Alimente care contin fitoestrogeni

Fitoestrogenii sunt hormoni vegetali care au o actiune similara estrogenului in organism. Acestia se
gasesc in foarte multe produse alimentare, sub forma isoflavonelor, flavonelor, cumestanilor si lignanilor.
Ei mai sunt regasiti si sub numele de flavonoide.

Alimentele cu cel mai mare continut de fitoestrogeni sunt, in ordine descrescatoare, urmatoarele:

 semintele de in;
 boabele de soia;
 tofu;
 linte;
 cereale integrale;
 iaurtul de soia;
 paine cu seminte de in;
 paine cu cereale integrale multiple;
 lapte de soia;
 humus;
 usturoi;
 caise uscate;
 curmale uscate;
 seminte de floarea soarelui;
 castane;
 ulei de masline;
 migdale;
 fasole verde;
 arahide;
 ceapa;
 coacaze;
 porumb;
 cafea;
 pepene verde;
 lapte de vaca etc.