Ce se întâmplă cu organismul?

Atunci când consumaţi alimente care conţin anumite tipuri de bacterii

sau toxine ale acestora, puteţi face toxiinfecţie.
După o anumita perioada de la ingestia alimentelor contaminate incep
să apara diverse simptome, este aşa numita perioadă de incubaţie.
Acest lucru se datorează faptului că microorganismele care generează
toxiinfecţiile au nevoie de timp pentru a se multiplica în organism.
Perioada de incubaţie depinde de tipul de microorganism şi de
cantitatea ingerată. Aceasta poate dura de la mai puţin de câteva ore
până la câteva zile.
Agenţii patogeni, care ajung în tubul digestiv odată cu alimentele
ingerate sau apa de băut, produc la acest nivel primele simptome.
Astfel, puteţi să prezentaţi: stări de ameţeală, vomă, crampe
abdominale şi diaree sau orice combinaţii ale acestora.