Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Dificultate
usor
Cantitate
500 grame
Timp de preparare
15 min
Timp total de pregatire
60 min
In primul rand recomand sa atrageti atentia la pate-urile de post si favoritul nostru este
in primul rand Hummus-ul. Daca va plictisiti de cel clasic va sugerez sa incercati
varianta de Hummus cu sfecla rosie si pe acesta cu ardei copti.
Mie imi plac toate, fiecare varianta ii da o aroma si un gust mai special dar cu aceeasi
textura cremoasa si fina. Ardeii copti sunt cei care nu-mi lipsesc niciodata in congelator
si aceasta varianta este foarte buna, colorata si gustoasa.
ingrediente
●
Naut fiert
350 g
●
Ardei gras copt
2 buc
●
Usturoi(catei)
2 buc
●
Zeama de lamaie
2 linguri
●
Tahini
1 linguri
dupa gust
●
Sare
1 lingurite
dupa gust
●
Ulei de masline extravirgin
2 linguri
pasi de urmat
Pas 1
Fierbeti nautul din timp - am descris detaliat tot procesul aici, si cum il congelez portii
mici pentru hummus.
Sau daca il folositi la conserva, scurgeti bine de zeama.
Ardeii se coc, se curata bine de seminte, cotor si coaja. Daca ii aveti la congelator, nu
uitati sa-i decongelati dinainte.
Pas 2
MIxati bine toata compozitia din bol, daca este nevoie adaugati putina apa fiarta ca sa
obtineti hummusul cat mai cremos.
Insistati cat mai mult cu blenderul, asa pate-ul va fi cremos si foarte matasos.
Cand este gata, il puneti intr-o farfurie si stropiti cu ulei de masline deasupra.
Pofta Buna!
Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas,
prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat
ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.
Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.
Click aici!
Data publicarii: 14 mar 2016
Colectii: Mancaruri cu LEGUME, Mancaruri diverse, Mancaruri de Post, Mancaruri
vegetariene, Aperitive cu Branza, Oua, Legume, Aperitive
s-ar putea sa-ti mai placa
Omleta de tofu
comentarii
Raspunde