Tocino de cielo

Reteta din categoriile: Budinci, Dulciuri diverse, Spume si creme dulci | Specific: Spania Trimisa de Alice85 pe 03 mai 2009 Timp de preparare: 1 ora (complexitate redusa) Ingrediente: 500 grame zahar, 250 ml apa, 12 galbenusuri, 2 oua intregi, coaja de 1 lamiie, un praf de zahar vanilat. Mod de preparare: Se fierbe apa cu zaharul, zaharul vanilat si lamiia pina ce se ingrosa (se fierbe cam vreo 15 min) si se lasa deoparte sa se raceasca putin. Intre timp punem cuptorul la 180 de grade sus si jos, dupa care galbenusurile si cu ouale intregi se bat bine cu robotul sau cu ce avem la indemina, se adauga zeama de zahar putin cite putin si avem grija sa nu se formeze multa spuma pe deasupra. Se face caramelul cu 100 g de zahar si citeva picaturi de zeama de lamiie , pt a-l pune dedesuptul tavei (daca nu va iese puteti pune cel din comert ), ungeti tava cu caramelul sau cu zaharul ars si se pune compozitia in tava. Se baga la cuptor pe bainmarie, care consiste o alta tava cu apa in care se pune cea cu compozitia 1 ora. Pofta buna!

SPANIA
Este un stat n sud-vestul Europei, ocupnd cea mai mare parte din Peninsula Iberic, precum i Insulele Baleare i Pityuse din Marea Mediteran i Insulele Canare din Oceanul Atlantic. Are ieire la Oceanul Atlantic i Marea Mediteran, la vest se nvecineaz cu Portugalia, iar la nord-vest cu Frana i Andora. Stmtoarea Gibraltar (14 km) o desparte de Africa, teritoriul Gibraltar fiind nc o posesiune a Marii Britanii (n luna ianuarie 2002, Tony Blair-primul ministru britanic, a anunat deschiderea de negocieri cu Guvernul Spaniei, n vederea retrocedrii teritoriului Gibraltar ctre Spania). POPULAIA: aproximativ 43 mil. Locuitori din care circa spanioli, n rest cataloni, baci i galicieni. CAPITALA: Madrid. ALTE ORAE: 1. Barcelona; 2. Valencia; 3. Sevillia; 4. Saragosa;

5. Malaga; 6. Bilbao; 7. Murcia. LIMBA DE STAT: Spaniola (castiliana). n Spania, predomin relieful de podi i muntos, cmpia ocupnd numai a-10-a parte din teritoriu. Partea central a Spaniei este format de Podiul Meseta, care este nconjurat de lanuri muntoase, dup cum urmeaz: la nord M-ii Cantabrici, paraleli cu golful Biscaya; la N-E M-ii Iberici; la sud Cordiliera Betic cu M-ii Sierra Nevada; spre S-E Sierra Morena; n interior Cordiliera Central (Sierra de Gata. Sierra de Gredos i Sierra de Guadarrama); n marginea N-Estic se afl lanul Pirineilor (3478 m n Vrful Pic dAneto). Cmpii mai ntinse exist dea lungul fluviului Guadalquivir (cmpia Andaluziei) i Ebru (cmpia Aragonului). CLIM: continental uscat, cu mari amplitudini termice anuale n podiul Meseta temperat-oceanic n nord i N-V, mediteranean pe litoralul sudic i estic. PRINCIPALELE APE: fluviile Guadalquivir i Ebru; rurile Tajo, Guadiana, Duero. RESURSE MINERALE: diferite tipuri de crbuni; minereuri de fier, de mangan, de cupru i de staniu; polimetale, bauxit, volfram, uraniu i mercur (fiind a n primele patru ri din lume din punct de vedere al acestor zcminte; fosforite, sare i sruri de potasiu (concentrate n special n regiunea Granada i nordul Spaniei). Dac la sfritul anilor 70 Spania era considerat o ar agrarindustrial, mare proprietate funcciar deinnd ponderea principal n structura proprietaii agricole, dup moartea dictatorului Francisco Franco i instaurarea pe tron a regelui Juan Carlos al II-lea, Spania a intrat ntr-o nou etap a dezvoltrii sale,

parcurgnd at etapele democratizrii vieii politice, ct i pe cele ale dezvoltrii industriale, mai alea dup aderarea la Uniunea European. Produciile agricole reprezint o surs de export important pentru economia spaniol, cele mai extinse fiind cele de gru, orz i ovz (n zona central), de porumb i orez (n nordul i sudul rii). De asemenea, deosebit de dezvoltat este cultura de legume, zarzavaturi i msline (locul II n lume n producia de msline), de bumbac, tutun, sfecl de zahr, plante citrice i, nu n ultimul rnd, viticultura (cu renumitele vinuri de Xeres, Malaga, Alicante etc). Sectorul zootehnic este deosebit de bine reprezentat n economia spaniol, n special prin creterea i exportul de ovine, cornute mari i porcine (Galicia, Catalunia i Estremadura). Totodat, o dezvoltare impresionant a cunoscut-o pescuitul, fapt care a condus i la nenelegeri puternice cu celelalte state membre ale Uniunii Europene. Principalele ramuri industriale sunt: industria extractiv i industria uoar (esturi de bumbac, ln mtase); industria siderurgic (la Bilbao, Sagunto etc.) industria constructoare de maini, n special de automobile, tractoare locomotive, avioane i nave (Concernele CATERPILLAR, SEAT i VOLKSWAGEN); industria metalurgiei neferoase (cupru,plumb, zinc, aluminiu); industria chimic. INDUSTRIA ALIMENTAR produce: vinuri; ulei de msline; conserve de fructe, legume i pete; o gam variat de produse de carne i derivate. Companiile spaniole export toat gama de produse industriale i alimentare, n statele membre i asociate Uniunii Europene, m America Latin i S.U.A.