Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
cu gaze (I.F.G.)
Utilizarea instalaţiilor frigorifice cu gaze s-a intensificat începând cu anul 1960 când s-au
realizat cercetări de prelucrare a cărnii cu aer caracterizat de temperaturi cuprinse între
–100…–120°C.
Aerul este agentul cel mai des utilizat în aceste instalaţii. Există însă instalaţii ce
utilizează alte gaze cum ar fi azotul, hidrogenul şi heliul. După cum se observă, în general, aceşti
agenţi sunt naturali deci ecologici.
După natura proceselor care se desfăşoară în aceste instalaţii, acestea se împart în:
Instalaţiile din cea de-a doua categorie se încadrează în grupa procedeelor speciale de obţinere a
frigului.
a
Fig. 1 (a, b) – Schema (a) şi ciclul teoretic (b) al instalaţiei frigorifice cu gaze, fără
regenerare.
Datorită nivelului de presiuni şi temperaturi la care funcţionează instalaţia, studiul se face
în ipoteza gazului perfect.
p2
Se notează raportul de creştere a presiunii cu = în ipoteza gazului perfect, rezultă:
p1
k 1
k 1
p k
p2 = p1; T2 = T1 2 T0 k
p1
(1)
k 1
1 k
p3 p k
p4 = ; T4 T3 4 Ta k
p3
Se observă că:
k 1
T2 T3 T T3
k 2
T1 T4 T1 T4 (2)
q0 q0 q0 1 1
COP (3)
lt lt l d q r q0 h2 h3 T2 T3
1 1
h1 h4 T1 T4
1
COP k 1
COP f ( ) (4)
k
1
COP( )
0
0 5 10 15
Ta Ta Ta
1 1 1
COP T0 T0 Ta T0 T0 T T T0
t k 1
4 a 1
COPc T2 T2 T0 Ta T0 Ta T4
k
1 1 1
T0 T4
Deoarece T2 > T4 iar T4 < T0 rezultă că gradul de reversibilitate este subunitar. Acest lucru
se datorează ireversibilităţii externe a proceselor de transfer de căldură agent-surse de căldură.