Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
ALIMENTARE
PLAN DE RECAPITULARE
DEFINIREA ETICHETEI
Ajunsa acas
Heeeeeei, de ce
m arunci la
gunoi? Nu m
citeti?
Dar cine
eti tu?
M-am nscut la data de 15 martie 1962, iar tatl meu este J.F.Kennedy. El mi-a
druit primele patru guri de aer necesare pentru a trai datorita vou:
1.dreptul la securitate;
2. dreptul la informare;
3. dreptul de a fi ascultat;
4. dreptul de a alege produse si servicii.
urmtoarele patru fiind de la Organizaia Internaional a Uniunilor de Consumatori:
5. dreptul la despgubire;
6. dreptul la un mediu nconjurtor sntos;
7. dreptul la asigurarea necesitilor i nevoilor vitale;
8. dreptul la educare.
cltoresc alturi de
Importanta etichetrii
Te informez cu
privire
la mrfurile in cauza
Te informez cu
privire la
eventualele riscuri
la care ai putea fi expus
FISA DE EVALUARE
Elemente componente
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
4
7
8
5
10
Denumirea produsului
Termenul de valabilitate
31.10.2008
Coninutul net
100 g
Kraft Foods
Lotul de fabricaie
21
Condiii de depozitare
Informaii nutriionale
Codul de bare
Fii
VIGILENT.
Fii INFORMAT.
Fii PROTEJAT.
DENUMIREA PRODUSULUI
Denumirea sub care este vndut alimentul consumatorului final sau
agenilor economici care prepar ori furnizeaz hran pentru
populaie este cea prevzut de reglementrile specifice alimentului
respectiv, mprumutnd o parte din denumirile ingredientelor
principale.
MARCAREA PRODUSULUI
Va cuprinde denumirea si datele de contact ale firmei productoare.
Ingredientele
Prin ingredient se nelege orice substan, inclusiv aditivii, utilizat la
producerea sau la prepararea unui aliment i care va fi coninut i de produsul
finit ca atare sau ntr-o form modificat.
Cantitatea neta
nscrierea cantitii nete a alimentelor preambalate se face n uniti de volum
pentru produsele lichide i n uniti de mas pentru celelalte produse, utilizndu-se,
dup caz, litrul, centilitrul, mililitrul, kilogramul sau gramul.
Prevederile referitoare la indicarea cantitii nete se aplic i n cazul n care prin
acte normative specifice se impune indicarea cantitii nominale minime sau medii.
Termenul de valabilitate
Pe eticheta sau pe ambalajul alimentelor se nscrie de ctre productor data durabilitii
minimale, respectiv data pn la care acestea i pstreaz caracteristicile specifice n condiii
de depozitare corespunztoare.
Data va fi precedat de meniunea:
- "A se consuma, de preferin, nainte de ...", dac n dat este inclus ziua; sau
- "A se consuma, de preferin, pn la sfritul ...", dac se indic luna i anul sau numai anul.
Data se compune din indicarea clar a zilei, lunii i a anului, ntr-o form cronologic
necodificat; n cazul alimentelor:
- a cror durabilitate este mai mic de 3 luni, este suficient s se indice ziua i luna;
- a cror durabilitate este mai mare de 3 luni, dar mai mic de 18 luni, este suficient s se
indice luna i anul;
- a cror durabilitate este mi mare de 18 luni, este suficient s se indice anul.
Lotul de fabricaie
nscrierea lotului se face n aa fel nct s poat fi vzut cu uurin, s poat fi citit cu
claritate i s nu permit tergerea.
Condiii de pstrare
Eticheta nutriionala
Etichetare nutriional - orice informaie care apare pe etichete i se refer la:
- valoarea energetic;
- urmtoarele substane nutritive: proteine, glucide, lipide, fibre, sodiu, vitaminele i
mineralele prezente n cantiti semnificative, conform tabelului care face parte integrant din
prezentele norme Metodologice.
Informaia referitoare la vitamine i minerale, trebuie, de asemenea, exprimat n procente
din doza zilnic recomandat (DZR) prevzut n tabel.
Informaia se exprim la 100 g sau la 100 ml
Codul cu bare
Este o modalitate de reprezentare
grafica a caracterelor numerice sau
alfanumerice prin alternarea unor
bare de culoare nchisa cu spatii
albe de dimensiuni diferite.