3.

Cercetare calitativă
3.1 Problema de cercetare, scop și obiective

Problema de cercetare este identificarea cerințelor consumatorilor francezi în ceea

ce privește consumul de mâncăruri cu specific tradițional românesc.
Scopul cercetării noastre este de a afla dacă francezii sunt dispuși să încerce noi
mâncăruri și gusturi românești.
Obiective:
➔ Dorim să găsim o locație potrivită pentru a fi la îndemâna tuturor și a ne face
ușor cunoscuți și remarcați;
➔ Identificarea segmentelor de consumatori străini a mâncărurilor românești;
➔ Ne propunem să fim activi pe toate rețelele de comunicare pentru a-i ține la
curent pe consumatori cu noutățile.

3.2 Metodologie

Pentru rezolvarea acestei probleme ne propunem să utilizăm cercetarea calitativă,

folosind ca metodă observarea.
Pentru a ne cunoaște bine piața am decis să citim comentariile lăsate de persoanele
din Franța care au vizitat locul și au dorit să trăiască pentru câteva momente în stil românesc.
Am vizitat paginile de Facebook și Instagram ale restaurantului Mahala, dar și site-ul
oficial, de unde ne-am putut forma o idee în legătură cu preferințele consumatorilor.

3.3 Rezultatele cercetării

 În urma identificării recenziilor lăsate de consumatorii francezi, atât pozitive cât și
negative am ajuns la concluzia că majoritatea persoanelor sunt mulțumite de serviciul oferit,
mâncarea, timpul de servire, prețurile, atmosfera și personalul, cu câteva excepții.
Totodată am observat că oamenii sunt dispuși să ofere informații în legătură cu
experiența trăită în restaurant.
Datorită numeroaselor recenzii și comentarii pozitive lăsate de consumatori pe
paginile de Facebook, Instagram și site-ul oficial denotă că produsele și serviciile oferite sunt
de calitate, ceea ce va atrage posibili consumatori.

4. Propuneri-principalele aspecte rezultate din analiză și cercetare, posibilitatea

comercializării serviciului în acea țară

★ Ne propunem să fim mai activi în mediul online, să fim mai interactivi cu clienții atât
pe Instagram cât și pe Facebook;
★ Vom încerca să rezolvăm problemele celor ce le-au întâmpinat și ne-au semnalat acest
lucru. Dorim ca experiența fiecărei persoane care ne trece pragul să fie unică și
memorabilă;
★ Propunerea de a deschide un restaurant în Franța, cu specific românesc a venit în
urma constatării nevoii unui astfel de serviciu în acel loc.
★ Consumatorii francezi au demonstrat că sunt iubitori ai mâncărurilor românești, acest
lucru reieșind din multitudinea de recenzii de pe pagina restaurantului.