Cartofi copti cu snitel de soia - post

O reteta potrivita acum in perioada postului. Pofta buna va doresc si post usor!
Cartofiii:
Ingrediente:

1 kg cartofi
6 catei de usturoi
2 lingurite cu mustar
3 linguri ulei
cimbru
sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Cartofii se spala, se curata de coaja, apoi ii taiem in cuburi sau rondele mai groase. Se pun la fiert intr-un
vas cu apa si sare pentru cca 8 min.

Separat intr-un bol se amesteca uleiul cu mustar, usturoiul pisat, cimbru uscat, sare si piper dupa gust.

Cartofii aproape fierti se scot intr-un vas, se adauga compozitia cu usturoi si se amesteca usor.
    
Se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt, apoi se introduc la cuptor. Se lasa la copt pana devin aurii,
usor rumeniti.

Soia!

Ingrediente:

1 punga snitel de soia

o ceapa
2 catei de usturoi
piper, boia
mustar dulce
apa minerala
faina
sare, piper
ulei

Mod de preparare: 

Snitele de soia se fierb impreuna cu ceapa, condimentele si usturoiul, aproximativ 20 min

sau pana se inmoaie si se umfla.. Se lasa la scurs bine, bine(daca mai au apa va puteti
ajuta de servetele de bucatarie ca sa mai eliminati din lichid).
Separat, se face o compozitie din faina, mustar, apa minerala, sare si piper.

Compozitia nu trebuie sa fie foarte groasa. Snitelul este trecut prin aceasta compozitie si
prajit in ulei incins. Dupa ce sunt prajite, sunt asezate pe servetele ca sa se scurga
surplusul de ulei. Se servesc alaturi de cartofi copti si salata, muraturi sau mujdei de
usturoi.