0 evaluări0% au considerat acest document util (0 voturi)
10 vizualizări1 pagină
Mierea de albine se constituie ca un material de adaos pentru fabricarea masei de caramel pentru bomboane şi pentru unele umpluturi. Se foloseşte şi la obţinerea unor produse de laborator cum ar fi produsele cu consistenţă, spumoasă, nuga. Mierea de albine, pe lângă capacitatea sa de îndulcire, are şi capacitatea de aromatizare în funcţie de tipul de miere (de salcâm, de tei, polifloră).
Titlu original
MIEREA DE ALBINE - Materii prime de bază în fabricarea produselor zaharoase
Mierea de albine se constituie ca un material de adaos pentru fabricarea masei de caramel pentru bomboane şi pentru unele umpluturi. Se foloseşte şi la obţinerea unor produse de laborator cum ar fi produsele cu consistenţă, spumoasă, nuga. Mierea de albine, pe lângă capacitatea sa de îndulcire, are şi capacitatea de aromatizare în funcţie de tipul de miere (de salcâm, de tei, polifloră).
Mierea de albine se constituie ca un material de adaos pentru fabricarea masei de caramel pentru bomboane şi pentru unele umpluturi. Se foloseşte şi la obţinerea unor produse de laborator cum ar fi produsele cu consistenţă, spumoasă, nuga. Mierea de albine, pe lângă capacitatea sa de îndulcire, are şi capacitatea de aromatizare în funcţie de tipul de miere (de salcâm, de tei, polifloră).
Mierea de albine se constituie ca un material de adaos pentru fabricarea masei de
caramel pentru bomboane şi pentru unele umpluturi. Se foloseşte şi la obţinerea unor produse de laborator cum ar fi produsele cu consistenţă, spumoasă, nuga. Mierea de albine, pe lângă capacitatea sa de îndulcire, are şi capacitatea de aromatizare în funcţie de tipul de miere (de salcâm, de tei, polifloră).