Salata Coleslaw cu iaurtReteta VIDEO

Click aici pentru RETETA VIDEO

Dificultate
usor
Cantitate
800 grame
Timp de preparare
120 min
Timp total de pregatire
20 min
Nota
5 (1 voturi)

Daca si voi sunteti in cautare de garnituri sau salate gustoase si sanatoase atunci suntem pe
aceeasi unda si va invit sa urmariti sugestiile mele. Aceasta Salata Coleslaw este foarte populara,
ingredientele simple si bune dar ma intimida putin faptul ca trebuie sa fac sos de maioneza. Nu
zic, consumam si noi maioneza dar incerc s-o fac cat mai rar si in plus, nu prea am timp sa o
amestec si sa ma complic. Dar am observat ca se poate face Salata Coleslaw cu iaurt si smantana,
mi se pare geniala aceasta varianta - oricum gustul specific si aroma vine de la combinatia de
mustar cu otet.
Am primit ieri declaratie de dragoste de la Sofia, mi-a zis ca este minunata si sa mai fac asa
salata - gurmanzika mea...Ne-a placut la toti si cu siguranta va fi preferata familiei de acum
inainte. Are un mare plus faptul ca se poate pastra la frigider 1-2 zile si nu se strica gustul si
textura, ba invers. Este garnitura perfecta la orice mancare cu carne si nu numai.
Sunt foarte multe variante de Salata Coleslaw, eu am mers pe aceasta reteta mai light, mararul se
poate omite sau inlocui cu un fir de ceapa. In plus puteti s-o faceti in combinatie cu varza rosie,
va fi si mai colorata.

ingrediente
●
Varza
500 g
alba sau rosie - puteti si sa le combinati
●
Morcovi
150 g
●
Marar tocat
1 linguri
puteti sa-l omiteti sau inlocuiti cu o ceapa mica tocata
●
Iaurt cremos
70 g
●
Smantana
70 g
am in vedere smantana simpla, fermentata
●
Mustar
2 lingurite
alegeti un mustar care sa va placa la gust
●
Otet
1 linguri
●
Zahar
1 lingurite
●
Sare
1 lingurite
si putin piper macinat dupa gust
pasi de urmat
Pas 1
Inainte de toate recomand sa pregatiti sosul pentru salata:

- Intr-un bol puneti iaurtul, smantana si mustarul;

Pas 2

- Adaugati otetul, 1 lingurita de zahar si 0.5 lingurita de sare;

Pas 3

- Amestecati bine, sosul e gata!

Pas 4
Varza se poate toca subtirel cu un cutit, sau puteti folosi o razatoare-mandolina, este
mult mai repede.
Pas 5

Vedeti ce frumos o face, fin si frumos - puneti varza astfel tocata intr-un bol mai
incapator.
Pas 6

Morcovii se dau prin razatoare mare, simpla.

Pas 7
Adaugati morcovii in bolul cu varza, puneti o jumate de lingurita de sare si
presati/amestecati putin cu mainile compozitia.
Pas 8

Acum adaugati mararul tocat, sau o ceapa tocata mica.

Sau puteti fara ele.

Pas 9

Puneti si sosul de iaurt.

Pas 10
Amestecati bine cu o lingura, mai potriviti de sare si piper dupa gust.
Pas 11

Salata se poate servi imediat dar mai bine daca o lasati 2-3 ore la frigider sa se
patrunda.

Este minunata si a 2-a zi, o garnitura usoara si perfecta la orice mancare.

Pofta Buna!