații despre programul de
finanțare a încadrării tinerilor absolvenţi (AJOFM Bihor), Registrul Comerţului şi
Banca Virtuală ROCT.

2. Ideea de afacere-trecerea din virtual în real :

2.1 Oportunitatea de afacere , nevoile din piaţă :

Tinerii din Oradea au nevoie de un loc in care să poată studia, dar și să se distreze
alaturi de colegi și prieteni . De aceea pe piața locală este nevoie de o ceainărie
nouă. Ceainăria noastră este un concept nou , cu produse inedite, cum ar fi ceaiul
japonez. Pe lângă produsele inedite, suntem o echipă tânăra care dorește sa
înoveze.
2.2 Noua idee de afacere :

 Ceainăria noastră este un loc de relaxare unde poţi să îţi rezolvi

problemele , noua noastră locaţie va avea o zonă de studiu noua , o zonă de
imprimare ( cod caen 1812 ‘’Alte activităţi de tipărire ‘’). Elevii, studenții vor
fi încurajaţi să vină la ceainăria noastră deoarece o să le oferim o ofertă
inedită , dacă vor consuma de suma de 25 de lei vor avea imprimatul gratis
până la 10 coli .

 . Ne dorim ca amplasarea noii locaţii să fie în zona teatrului. Teatrul fiind un

centru cultural atât de cunoscut va atrage şi turişti , de aceea ne dorim să
colaborăm împreună cu teatrul ca în serile tematice să le oferim ceaiuri
precum şi gustări.

2.3 Obiective cuantificabile :

2.3.1 În prima locaţie :

An 1,2

Cifră de afaceri : :  preconizare 200 de băuturi x 11 RON =2.200 RON şi 30 de

prăjituri/ biscuiți x 9 RON = 270 RON, pe zi vom aveam un venit de 2.470 RON.
Pe lună 74.100de RON.
Cifra de afacere an 1 : 142.100 RON
Cifra de afacere an 2 : 889.200RON
Cheltuieli lunare : salarii 27.000 RON, impozite, contribuţii 13.500 RON, chirii la
locația 2, 1.800 euro (8.500 RON) la locația numărul 1 avem 1.200 euro(5.700
RON), cheltuieli de întreținere 3.800 RON( 1.300+2.500), cheltuieli privind
mărfurile 16.700 RON(stoc inițial),iar lunar 8.000 de RON, alte cheltuieli materiale
5.500 RON(1.500+4.000), mobilier și materiale auxiliare : 76.000 RON (doar anul 1
și 3), anul 2 : 3.800 RON/lună, 1.500 ron cheltuieli contabile, curs perfecționare
2.000 RON/ pers (2+2 barista).

Total cheltuieli pe luna an1: 153.700 RON

Total cheltuieli an1: 307.400 RON

Total cheltuieli pe luna an2: 58.500 RON
Total cheltuieli an2: 702.000 RON
Pierdere  an1: 142.100-307.400+ 13.500x2 = 138.300 RON
Profit brut  an2: 322.200 RON
Profit net an2: Pb an2 – imp pe profit ( 16%) = 270.648 RON
Rezultat reportat an1 138.300 RON (pierdere)
Profit net an2 dupa acoperirea pierderi = 132.348 RON
Subvenție an1 (2 luni): 2.250 x 6 salariaţi x 2 = 27.000 RON
Subvenție an2 (10 luni) : 2.250 x 6 salariaţi x 10 = 135.000 RON

Număr salariaţi an 1,2: 10 Salariaţi : managerul general (cod cor 1120 ) ,

asistentul manager (cod cor 334303 ) 4 chelneri ( cod cor 5131 ) , 2 barista(cod cor
5132 ) , un specialist resurse umane (cod cor 2423) şi unul de marketing ( cod cor
2431).

2.3.2 A doua locaţie (an 3) :

Cifra de afacere : preconizăm vânzarea de 150 x 11 lei de băuturi= 1.650 RON

50 de prăjituri/biscuți x 9 RON= 450 RON

150 de înghețate la cornet/cupa x 7= 1.050 RON

pe zi vom avea un venit 3.150 de RON .

Pe lună : 94.500 RON.

Pe an : 1.134.000 RON.

Număr salariaţi : 6 salariaţi

Cheltuieli lunare 6 salariați x 2.600 Ron = 15.600 , taxe ,contributii , impozite

7.800 RON , chirie 8.500 RON, cheltuieli de întreținere și reparații 2.500 RON,
cheltuieli privind mărfurile 11.000 RON, alte cheltuieli materiale 4.000 RON,
mobilier și materiale auxiliare : 55.000 RON, curs perfecționare 2.000 RON x 2.

Total cheltuieli lunare 108.400 RON

Total cheltuieli an3 : 1.300.800 RON

Rezultat financiar brut an3: 1.134.000- 1.300.800+ 135.000= - 31.800 RON

Subvenție (10 luni) : 2.250 x 6 salariaţi x 10= 135.000 RON

2.4 Durata de implementare : 3 ani de zile , în primii 2 ani de fuctionare vom

rămâne cu prima locaţie a ceainăriei , urmând ca în următorul an să deschidem o
locaţie nouă .
2.5 Activităţi preconizate :
 Atragem clienții cu oferte promoținale inedite
 Căutam furnizorii care au ceaiuri de calitate , după raportul calitate preţ  .
 Adaugam noi oferte de produse
 Actualizam o gamă de produse permanent
 Colaborarea cu firmele de livrare (foodpanda).
 Activităţi promoţionale lunare , utilizăm o gamă largă de materiale
promotionale.
 Împărţirea de flyere în oraş
2.6.Resurse (materiale ,financiare , umane ,informaţionale pe locația 2)
2.6.1 Materiale : frigider , scaune , mese , pahare , linguriţe , infuzatoare ,
decoraţiuni , zahăr , miere , apa , spaţiu de 60 m pătraţi ,vesela , calculator
2.6.2 Financiare : Aportul asociaţilor şi finanţarea de 12 luni cu salariul minim pe
economie ,din rândul absolvenţilor .

2.6.3Umane : 4 chelneri , 2 barista , Manager , Asistent manager , specialist

economic , specialist marketing .

2.6.4 Informaţionale : program de calculator microsoft office , program de

gestiune restaurant ( Neosys restaurant)

3. Managementul proiectului

3.1 Organigrama firmei

3.2 Organizarea procesuală :

Descrierea activităţilor din compartimente

1. Funcţiunea comercială include activităţile de marketing, aprovizionarea

tehnico-materială şi comercializarea (desfacere) produselor realizate de
întreprindere.
are un rol hotărâtor în obţinerea profitului prin:
-Vânzarea propriu–zisă a produselor.
-Încheierea contractelor de furnizare a produselor
-Participarea la diferite târguri şi expoziţii în ţară şi străinătate;
2. Funcțiunea Marketing este prioritar în activitatea unei întreprinderi
moderne, deoarece întreprinderea obţine informaţii privind:
- tendinţele pieţei;
- comportarea produselor sale pe piaţă;
- situaţia concurenţilor, furnizorilor , clienților .

3.Funcţiunea financiar–contabilă : este realizata printr-un serviciu externalizat, cu

SC.Conta Expert.SRL
4.Funcţiunea de resurse umane cuprinde ansamblul activităţilor întreprinderii în
domeniul asigurării, dezvoltării şi protecţiei potenţialului uman necesar.
Activităţile principale acestei funcţiuni sunt:
 Recrutarea, selecţia şi integrarea resurselor umane;
 Încheierea contractelor îndividuale de munca.
 Motivarea, evaluarea şi promovarea angajaţilor;
 Salarizarea resurselor umane;
 Protecţia resurselor umane.

4. Marketingul afacerii :

4.1.Clienţii :

Reprezintă partenerii externi, beneficiarii bunurilor şi serviciilor realizate de

societate. Aceştia reprezintă principalul element al micromediului şi pot fi
consumatori (persoane individuale. Clienţii unor societăţi pot fi externi sau
interni, iar creanţa se poate încasa în lei sau prin conturi deschise la bănci.
 În cazul nostru clienţii sunt grupa tinta, tinerii până în 35 de ani, precum și
turiștii care vizitează orașul.

4.2 Furnizorii unor societăţi pot fi atât interni cât şi externi, iar decontarea
obligaţiilor faţă de ei, se face în numerar, prin conturi la bănci sau cu diferite
efecte comerciale (bilet la ordin, cec, ordin de plată, acreditiv etc.).

Alegerea furnizorului se face în funcţie de calitatea ofertei, preţurile practicate şi

politică comercială. De aceea noi avem cei mai buni furnizori cum ar fi : Fares ,
Livadă cu ceai, furnizori de ceai matcha (înlocuitorul nostru de cafea )şi
producători locali de ceaiuri si laboratorul de patiserie Savor .

Furnizorii de utilitați sunt : SC. Electrica. SA , Compania de Apa oradea , RER

ecologic service , orange, Termoficare Oradea, Servicii de curatenie Eco clean .

4.3 Întreprinderile concurente sunt acele întreprinderi care vând un produs

similar cu cel al altei întreprinderi (realizează o concurenţă directă) sau vând
acelaşi produs diferit, dar care se adresează aceloraşi cumpărători şi are aceleaşi
utilizări (realizând o concurentă indirectă).

Concurenţii noastri sunt, atât cafenelele cum ar fi TED’S , RA café, Café frei ,cât şi
gelateriile ca şi Bianco Milano.

4.4 Promovarea se va face cu ajutorul materialelor promoţionale, site-ul ,afişele

şi pliantele, dar şi colaborând cu nişte influenceri din oradea putem ajunge şi la un
număr mai mare de vizitatori( Iulia Andrei , Alexandra Galea ).Ne dorim ca in
seara de 15.03.2019 să oferim veniturile de la ora 18:00-22:00 fundației Caleb
care se ocupă cu copii defavorizați .În timpul săptămânii nu o să vă dezamăgim ,
avem ofeta lunii dacă aduci trei prieteni vei primi un ceai gratis ( 3+1
oferta).Clienților noștrii fideli le vom oferi un cupot care o să fie stampilat de
fiecare data când consuma la noi , urmând la a 5-a ștampilă să primeasca o
bautură gratis. (ANEXA 1)

4.5 Distribuţia, băuturile se vor putea servi în locaţia cafenelei, luate to go sau
prin foodpanda.

5.Utilizarea noilor tehnologii şi promovarea societăţii informaţionale

5.1 Societatea informațională și noile technologii :

Locaţiile noastre au conexiune la internet, astfel încât clienţii care frecventează
ceainăria să aibe conexiune şi cu lumea virtuală. De asemenea , deţinem un soft
specific barurilor, clientul va fi scutit de statul la rânduri, tot prin acest mod vom
obţine noi informaţii despre furnizori, clienţi şi noutăţile de pe piaţa din domeniul
nostru şi va putea petrece timp de calitate având acces la informaţie şi savurând
un ceai.

Cumpărând un domeniu propriu de internet vom crea un site unde clientul va găsi
toate informaţiile de care are nevoie, clientul v-a fi scutit de statul la rânduri
interminabile doar pentru a obţine informaţii referitoare la firmă. Avem de
asemenea în dotare un tv nou , iar în noua locaţie vom avea o imprimantă pentru
tinerii studenţi .

5.2. Impactul asupra mediului şi eficientă energetică: Afacerea noastră are un

efect pozitiv asupra mediului deoarece resursele consumabile sunt ecologice iar
papetăria nefolositoare va fi reciclata tocmai pentru a putea fi refolosita ca şi
materie primă şi pentru a proteja mediul înconjurător.

6.FINANŢAREA AFACERII ŞI PERSPECTIVE DE DEZVOLTARE

6.1 Necesarul de finanţare :

Costul total (actualizat) al investiţiei este de: 170.000 RON.

6.2 Sursele de finanţare :

Sweet Japanese ţea este înfiinţară de asociaţii clasei a 11a A comerţ .

Sweet Japanese ţea foloseşte ca sursa de finanţare veniturile proprii, din aportul
asociaţilor, având un capital social de 23000 de ron precum și finanţările din
programe special (AJOFM- încadrarea proaspeților absolvenți ne aduce o
subvenție de un salariu minim brut pe economie per persoana încadrată).

6.3. Indicatori de eficiență economică

An 1,2

Cifra de afaceri : :  preconizare 200 de băuturi x 11 RON =2.200 RON şi 30 de

prăjituri/ biscuiți x 9 RON = 270 RON, pe zi vom aveam un venit de 2.470 RON.
Pe lună 74.100de RON
Total cheltuieli pe luna an1: 153.700 RON
Total cheltuieli an1: 307.400 RON
Total cheltuieli pe luna an2: 58.500 RON
Total cheltuieli an2: 702.000 RON
Pierdere  an1: 142.100-307.400+ 13.500x2 = 138.300 RON
Profit brut  an2: 322.200 RON
Profit net an2: Pb an2 – imp pe profit ( 16%) = 270.648 RON
Rezultat reportat an1 138.300 RON (pierdere)
Profit net an2 dupa acoperirea pierderi = 132.348 RON
Subvenție an1 (2 luni): 2.250 x 6 salariaţi x 2 = 27.000 RON

A doua locaţie (an 3) :

Cifra de afacere : preconizăm vânzarea de 150 x 11 lei de băuturi= 1.650 RON

50 de prăjituri/biscuți x 9 RON= 450 RON

150 de înghețate la cornet/cupa x 7= 1.050 RON

pe zi vom avea un venit 3.150 de RON .

Total cheltuieli lunare 108.400 RON

Total cheltuieli an3 : 1.300.800 RON

Rezultat financiar brut an3: 1.134.000- 1.300.800+ 135.000= - 31.800 RON

Subvenție (10 luni) : 2.250 x 6 salariaţi x 10= 135.000 RON

Rentabilitate

Pierdere an 1 =142.100-307.400+ 13.500x2 = 138.300 RON

Rata profitului an 2 = profit an 2/ cifra de afacre an 2 x 100= 18,85 %

Pierdere an 3 =1.134.000- 1.300.800+ 135.000= - 31.800 RON

Profit brut= venituri totale-cheltuieli totale

Profit net= profit brut-impozit pe profit

Solvabilitatea patrimonială= capital social/totalul elementelor patrimoniale

constituite din credite x 100

Solvabilitatea imediată=mijloacele bănești disponibile la un moment dat sau pe o

perioadă scurtă în raport cu obligațiile de plată exigibile (plătibile 15-30zile)=
23.000 ron

Indicatori de risc

Necesarul de fond de rulment=utilizări de exploatare-resurse de exploatare

Fondul de rulment=active circulante-datorii curente (reprezintă resursele

financiare care participă la asigurarea finanțării permannete a activelor
circulante)= 23.000 – 17.500= 5.500 RON

Cash-flow-ul (trezoreria netă an profit)= disponibilități-credite de trezorerie pe

termen scurt .

Cifra de afaceri:  preconizăm vânzarea, a 200 de băuturi şi 30 de prăjituri pe zi,

obținând un venit de 2.470 RON.
Pe lună 74.100 RON
Pe an 889.200 RON
Cheltuieli lunare : salarii 40.000 RON, impozite, contribuţii 20.000 RON, chirii 800
euro (3.800 RON), cheltuieli de întreținere 3.500 RON, cheltuieli privind mărfurile
6. 000 RON, alte cheltuieli materiale 1.500 RON.
Pierdere  : 700 RON

Materialele promoţionale care le gasiți la stand : ( ANEXA 1)

 semn de carte

Afiş felicitare
Ecuson

Orar

Carte de vizită
 calendar

Afiş seara tematică

Logo
Catalog