formă anhidră şi sub formă de cristalohidraţi. Aceştia din urmă sunt combinaţii complexe coordinative ale sărurilor anhidre cu apa. Cristalohidraţii au proprietăţi fizice diferite de ale apei Ce sunt şi de ale substanţei din care provin. Prin eliminarea totală a apei de cristalizare cristalohidratii: se obţine o substanţa anhidră. Substanțele solide cristaline capabile să fixeze un anumit număr de molecule de apă și care au o compoziție chimică definită se numesc cristalohidrați . Apa conținută de cristalohidrați se numește apă de cristalizare. Moleculele de apă sunt legate coordinativ de ionii sării. Numărul moleculelor de apă conținute de unii cristalohidrați numar de cristalizare variază în funcție de natura sării. Printre cei mai cunoscuti cristalohidrati se afla si: P O Z Ă C U P I A T RĂ V Â N Ă T Ă Cum se obtin cristalohidratii
Cei mai mulți cristalohidrați provin din săruri. În cristalohidrați, moleculele
de apă pot fi reținute de anioni, de cationi sau pot ocupa anumite poziții în rețeaua cristalină. Prin încălzire, cristalohidrații pierd apa de cristalizare. În urma deshidratarii cristalohidraților se obțin substanțe anhidre. În unele cazuri, deshidratarea cristalohidraților este însoțită de modificarea culorii.