8. Monoz lonozaharide, dizaharide, polizaharide armatia incorecta este: rr -Mtyakdozele pot da la grupa aldehiica react de yea i t) glucoza poate da reactii de eterificare gi esterif lucere, oxidare; ) glicogenul este 0 substanta de rezerva din serine © . 4) cei mai simpli reprezentanti ai mono, ieee de cartofi; 1,3-dihidroxipropanona; zaharidelor sunt glicerinaldehida si e) maltoza, lactoza si celobioza sunt dizahari y»,Alegeti afirmafia ineorecta: oe9) celuloza se uiilizeaza la obfinerea hartiei ) enzima care catalizeaza reactia de hidroli; : 2) amidonul se foloseste in industiafamaceaioe ooo oume celulas 4) sciderea concentrajiei de glucoza in singe duce aia ari 2 administrarea acesteia sub forma de perfuzii: urari grave si este necesara e) fructoza in urma reactiei cu reactiv Tollens fo i . 3 «-D-Fructofuranoza si B-D-fructofuranoza diferi prin: osha de expt 4) pozitia grupei -OH de la atomul de carbon C); b) pozitiile grupelor -OH de la atomii de carbon C2 si Cs; ¢) pozitia grupei -OH de la atomul de carbon Cs; , d) pozitiile grupelor -OH de la atomii de carbon Co gi Ca; ¢) pozifia grupei -OH de la atomul de carbon C2. . 4, Afirmatia incorecta referitoare la celobiozi este: a) se formeaza prin condensarea a dou molecule a-D-glucopirano2i; b) are caracter reducator; c) prezinta legatura eteric& monocarbonilica; 4) prin hidroliz4 formeazA doua molecule de B-D-glucopiranozi; e) are o grupa -OH glicozidica libera. 5*, Zaharul invertit este sinonim cu: a) zaharina; b) melasa; ©) zaharoza; d) o solutie alcoolica de fructoza; ©) mierea artificials. 6. Referitor la zaharozé, alegeti afirmatia falsa: a) este greu solubila in apa; b) industrial se obfine din trestie de zahar; ¢) are formula moleculara C12H22011, . 4) prin incdlzire se caramelizeaza $i apoi se carbonizeaza; ) prezinta legatura etericd dicarbonilic’. . lucoza are caracter: a) acid; b) bazic; ©) oxidant; 4) reducator; tp, ©) nu poseda nici una din proprietatile enumerate. - staharidele sunt compusi macromoleculari na le: a) fotosinteza; >) hidroliza; ©) esterificare; 4) cterificare; ide cu caracter reducator, sia matisii artificiale; turali rezultafi in plante printr-un 113F ane nec 98 nec TE et 3 mtg eis © sul ep anesthe formench: ins oe 1 Et ammee a a ae Sie reese met iene eee - gm 9c me anion pol * Sebi oe er Sa. Si eet ogee sn oe a al Somes 1 tage ase ten ser seneg tae Joeman erin emma oo re eee nee : stem ormall de proieetc Haworth: Doe: 3 25-didroxpropanl reste afirmatin core retr oy stein 2) pout rcunoate pen ease 9 Stole pate, oe 4} anion eseun asec de dot omy 2) seo ple at ols nap we ees AF pec, in pet eet lo 2) seid rhe ua © soba 5) se bod ino de poi eal te bs - 1. Male de wD gical ua wie SS tmocstenice eee 1) Laemonocatorce ©) Nemenccarbonic, 9 (ieaiebontie: 2) 12diatonlic, 221.Ce reprints structure? usFO se cu te it pecrererac ss sone ssborin rE sg del 0 a de liza dro Is TU i * 3 hemcteteret ccay 2) seat ear a Diente ncorecth? decir en 8 more ees ae 2 ose centemntnge ocr ena eu react an ee te gt crt Fe egy, 77%) formares unui precipita 3 Sree _ sesh sn ety 3 de. 2 Sqn tl } eee 2 eeepc ann eee apren0 on a ecpbepecan re ST me 2 ome de siete peat speerecen tetera as Somat — Cae 3 Arena pts 2 eats Ree comer unade ee Ltt Siena = ee } Se ote 3 Set a, jhe 22 Aare ere ep “Er re for fm is ti, eacfioneazA cu reactival Toy 3 Sake 2 Sete nt 3 eee rts se 3 Sgumrteentiaay Se ho etn 3) prin teducerefomeazl si he 3 esau oes 7 santo tet nate sae 3 Silane 2 pera a aN 2 mbes noe afar rferone 23 hirer ay Innene domme let 8 Shon orn cares Toles sce Gheopnnes ponte reprceata pri » 5 © oho2) Iodine 3) oudomna 8 {Senseo 2) omer pene 59. bat forme opr 3 haces {eto en ra comple se mtorr 1) sal one, 5) gmx 2) aed bee 9 a ox 41 Ate inoret ut: 1) gor eaten pierce nao et 3 Scene ot rte ee mul ect eto, ©) usm secur joerc Toles (} fase cea pcre Ping: 2) Gane nasreaie (2. Alc et 1) pene ecco nevi, » Ems ome en ce rs ©) Siesta Fingal, 1 cat ese hae cea mae pd ie, 1) parece, eentanlse ttn alc (8. seeenrs mance 4) indie cette, ®) steer 8 eee OV a att ate 8 bears reeroare ie aban exe wT comes tem. 005 ere 2 2 Ber mimes ee atone 3 St nt ang 8 eerieeromiaeet Sh yay quran tio cla bod ode rps 2 2osteamim ott pe a °o are formula neler (CltvO colores pect 9 ene ffs es atpte catenin eet enei ings tPegage namin ano 3 ree macs 2 Schou are 3 Shite eet et sa ee me 16 Jaco su wit rn pa ie age .s.Sent eae de enifieare = eects 4 teen Tllns peta luck, 3) recs Tllens psa shen; «esti cu idl pentru amidon, 4 reaiaFeblng pet facet, ©) reacts Febling pet clobioo, ‘% Atri corectereferoare la hod i frucocsat 3) apc sete 1) sour aie ale acest ut vat ea eset she, «) pin oder formen2 anita; ‘© D-gheoea preci ator de carton cial ar Dc mtd caren hia cue arent atrmafile deviate referrers eri la copra? 1) pure ama une! roi eames e ia abe pap -OH 6 Cis ») Roum ofa glo peg de soy tec fa dln ome OF coi ef del Cs ©) Inanomerl ft -OFCal pleads eye dear pst eC 19(2 Oa ep Sling ca ge eee vane bps Ge hdl ni 9 fara pat 2 fat swine 5. imate refer aD ca a ‘Bilao se oxide! ns phn oe BEE ae aco nated altresy = Ha "fea pcan soltuapes deca, psilelordevitaninaC¢;) NM Os aa crs pees at nt ai Sedona th goon : Dyn pln, poi a ego aden) de sana Sete ocenberss, ‘Sra ese un ‘Sahara este wn diab rector, 9 anion con iti de PDs, 1) sob nd pei ila a anion, $7. Reertor la moazaare crest aim cret? *) sn comp tl 1) aut melo pe ho anole ppt cae (po Sexe 0) ne ae oxi. ‘8. Acai crete retrial abrie ent: ‘pn ements lobe hore cfioeeanl, celle te mpl x one alr it de Degen, amo xe lina ce come nee ni de B-Dpuced, i nines clr cx cid sen aniseeedoi sctai de calor ecutalah ‘echo eet dl ne, ‘gon ene sabre ava ete dt serch, (4. Care sont aimafie corcte?. 7 | *) cela eatin bide nani, naitreai Sehweie 9 mRaspunsuri: 33. a, d, € Le 34.b, ¢, 4 2 35. b, d,€ 3.e 36.a,¢ 4a 37.b,d 5.¢€ 38.0,d 6a 39. a,b, € 14 40. b,c, € Sia 41.b,d,e 3b 42..a,¢,€ me 43. ce De 44.b, d,e 13.b 45. a, b,c lhe 46. a,b, d,e 15.4 47.0,d 16.c 48.a,b,d 17.4 49. a,c, 18.¢ 50. a, b, d 19.¢ Sl.ao,de 20.¢ 52.b,d 21.b . 53.a,¢,d 22.b 54. b,€ Bee 55.a,d 24.€ 56.0,d 25.¢ 57.a,b,¢,d 26.¢ 58.ab,de a 59.a,c,d,e 9a 60. a, b, d,e 30.d 6l.a,b,c,d ° 62.a,c,d Ble Be 32.b, ce +O» Ge a 64.a,b,d 122