Unitatea de învăţământ: Liceul Tehnologic "Nicolae Oncescu", Ianca
Domeniu: INDUSTRIE ALIMENTARĂ Avizat Director,
Calificarea profesională: BRUTAR-PATISER-PREPARATOR PRODUSE FĂINOASE Disciplina de studiu: CHIMIE An școlar 2021-2022 Nr.ore: 37 ore/an Nr.ore; 1 oră/săptămână Clasa: a X-a SERAL Profesor: drd. UNGUREANU TUDOREL Conform programei şcolare aprobate prin Ordinul Ministrului Educaţiei, Cercetării şi Inovării cu nr. 5099/09.09.2009 Conform Anexei nr. 2 la OMECT nr. 3412/16.03.2009, privind aprobarea planurilor-cadru de învăţământ pentru clasa a X-a, ciclul inferior liceului, filiera tehnologică învăţământ de zi şi învăţământ seral. PLANIFICARE CALENDARISTICĂ
Nr. UNITATEA DE COMPETENȚE SPECIFICE VIZATE CONȚINUTURI NR. SĂPTĂMÂNA OBS.
UÎ ÎNVĂȚARE DE OE RECAPITULARE 1.2. Diferenţierea compuşilor organici în Norme de protectie a muncii in laboratorul 1 13.09-17.09 funcţie de structura acestora de chimie 3.1. Conceperea sau adaptarea unei strategii de Corelaţii între structura învelişului rezolvare pentru a analiza o situaţie electronic pentru elementele din perioadele 1 20.09-24.09 3.2. Formularea unor reguli, definiţii, 1, 2, 3, poziţia în tabelul periodic şi generalizări care să fie proprietăţi ale elementelor; Legătura utilizate în studiul claselor de compuşi covalentă nepolară: H2, Cl2, N2 Legătura 3.3. Furnizarea soluţiilor la probleme care covalentă polară: HCl, H2O; Legătura necesită luarea în considerare a mai multor covalent-coordinativă: factori diferiţi/concept relaţionate NH4+,H3O+;Ecuaţia de stare a gazului 4.2. Utilizarea în mod sistematic, a ideal. Calcule stoechiometrice; terminologiei specifice, într-o varietate de contexte de comunicare 1.2. Diferenţierea compuşilor organici în 1. INTRODUCERE funcţie de structura acestora Obiectul chimiei organice, elemente 1 27.09-01.10 ÎN STUDIUL 3.1. Conceperea sau adaptarea unei strategii de organogene. rezolvare pentru a analiza o situaţie CHIMIEI 2 04.10-08.10 3.2. Formularea unor reguli, definiţii, Legături chimice. ORGANICE generalizări care să fie 11.10-15.10 8 ORE utilizate în studiul claselor de compuşi Tipuri de catene de atomi de carbon. Tipuri 2 18.10-22.10 3.3. Furnizarea soluţiilor la probleme care de atomi de carbon. 25.10-29.10 necesită luarea în considerare a mai multor factori diferiţi/concept relaţionate 2 01.11-05.11 4.2. Utilizarea în mod sistematic, a Formule moleculare şi de structură plane. terminologiei specifice, într-o varietate de 08.11-12.11 contexte de comunicare 1 15.11-19.11 Aplicații. 1.1. Descrierea comportării compuşilor organici studiaţi în funcţie de clasa de 2. ALCANI apartenenţă Serie omoloagă, denumire, structură, 1 22.11-26.11 1.2. Diferenţierea compuşilor organici în izomerie de catenă şi de poziţie. 5 ORE funcţie de structura acestora 2.2. Formularea de concluzii care să Proprietăţi fizice. 1 29.11-03.12 demonstreze relaţii de tip cauză-efect 3.1. Conceperea sau adaptarea unei strategii de Proprietăţi chimice: clorurarea metanului, 1 06.12-10.12 rezolvare pentru a analiza o situaţie izomerizarea butanului, cracarea şi 3.2. Formularea unor reguli, definiţii, dehidrogenarea butanului, arderea. generalizări care să fie utilizate în studiul claselor de compuşi 3.3. Furnizarea soluţiilor la probleme care necesită luarea în considerare a mai multor factori diferiţi/concept relaţionate 4.1. Procesarea informaţiei scrise, a datelor, Aplicații 1 13.12-17.12 conceptelor, pentru utilizarea lor în activităţile Test de evaluare 1 10.01-14.01 de tip proiect 1.1. Descrierea comportării compuşilor organici studiaţi în funcţie de clasa de apartenenţă Definiţie, serie omoloagă, structură, 1 17.01-21.01 1.2. Diferenţierea compuşilor organici în izomerie de catenă şi de poziţie. funcţie de structura acestora 2.1. Efectuarea de investigaţii pentru evidenţierea unor caracteristici, proprietăţi, Proprietăţi fizice. Proprietăţi chimice:adiţia 3. ALCHENE relaţii H2, X2, HX, H2O, polimerizarea. 1 24.01-28.01 3 ORE 2.2. Formularea de concluzii care să demonstreze relaţii de tip cauză-efect 3.1. Conceperea sau adaptarea unei strategii de Aplicații 1 31.01-04.02 rezolvare pentru a analiza o situaţie 3.2. Formularea unor reguli, definiţii, generalizări care să fie utilizate în studiul claselor de compuşi 3.3. Furnizarea soluţiilor la probleme care necesită luarea în considerare a mai multor factori diferiţi/concept relaţionate 1.1. Descrierea comportării compuşilor organici studiaţi în funcţie de clasa de apartenenţă 1.2. Diferenţierea compuşilor organici în Definiţie, serie omoloagă, denumire, 1 07.02-11.02 funcţie de structura acestora structură, izomerie de catenă şi de poziţie 4. ALCHINE 2.1. Efectuarea de investigaţii pentru Proprietăţi fizice. evidenţierea unor caracteristici, proprietăţi, 3 ORE relaţii 2.2. Formularea de concluzii care să Proprietăţi chimice: adiţia H2, X2, HX, 1 14.02-18.02 demonstreze relaţii de tip cauză-efect H2O la acetilenă, arderea. 3.1. Conceperea sau adaptarea unei strategii de rezolvare pentru a analiza o situaţie 3.2. Formularea unor reguli, definiţii, generalizări care să fie utilizate în studiul Aplicații. 1 21.02-25.02 claselor de compuşi 3.3. Furnizarea soluţiilor la probleme care necesită luarea în considerare a mai multor factori diferiţi/concept relaţionate 1.1. Descrierea comportării compuşilor organici studiaţi în funcţie de clasa de apartenenţă 1.2. Diferenţierea compuşilor organici în Structura benzenului. Clasificarea 1 28.02-04.03 funcţie de structura acestora hidrocarburilor aromatice; 2.2. Formularea de concluzii care să demonstreze relaţii de tip cauză-efect Proprietăţi chimice: halogenare, nitrare la 1 07.03-11.03 3.1. Conceperea sau adaptarea unei strategii de benzen, toluen, naftalină. ARENE. rezolvare pentru a analiza o situaţie 5. PETROLUL 3.3. Furnizarea soluţiilor la probleme care Petrolul–sursă de materii prime organice. 1 14.03-18.03 necesită luarea în considerare a mai multor Chimizarea petrolului–cracarea. factori diferiţi/concept relaţionate Combustibili: metanul, fracţiuni petroliere, 4.1. Procesarea informaţiei scrise, a datelor, cărbuni. Aplicații. 5 ORE conceptelor, pentru utilizarea lor în activităţile de tip proiect 4.2. Utilizarea în mod sistematic, a terminologiei specifice, într-o varietate de contexte de comunicare 5.1. Analizarea consecinţelor dezechilibrelor Aplicații 1 21.03-25.03 generate de procesele chimice poluante şi Test de evaluare folosirea necorespunzătoare a produselor 1 28.03-01.04 chimice 5.2. Justificarea importanţei compuşilor organici 1.1. Descrierea comportării compuşilor organici studiaţi în funcţie de clasa de apartenenţă Denumire. Structura alcoolilor. Proprietăţi 1 04.04-08.04 1.2. Diferenţierea compuşilor organici în fizice. 6. ALCOOLI. funcţie de structura acestora COMPUȘI 2.1. Efectuarea de investigaţii pentru Alcooli cu importanţă practică şi CARBOXILICI evidenţierea unor caracteristici, proprietăţi, biologică,. Metanolul, etanolul, glicerina. 1 11.04-15.04 5 ORE relaţii 2.2. Formularea de concluzii care să demonstreze relaţii de tip cauză-efect Denumire. Structura acizilor. Proprietăţi 1 02.05-06.05 3.1. Conceperea sau adaptarea unei strategii de fizice. rezolvare pentru a analiza o situaţie 3.2. Formularea unor reguli, definiţii, generalizări care să fie utilizate în studiul Acid acetic–reacţii cu metale reactive, claselor de compuşi oxizi metalici, hidroxizi alcalini, carbonaţi. 1 09.05-13.05 4.2. Utilizarea în mod sistematic, a terminologiei specifice, într-o varietate de Aplicații. 1 16.05-20.05 contexte de comunicare 5.2. Justificarea importanţei compuşilor organici 1.1. Descrierea comportării compuşilor organici studiaţi în funcţie de clasa de apartenenţă 1.2. Diferenţierea compuşilor organici în Grăsimi - stare naturală, proprietăţi fizice, 1 23.05-27.05 funcţie de structura acestora importanţă COMPUŞI 2.1. Efectuarea de investigaţii pentru Proteine-stare naturală, proprietăţi fizice, 7. ORGANICI CU evidenţierea unor caracteristici, proprietăţi, importanţă IMPORTANTA relaţii Glucide-stare naturală, proprietăţi fizice, BIOLOGICĂ 2.2. Formularea de concluzii care să importanţă demonstreze relaţii de tip cauză-efect 3.1. Conceperea sau adaptarea unei strategii de rezolvare pentru a analiza o situaţie 2 ORE 3.2. Formularea unor reguli, definiţii, generalizări care să fie utilizate în studiul claselor de compuşi 4.1. Procesarea informaţiei scrise, a datelor, conceptelor, pentru utilizarea lor în activităţile de tip proiect 4.2. Utilizarea în mod sistematic, a terminologiei specifice, într-o varietate de 1 30.05-05.06 contexte de comunicare Vitamine–clasificare în funcţie de 5.1. Analizarea consecinţelor dezechilibrelor solubilitate, rol fiziologic, avitaminoze. generate de procesele chimice poluante şi utilizări. folosirea necorespunzătoare a produselor chimice 5.2. Justificarea importanţei compuşilor organici
1.1. Descrierea comportării compuşilor Săpunuri si detergenţi 1 06.06-12.06
organici studiaţi în funcţie de clasa de Cauciucul natural si sintetic–proprietăţi apartenență; fizice, importanta. 2.2. Formularea de concluzii care să demonstreze relaţii de tip cauză-efect tenenţă; Mase plastice proprietăţi fizice, importanta. 4.1. Procesarea informaţiei scrise, a datelor, Fibre naturale, artificiale si sintetice– 1 13.06-19.06 COMPUŞI conceptelor, pentru utilizarea lor în activităţile materie prima comparaţii, higroscopicitate, ORGANICI CU de tip proiect utilizări. 8. IMPORTANTA 4.2. Utilizarea în mod sistematic, a PRACTICĂ terminologiei specifice, într-o varietate de Coloranţi naturali si sintetici–coloranţi 1 20.06-26.06 4 ORE contexte de comunicare pentru fibre si coloranţi alimentari. Vopsele–compoziţie 5.1. Analizarea consecinţelor dezechilibrelor Arome, esenţe, parfumuri–utilizări. generate de procesele chimice poluante şi folosirea necorespunzătoare a produselor Medicamente: sulfamide, antibiotice, chimice. aspirina–acţiune asupra organismului 1 27.06-03.07 Droguri–acţiune nocivă asupra organismului Întocmit, Prof. drd,Tudorel Ungureanu