Mic dicţionar pe înţelesul tuturor

Abrevieri frecvent utilizate:

CHD – Copil

ADL – Adult

BB – Cazare cu mic dejun (Bed and breakfast)

DP / HB – Demipensiune

PC / FB – Pensiune completa

AI – All inclusive

UAI – Ultra all inclusive

PAX – Persoane

DBL – Camera dubla

TWN – Camera cu 2 paturi

SGL – Camera single

APT – Apartament

FM – Fara masa

AC – Aer conditionat

SP – Superior

B.O.T. – Bilet de odihna si tratament

Voucher sau B.O.T – Document (bilet) emis de o agentie de turism, care permite
turistilor sa beneficieze de prestarile achitate( cazare, restaurant, transport etc.).Se emite in
3 exemplare: unul pentru turist, unul pentru hotel si unul pentru agentia de turism
 
Charter – Avion, autocar sau chiar si tren, inchiriat de catre o agentie de turism
touroperatoare pentru efectuarea unei calatorii in afara curselor regulate.
 
Tranzit –
a)Trecere rapida printr-o tara sau oras, in cursul unei calatorii;
b)Traversarea de catre o persoana a unei tari sau a unui oras, fara orprire sau cu oprire pe o
durata foarte sucrta;
c)Timpul de oprire impus de legatura intre diferitele mijloace de transport folosite de un
calator sau timpul necesar acestuia pentru a schimba trenul, autocarul ,avionul sau vaporul.
 

1
Transfer – Serviciu constand in transportul calatorilor de la o gara, aerogara, autogara,
port sau aeroport, la un hotel si viceversa; in general, intelegem prin transfer nu numai
transportul, ci ansamblul de servicii necesare (asistenta turistica, bagajist, etc.).
 
Check in –
La aeroport:  interval de timp stabilit de compania de zbor in care pasagerii trebuie sa
indeplineasca formalitatile de predare bagaje, prezentare documente de calatorie, si intrare
in zona dedicata numai pentru calatori (fara insotitori) din aeroport . Timpul de deschidere
si inchidere pentru check-in si imbarcare variaza de la aeroport la aeroport, astfel incat este
important sa aflati care sunt intervalele stabilite de aeroportul dvs. local pentru a putea
ajunge acolo in timpul util pentru zborul dvs. Daca nu reusiti sa ajungeti la ghiseul de
check-in in timpul stabilit, veti pierde zborul. Companiile de zbor nu isi asuma nici o
responsabilitate pentru pierderile sau cheltuielile suferite prin neprezentarea in timp la
check-in.
La hotel: procedura de inregistrare a oaspetilor la un hotel si de intrare in posesia cheilor
de la camere, care se realizeaza la receptie in urma unui
1.voucher (in cazul procurarii biletelor printr-o agentie de turism) si pasaport/CI,
2.rezervare (in cazul rezervarii individuale) si pasaport/CI
3.cu pasaport/CI si bani cash sau card de credit.
In unele cazuri exista posibilitatea de a beneficia de early check in, adica la primirea
camerelor inaintea orelor stabilite de hotel – in functie de locuri disponibile
 
Check out
La aeroport: procedura de verificare a documentelor de calatorie, la sosirea la destinatie,
dupa intrarea in posesia bagajelor si parasirea aeroportului
La hotel: procedura de a preda camerele si parasirea hotelului. In unele cazuri,contra cost
si in funvtie de disponibilitati puteti benefica de late check out, adica de prelungirea
sejurului cu ½ zi.
Meniu: reprezinta totalitatea felurilor de mâncare servite la o masă; precum si lista pe care
sunt scrise mâncărurile servite la restaurant.
Pe lângă această funcţie de informare, meniurile pot avea şi efect artistic, decorativ, unele
dintre ele fiind adevărate opere de artă şi câteodată chiar unicate

Principalele categorii de meniuri sunt:

– Table d’hote;
– A la carte;
– O combinatie de table d’hote/a la carte
– Fisa cont
– Bon valoric
– Meniul dietetic
– Meniul special (in aceasta categorie intra mai multe tipuri de meniur. De exemplu:
pentru copii, seniori; meniuri de bauturi alcoolice, etc.)
– Meniul cu ocazii speciale: pentru sarbatori sau pentru delegati
 
Meniu a la carte – Intr-un meniu a la carte, bucatele si bautura sunt scrise si pretul lor
fixat in mod separat. Consumatorii trebuie sa aleaga o mincare care a fost elaborata pentru
ei; ei pot alege dintr-o multime de aperitive, gustari si deserturi listate astfel pentru a crea
2
propria lor masa. Preturile produselor pe care le aleg sunt adunate pentru a determina
costul mesei.
 
Meniu cu pret fix sau meniu table d`hote – Un meniu table d’hote ofera bucate complete
la un pret unic. Uneori 2 sau mai multe bucate completesunt oferite in meniu, fiecare
preparat avind pretul sau. Unele meniuri table d’hote ofera clientilor o alegere limitata de
produse cuprinsa in preparatul ales; de exemplu, un consumator poate alege intre o supa si
o salata, sau un restaurant poate oferi o alegere destul de variate de deserturi. Dar pentru
majoritatea, o masa a meniului table d’hote este fixata de un proiectant de meniuri, si
clientilor le sunt oferite doar citeva bucate. Uneori meniurile table d’hote mai sunt numite
si meniuri cu pret fix.
Meniu al carui pret este stabilit dinainte.Exista meniu cu pret fix cu alegere- clientul alege
dintre mai multe preparate pentru fiecare gama (fel) in aprte-si fara alegere.
 
Meniul turistic – Este un meniu cu pretul fix, avantajos,  cu cateva feluri de mancare.
 
Mic dejun – Prima masa din zi, care se serveste, de regula, in intervalul 07 – 10.00
Mic dejun complet sau mic dejun continental – Mic dejun care se compune dintr-o
bautura calda nealcoolica la alegere, unt, gem (dulceata sau miere), produse de panificatie
si apa minerala.Denumirea provine din practica de a comanda indicandu-se numai bautura
(de exemplu, „ceai cu lamaie complet”), restul componetelor fiind fixe.
Mic dejun engelezesc sau English breakfast / American breakfast – Preparate de
bucatarie, cofetarie-patiserie si sucurile de fructe se adauga componentele micului dejun
complet. In mod normal un mic dejun englezesc este compus din: carnaciori de porc
prajite, feliute de sunca prajite, oua, ciuperci, fasole boabe, paine prajita, rosii si suc
proaspat de fructe
Mic dejun bufet – Acest tip de mic dejun inseamna ca in functie de catergoria hotelului,
si de obiceiurile locale, se servesc diverse feluri de mancare, la alegere. De obicei, exista
produse de patiserie, cafea, ceai, sucuri, diferite prajituri, fructe, oua, gemuri, cascaval,
mezeluri, omleta, ochiuri, ou fiert, carnati prajiti, bacon prajit, fasole fiarta, clatite, etc. Cu
cat categoria hotelului este mai mare cu atatmancarea este mai diversificata.
Demipensiune – Servicii de masa: micul dejun si una din cele doua mese principale, de
obicei: cina.  Programele cu demipensiune incep de regula cu cina din ziua sosirii si se
incheie cu micul dejun din ziua plecarii. Uneori masa se pierde din cauza sosirii tarzii sau
plecarii la ore matinale.
 
Pensiune completa – Servicii de masa: toate cele trei mese principale: mic dejun, pranz si
cina. Nu sunt incluse bauturi acloolice sau nealcoolice, sau alte servicii.
 
All inclusive– Regimul de masa all inclusive contine: pensiune completa (cele 3 mese
principale), consumul anumitelor bauturi (bauturi alcoolice si nealcoolice autohtone),
posibilitati de sport si divertisment, precum si programe pentru copii. La cazarile cu regim
all inclusive, clientii primesc o bratara, care le da dreptul de a beneficia de aceste servicii.
Serviciile de all inclusive difera de la un hotel la altul.
 

3
Ultra all inclusive, Extra all inclusive, High Class All Inclusive, etc.– Este un fel de all
inclusive imbogatit, care include si bauturile alcoolice si nealcoolice straine si alte
facilitati ale hotelului. Pentru detalii va rugam consultati fiecare hotel in parte.
 
Asigurare pentru bagaje – Contract incheiat intre calator si intreprinderea de transport
sau o terta institutie conform caruia se acopera riscurile calatoriei privind bagajele
transportate(pierderea,furt,avarierea,intarziere,etc.) contra platii unei sume fixe.
 
Asigurare storno – Asigurare Storno reprezinta polita  in cazul in care turistul este nevoit
sa anuleze calatoria. Daca motivul anularii se incadreaza in conditiile impuse de compania
asiguratoare veti putea recupera banii pe care ati achitat, contra unui procent variabil in
functie de agentie (speza), din valoarea totala a calatoriei. De obicei nu  este una dintre
asigurarile obligatorii dar, este indicat ca oricine calatoreste in afara granitelor, indiferent
de scop: relaxare sau afaceri, sa aiba incheiata o astfel de asigurare.
 
Asistenta turistica – Prezenta la gari,aeroporturi,birouri de turism a unui personal
specializat in probleme turistice,insarcinat sa ajute calatorii sau turistii cu sfaturi sau ajutor
material.
 
Camere:
 
Single / SGL – Sunt camere cu 1 pat, pentru o singura persoana. De obicei sunt camere
mai mici, cu pozitionare nu intotdeauna favorabila, poate fara balcon si sunt si mai
scumpe. Anumite hoteluri ofera camere double in regim single
Double / DBL – Sunt camere cu 2 paturi (separate sau matrimoniale), pentru 2 persoane,
cu dimensiuni standard si dotari corespunzatoare categoriei hotelului.
Triple / TPL – Sunt camere cu 2 paturi, in care se introduce un pat suplimentar. In unele
cazuri se pot solicita si 2 paturi suplimentare, dar acesta reduce considerabil spatiul din
camera. De obicei paturile suplimentare sunt dormeze, sau paturi mai mici, mai inguste
decat un pat normal, si nu sunt la fel de comode.
Junior suite – Camere mai spatioase, mai luxoase, cu 1 sau 2 incaperi,  de obicei
rezervabile la cerere.
Camerele familiale – camerele familiale sunt recomandate in general pentru 2 adulti si 2
copii, chiar si in cazul in care reducerile nu sunt legate de limita de varsta. Pot fi chiar 2
camere intercomunicante.
Studio – spatiu de cazare in care bucataria/chicineta si dormitorul se afla intr-o singura
incapere.
Apartament – spatiu de cazare, in care dormitorul este separat de camera de zi si
bucatarie. Exista apartamente cu mai multe dormitoare.
 
Bungalou – este un tip de casa  caracterizat prin urmatoarele: aproape toate camerele sunt
construite la nivelul terenului, acoperisul are inclinatia mica si este destul de scund,
camera de zi sau sufrageria este asezata in mijlocul constructiei. Forma constructiei este
special   aleasa pentru a suporta caldurile mari.
 
Vila – Este o structura de cazare specializata de circuit inchis, cu nivel ridicat de confort si
cu spatii comune; poate fi inchiriata integral. Este in general o unitate de dimensiuni mici,
4
 fara serviciu de permanenta/receptie si cu camere de 1-4 persoane, cu bai comune sau
individuale si apa calda permanenta. Personalul angajat este calificat. Are spatii comune
(ample) si frecvent bucatarie utilata si sala de mese la dispozitia turistilor. Nu ofera
prestatii de alimentatie si contactul direct cu personalul vilei este minimal.
 
Sat de vacanta – Este o structura de cazare specializata, cuprinzand o suprafata
generoasa, cu multiple pavilioane de cazare (casute, bungalowuri) + dotari pentru camping
+ o unitate de alimentatie publica (restaurant).
 
Gospodarie turistica –  Include spatiile de cazare si alimentatie aflate in gospodaria unor
familii, care locuiesc in acelas perimetru. Acopera intreaga gama posibila de confort.
In general majoritatea ofera prestatie de tip pensiune, cu tarife pentru pachete de cazare +
alimentatie. Prestatiile sunt asigurate in general de persoane neprofesioniste, membri ai
familiei. De principiu este vorba de unitati mici, multe fiind obtinute prin conversia unor
spatii preexistente in cadrul gospodariei. Calitatea amenajarii este foarte larga, atit ca
conceptie si arhitectura cit si ca dotari de confort. In anumite cazuri (nu majoritare) unele
din ingredientele din care se prepara produsele culinare sunt ecologice si obtinute in
respectiva gospodarie (apropiindu-se de „agroturism”).
 
Agroturism –  Este o structura de cazare de tip pensiune sau sat de vacanta (vezi
definitiile respective) care ofera alimente preparate numai din produse ecologice obtinute
in cadrul unitatii respective si cu posibilitati de agrement / vizitare / participare la
activitatile de tip agricol la fata locului.
 
Cabana – Este o structura de cazare specializata, cu dotari si confort scazute, cu camere
care au mai multe locuri, eventual cu paturi suprapuse, si toalete comune.
 
Camping –  Este o suprafata amenajata pentru a campa cu cortul si/sau a amplasa rulote si
motorhome-uri. Nivelul de amenajare este variabil; de la cele mai modeste la cele mai
luxoase.
1. Tipuri de camere
In functie de numarul de stele al hotelului, poti beneficia de o diversitate mare de camere. De
regula, acestea sunt clasificate in functie de o serie de criterii ce tin cont de numarul şi marimea
paturilor, dotarile oferite, clienţii carora li se adreseaza. Dar care e diferenta intre tipurile de
camera de hotel (de exemplu, ce inseamna camera dubla sau twin)?
 Camera single – este o camera pentru o singura persoana ce are un singur pat, la
rezervarea unei camere single se poate primi si o camera dubla in regim single (orice tip de
dubla);
 Camera dubla – este o camera pentru doua persoane ce are un pat dublu (matrimonial);
 Camera twin – este o camera pentru doua persoane cu doua paturi separate;
 Triple room – este o camera pentru trei persoane cu trei paturi, sau un pat dublu plus un
pat suplimentar ( sau canapea extensibila, etc.)
 Camera cvadrupla/ Quad – este o cameră pentru patru persoane (poate avea mai
multe configuratii de pat – 2 paturi duble, 4 paturi de o persoana, etc);
 King – este o camera cu un pat extra large, pentru 2 persoane;
 Suite – este un apartament de regula compus dintr-una sau mai multe camere de dormit
si zona de living room;

5
 Junior suite – Sunt camere mai spatioase, pentru 2-4 persoane cu 1 sau 2 incaperi (de
obicei dormitor si living);
 Studio – spatiu de cazare in care bucataria/chicineta si dormitorul se afla intr-o singura
incapere.
Ce trebuie sa stii este ca daca iti rezervi o camera intr-un hotel, configuratia paturilor nu iti este
garantata. Cu toate acestea, in masura disponibilitatii, hotelul iti va pune la dispozitie
configuratia care iti convine cel mai mult.
Avand in vedere politicile in vigoare din majoritatea tarilor, fumatul in hotel este permis numai in
locuri special amenajate, asa ca daca esti fumator, nu uita sa ceri o camera speciala destinata
fumatorilor. Altfel, este posibil sa trebuiasca sa iesi din hotel pentru a fuma, in cazul in care
camera ta nu este prevazuta cu balcon sau terasa.
2. Facilitati standard si extra
Daca optezi pentru un hotel de 1-2*, vei beneficia de o camera, o baie si servicii zilnice de
curatenie, plus un televizor (la cerere, in unele cazuri). O camera de 3* standard in schimb, iti
permite accesul la televizor, Internet, mai mult spatiu in camera, mobilier modern, mini – bar, un
birou, o noptiera si alte facilitati. Evident, in functie de tara in care te duci, poti gasi intr-un hotel
de 3* o serie de avantaje pe care se poate sa nu le intalnesti in hoteluri similare din alte tari. De
la uscator de par si papuci de casa, la produse cosmetice si echipamente tehnice, facilitatile pot
varia.
Bineinteles, pe masura ce creste numarul de stele, facilitatile puse la dispozitie sunt din ce in ce
mai multe. De exemplu, hotelurile de 5* sunt adevarate opere de arta, de la aspectul peretilor la
ultimele modele de jacuzzi instalate in baile somptuoase. In general, facilitatile standard ale
acestora includ si room – service, camera de depozitare a bagajelor si seif pentru valori.
De asemenea, pe langa facilitatile standard incluse in costul cazarii, multe hoteluri ai si facilitati
contra cost (in functie de numarul de stele si de politica hotelului). Astfel, vei intalni deseori
hoteluri cu spa, zona de fitness, masaj, terenuri de sport, piscina si multe altele, care sunt
fie incluse in pretul cazarii, fie contra cost.
3. Taxa de oras / statiune
Atunci cand iti faci planul de vacanta, bugetul este intotdeauna esential. In afara de cheltuielile
cu cazarea si mancarea, uneori trebuie sa iei in calcul si taxa de oras/ statiune. Aceasta este o
taxa perceputa de unele orase sau statiuni din diverse tari si este posibil sa trebuiasca sa o
platesti la receptia hotelului atunci cand te cazezi sau cand pleci de acolo la terminarea
sejurului.
De cele mai multe ori taxa variaza in functie de clasificarea hotelului in care stai si se
inmulteste cu numarul de nopti petrecute in hotel. Cateva dintre orasele din Europa care percep
aceasta taxa sunt Parisul, Barcelona, Amsterdamul, Roma si majoritatea oraselor din Italia.
Pentru a nu lasa nici un detaliu semnificativ deoparte, cand iti rezervi vacanta, nu uita sa intrebi
compania de turism despre aceste sume suplimentare.
4. Tipuri de masa

Acesta este un subiect cu care multi turisti au probleme. O camera cu mic dejun inclus suna
bine in orice destinatie ai alege, dar cum stii la ce sa te astepti cand auzi denumiri ca
„demipensiune” si „all inclusive”? Hai sa o luam pe rand.
 Demipensiune – Acest regim de masa iti ofera micul dejun si una dintre cele doua mese
principale, dar de regula este vorba despre cina.
 Pensiune completa – In astfel de regim de cazare si masa vei beneficia de micul dejun,
pranz si cina. In pret nu ai incluse bauturi alcoolice sau nealcoolice, acestea trebuind platite
separat.
 All inclusive – Regimul all inclusive contine: pensiune completa (toate cele 3 mese
principale) si consumul de bauturi alcoolice si nealcoolice autohtone. Daca te cazezi la un hotel
cu inalte standarde si optezi pentru un regim all inclusive, vei beneficia si de diverse posibilitati
de sport si divertisment, precum si programe pentru copii. Unele hoteluri limiteaza regimul all
6
 inclusive la anumite ore din zi sau la anumite produse, oferind si varianta de Ultra all inclusive,
ce nu se supune acestor limitari.
 Meniul de tip bufet suedez este simplu de inteles : cu cat hotelul este mai luxos si mai
inalt in rang, cu atat va fi mai mare diversitatea produselor din care iti poti alege ce si cat vrei la
fiecare masa. Daca gasesti in descrierea hotelului faptul ca beneficiezi de mic dejun de tip bufet
suedez, sa stii ca in principal vei gasi o combinatie intre micul dejun englezesc si cel
continental, cu produse la alegere.
 Meniul a la carte este practic meniul tip restaurant: iti alegi din lista preparatele care te
intereseaza cel mai mult si platesti pretul fixat.
 Micul dejun  – unele facilitati de cazare iti ofera numai bed & breakfast, in timp ce altele,
o varietate mai mare de a lua masa in incinta hotelului, asa cum am vazut. Poti sa iei micul
dejun in principal in doua forme:
 Mic dejun continental: acest tip de mic dejun este gandit astfel incat sa iti tina de
foame pana la urmatoarea masa a zilei. Nu este foarte bogat, dar majoritatea hotelurilor, in
functie de zona in care calatoresti, se lauda cu mici adaugiri locale. Astfel, un mic dejun
continental se compune de regula dintr-o bautura calda (cafea, ceai, etc), produse de patiserie,
unt, gem, miere. In unele regiuni, micul dejun de tip continental poate contine si branzeturi,
mezeluri sau fructe, iaurt si cereale.
 Mic dejun englezesc / american: acest tip de mic dejun este inspirat din cultura
popoarelor care considera ca masa de dimineata este cea mai importanta masa a zilei. Nu
trebuie sa fii uimit daca vei gasi la micul dejun paine prajita, ciuperci, carnaciori, legume, fructe,
produse dulci si sarate, mezeluri, branzeturi sau mancaruri tipic englezesti, mai grele, dar
delicioase, cum sunt fasolea boabe sau ouale prajite cu sunca.
Ce trebuie sa retii este ca regimul de masa hotelier nu este reglementat la fel ca cel de
cazare. In functie de zona geografica, hotel, clasificare si destinatie, poti gasi combinatii
intre mai multe tipuri de meniuri si facilitati.
5. Diferente intre categoriile de clasificare a unitatilor de cazare in functie
de destinatie
Suna complicat, dar in realitate nu este. In functie de preferinte, poti alege:
 Hoteluri
 Vile
 Pensiuni
 Bungalouri
 Sate de vacanta
 Unitati de agroturism
 Cabane
 Campinguri
Evident, atunci cand vine vorba de hoteluri, unitatile de cazare sunt clasificate in functie
de legislatia in vigoare din tara respectiva. Normele autoritatilor de resort locale sunt cele
care stabilesc clasificarile si acestea pot varia de la o tara la alta. Astfel, exista hoteluri de la 1*
la 7* si toate difera in functie de facilitati.