Consumul de alimente și calitatea nutriției în România

Elevi:  Blăge Violeta ,Sabău Eduard

Prof. Coordonator: Pintea Diana 
Școala de proveniență: Liceul
Tehnologic Nr.1 Salonta
  
 Fig. nr.1

Starea de nutriție 
 Nutriția este un important factor de risc modificabil pentru apariția bolilor
cronice, de aceea, o alimentație echilibrată este primul pas ce trebuie luat în calcul
in cadul profilaxiei. 
  De asemenea, aportul caloric dezechilibrat, în dezacord cu necesitatile specifice,
duce in mod direct la creșterea indicelui de masa corporală și a numeroaselor
probleme de sănătate induse de supraponderalitate și obezitate. 
 Evaluarea alimentației  

  Cei mai importanți factori de risc și proporția lor (% din totalul deceselor) sunt hipertensiunea
arterială (31,8%), fumatul (16,3%), hipercolesterolemia (14,4%), indicele de masa corporala
crescut (13,9%), consumul excesiv de alcool (12,4%), aportul scăzut de fructe și legume (7,1%)
și inactivitatea fizică (6,6%). 

 România prezintă profilul epidemiologic al tuturor țărilor dezvoltate, cu prevalență scăzută a

bolilor transmisibile și în același timp cu o creștere a bolilor cardiovasculare, a cancerului si
bolilor pulmonare.
Fig.nr.3
 Românii au, în general, obiceiuri alimentare
nesănătoase, preferând alimente precum carnea,
ouăle și produsele lactate, pâinea și zahărul. 23 %
din totalul aportului lor alimentar este sub formă de Obiceiuri alimentare 
produse din carne (în special carne de porc și vită, cu
o proporție foarte scăzută de pește).
 Elaborarea coșului alimentar pentru un trai minim decent

 Ambele coșuri sunt bazate pe o structură nutritivă foarte asemănătoare: 17% proteine, 14%
lipide, 62-63% carbohidrați și 6-7% fibre.

 Ambele coșuri sunt subdimensionate în raport cu necesarul de calorii pentru familia de referință
considerată pentru această cercetare. Astfel, coșul minim de consum lunar al OUG nr. 217/2000
acoperă în jur de 7700 kcal pe zi, iar coșul OMS doar în jur de 6300 kcal pe zi. 

 Ambele coșuri sunt subdimensionate la categoria „fructe”: în coșul minim de consum lunar al
OUG nr. 217/2000 acestea reprezintă doar 3% din total, iar în coșul calculat de OMS acestea
lipsesc, fiind înlocuite cu cantități suplimentare de legume, considerate echivalente.
Fig. nr.2
În medie, o persoană cheltuie în jur de 400 de lei doar pe mâncare, în
anul 2019, cheltuind și până la aproape 500 de lei per lună. Acest
lucru însemnând că a existat și că există o cheltuială în creștere
continuă. 
 BIBLIOGRAFIE

https://cnmrmc.insp.gov.ro/images/rapoarte/starea-de-nutritie.pdf

https://www.medihelp.ro/blog/sanatate/compozitia-alimentelor-sanatoase/

http://old.ms.ro/documente/Ghid1_8318_6022.pdf

https://insp.gov.ro/sites/cnepss/wp-content/uploads/2019/10/Analiza-de-situatie-2019.pdf

https://e.uoradea.ro/pluginfile.php/391502/mod_resource/content/1/Modulul%205.pdf

http://europa.eu/!CC79TD

https://insse.ro/cms/sites/default/files/field/publicatii/disponibilitatile_de_consum_ale_populatiei_anul_
2019_0.pdf
VĂ MULȚUMIM
PENTRU ATENȚIE !​