Reteta Ciocolata Fondue

https://laprajiturela.ro/fondue-de-ciocolata/ accesat in 30.11.2020

FONDUE DE CIOCOLATA
11/11/2012 NICIUN COMENTARIU

Bon jour! 

  Cine nu este innebunit dupa  ciocolata?! Veti rade, eu:) Nu pot sa mint, imi place, insa tableta de
ciocolata nu se afla in topul preferintelor mele. O prefer in forma ei lichida, sos, crema ganache, fondue si
asa mai departe. Imposibil sa nu salivati cand treceti pe langa o fantana arteziana din care curge lava de
ciocolata imbietoare. Ce ati zice daca ati avea posibilitatea sa va creati singuri acest deliciu dulce si
cremos chiar la voi acasa? M-am gandit sa va arat si voua cum sa pregatiti acest desert impresionat (dar
simplu de realizat) pentru iubit, familie sau prieteni. Va asigur ca veti impresiona de la cel mai mare
gurmand pana la cel mai pretentios fan gourmet.

Ne trebuie:
 Vas pentru fondue (se gaseste la Kika, Bamboo si probabil in majoritatea hipermarketurilor)
lumanare pastila
 2 tablete de ciocolata (alegeti o ciocolata buna, de preferat ciocolata neagra minim 70% cacao;
daca nu va place ciocolata neagra, alegeti o ciocolata fina cu lapte)
 150 ml smantana pentru frisca minim 30% grasime
 fructe dupa preferinte (citrice, banane, mere, kiwi, pere, etc)

Cum facem:
 intr-o oala cu fundul gros topiti ciocolata la foc mic (supravegheati vasul, odata ce trece de
temperatura de topire, ciocolata isi va schimba consistenta, ceea ce nu este indicat)
 adaugati smantana continuand sa amestecati
 transferati compozitia in vasul de fondue
 pregatiti fructele: taiati-le in cubulete cat sa bagati o data in gura
Cand serviti foundue-ul plasati lumanarea sub vas, pentru a pastra compozitia calda. Cu ajutorul
furculitelor cu care este insotit vasul, inmuiati fructele in lichidul ciocolatos si savurati. Ati vazut ce
simplu este?!

Bon appetit!
 lidl.ro

Mod de preparare
Timp de gatire: 15 Min.
Ciocolata cu lapte se toaca marunt. Se incalzeste frisca, se topeste in ea ciocolata si se potriveste la gust cu zahar vanilat. Se curata bananele si se taie felii groase. Se spala
capsunile si se taie in doua. Se curata de coaja ananasul, se indeparteaza cotorul. Pulpa fructului se taie cuburi mari.
Sosul fondue se pune intr-un bol mic, deasupra focului. Fructele si biscuitii se aseaza pe un platou si se servesc cu sosul.

Reteta Ciocolata Fondue

Tefal
Ingredients
 500g dark chocolate
 40cl heavy cream
 2 tbsp. brandy (optional)
 Fruits, chopped: pears, bananas, apples, peaches, apricots, pinapples, prunes, and others!

Preparation
Put on force 1 and put the heavy cream in the skillet for about 2 minutes.
Add the chocolate cut into small pieces and let it melt for 10 minutes, stirring until the mix is creamy, then add 2 tablespoons of brandy.
While eating, leave the device on force 1.
Everyone puts a couple of fruit pieces on their fork and dips it all in the chocolate.
We advise you to use Nestlé Dessert Noir chocolate for this dessert.