Rulouri cu spanac si branza

APERITIVE REVELION. Ingrediente

1 un pachet de foi pentru lasagna

spanac tocat (decongelat si bine scurs)
branza ricotta
cca 100 gr parmezan
1 ou
1/2 lingurita usturoi zdrobit
1/2 lingurita amestec italian
sos pentru pizza
cca 230 gr mozzarella rasa
piper
sare

APERITIVE REVELION. Mod de preparare:

Incinge cuptorul la 176 grade Celsius. Amesteca spanacul cu ricotta,

parmezan, ou, usturoi si mix italian. Potriveste de piper si sare.
Sterge foile de lasagna cu prosoape absorbante de bucatarie, apoi intinde-le
pe foi pergament. Injumatateste-le pe latime. Pune pe fiecare cate 2-3 linguri
din mixul cu ricotta, apoi ruleaza-le astfel incat sa ajungi in partea in care nu
este umplutura.

Taie apoi fiecare foaie in doua si pune rulourile intr-o tava gresata. Acopera-le
cu sosul pentru pizza si cu mozzarella. La final pune o folie peste tava si bag-
o in cuptor pentru 18-20 de minute sau pana cand branza s-a topit. Serveste
rulourile calde.