PROIECT DE TEHNOLOGIE DIDACTICA

Prof. Rafaila Camelia

Tema - Organe de simt - NASUL

Clasa a VII-a A
Durata -1h
Tipul lectiei – mixta cu experiment integrat
Obiective de referinta :
Obiective derivate :
1. sa identifice segmentele analizatorului olfactiv ;
2. sa compare receptorii olfactivi cu cei gustativi ;
3. sa deseneze mucoasa olfactiva ;
4. sa realizeze experimente simple pentru determinarea adaptarii olfactive;
5. sa precizeze rolul mirosului in adaptarea organismului la mediu.

Resurse materiale: planse, manuale, atlase, mulaj, tub spray, portocala.

Resurse procedurale: explicatia, observatia, conversatia euristica, problematizarea,

modelarea, demonstratia

SCENARIU DIDACTIC

Nr. Momentele lectiei Activitatea profesorului Activitatea elevului

crt.
1. Moment organizatoric Noteaza absentele. Verifica
Captarea atentiei existenta materialelor necesare si
daca elevii sunt pregatiti pentru
inceperea lectiei.
2. Reactualizarea Solicita elevii cu intrebari, ca de
cunostintelor ex.:
- Ce roluri indeplineste limba?
- Care este stimulul pentru
sensibilitatea gustativa?
- Cine receptioneaza substantele
din alimente?
- Ce conditii trebuie sa
indeplineasca substantele pentru
a stimula celulele receptoare?
Raspunde la intrebari.
- vorbire, masticatie,
deglutitie, organ de simt.
- substantele chimice din
alimente.
- celulule receptoare ciliate
din mugurii gustativi.
- sa se dizolve in saliva;
- sa aiba o anumita
concentratie;
-sa fie tinute suficient timp pe
limba;
- sa aiba temperatura potrivita
(15-30ْ C).
 - Unde sunt localizati mugurii
gustativi?
- Ce sunt papilele gustative?
- Cum se clasifica papilele
gustative, dupa forma?
- Unde sunt localizate papilele
gustative?
- Care sunt cele 4 gusturi
primare?
- In ce zona a limbii sunt ele
receptionate?
3. Trecerea la lectia noua Ce alte simturi mai contribuie la
aprecierea calitatii alimentelor?
Anunta tema noua, scrie titlul pe
tabla, prezinta obiectivele.
4. Introducerea suportului Cu ajutorul elevilor, pe baza
notional observarii planselor, atlaselor,
mulajului, stabileste rolul nasului,
particularitatile sale structurale,
defineste mucoasa olfactiva si
precizeaza particularitatile ei.
Realizeaza schema la tabla.
5. Dirijarea invatarii - Ce deosebiri ati constatat intre
receptorii gustativi si cei
olfactivi?
- Ce fibre alcatuiesc nervul
olfactiv?
6. Introducerea suportului - Cu ajutorul elevilor si prin
notional realizarea unor experimente
simple, stabileste rolul gustului si
mirosului in adaptarea
organismului la mediu.
Realizeaza schema pe tabla.
5. Dirijarea invatarii - Care sunt reflexele de aparare?
- Unde sunt localizati centrii de
comanda ai acestor reflexe?
6. Evaluare Noteaza elevii , motiveaza notele
facand referiri la calitatea
raspunsurilor si a activitatii la
orele de biologie.
- in papilele gustative, dar si
in restul gurii, chiar in faringe.
- ridicaturi ale mucoasei
linguale.
- cupa, ciupercuta si foi de
carte.
- cupa- la baza limbii, dispuse
in V;
- foi de carte- pe marginile
limbii;
- ciupercute- pe fata dorsala a
limbii.
- dulce, sarat, acru si amar.
- amar la baza, acru pe
margini, dulce si sarat in varf.
Vazul, mirosul, pipaitul.
Scrie titlul pe caiet.
Participa la descoperirea
noilor cunostinte.
Noteaza informatiile pe caiet.
- receptorii gustativi sunt
celule senzitive, cei olfactivi
sunt neuroni.
- axonii neuronilor receptori
Participa la discutii si
experimente.
Realizeaza schema pe caiet.
- tusea, voma, stranutul.
- in trunchiul cerebral.
Prezinta carnetul de note.
 SCHEMA LECTIEI PE TABLA

Nasul

- rol → respiratie
→ organ de simt
- alcatuit din fose nazale captusite de mucoasa nazala
- mucoasa olfactiva: - partea superioara a mucoasei nazale;
- 1,5-2 cm²;
- culoare galbena;
- contine → celule receptoare (neuroni)
→ celule de sustinere
- stimulul = substantele chimice volatile

Gustul si mirosul: - sunt simturi chimice;

- au rol de aparare → depistarea calitatii alimentelor si aerului;
→ declanseaza reflexe de aparare.
- stimuleaza secretiile digestive;
- se adapteaza.
FISA DE LUCRU

I. Completeaza spatiile punctate:

Celulele receptoare sunt .......................... situati in mucoasa ........................... si sunt

stimulate de substante chimice ........................... .
Mirosul si gustul sunt simturi .............................. , care au rol de ............................... .

II. Alege raspunsul corect:

1. Receptorii olfactivi se gasesc: a. in toata mucoasa nazala;

b. in partea superioara a foselor nazale;
c. in partea inferioara a foselor nazale.
2. Mucoasa olfactiva are: a. culoare rosiatica;
b. suprafata de 1,5 -2m²;
c. culoare galbena;
d. neuroni gustativi.

FISA DE LUCRU

I. Completeaza spatiile punctate:

Celulele receptoare sunt .......................... situati in mucoasa ........................... si sunt

stimulate de substante chimice ........................... .
Mirosul si gustul sunt simturi .............................. , care au rol de ............................... .

II. Alege raspunsul corect:

1. Receptorii olfactivi se gasesc: a. in toata mucoasa nazala;

b. in partea superioara a foselor nazale;
c. in partea inferioara a foselor nazale.
2. Mucoasa olfactiva are: a. culoare rosiatica;
b. suprafata de 1,5 -2m²;
c. culoare galbena;
d. neuroni gustativi.