Sodiul este un mineral esential, avand rol important in mentinerea functionalitatii

corespunzatoare a organismului. El intervine, alaturi de potasiu, in reglarea echilibrului

hidrosalin, influentand astfel direct valorile tensiunii arteriale si ale volemiei si participand
in mod activ la mentinerea homeostaziei mediului intern. De asemenea, sodiul are rol in
mentinerea la parametrii normali a activitatii musculare si nervoase.

Aproximativ 30% din sodiul prezent in corp este depozitat in oase, restul fiind distribuit in
lichidele organismului. Este un constituent de baza al plasmei sangvine, iar 60% din
totalul sau se afla in lichidele extracelulare (cele care scalda celulele). Prin prezenta sa
in concentratie mare in sistemul circulator, influenteaza tensiunea si are rol
anticoagulant.

Impreuna cu un alt electrolit important, potasiu, sodiul intervine in mentinerea valorilor

normale ale pH-ului sangvin. Printre alte efecte benefice ale sodiului se numara si
interventia sa in procesul de metabolizare a nutrientilor, cu eliberare de energie pentru
desfasurarea corecta a activitatii organismului, precum si realizarea unei suprafete
protectoare pentru mucoasa gastrica, impiedicand astfel erodarea ei prin actiunea
sucurilor digestive acide (cu aparitia ulterioara a ulcerului gastric).