Vaporizarea

Stan Gabriel Andrei

clasa a X-a D

Ce este Vaporizarea?
Vaporizarea este fenomenul de trecere
a unei substane din starea lichid n
starea de vapori, cu absorbie de cldur.

n volum limitat
Vaporizare
a

n volum nelimitat

n vid
n atmosfera gazoas
La suprafaa lichidului (Evaorarea)
n toata masa lichidului (Fierberea)

Vaporizarea n vid
ntr-un
se rstoarn, pe rnd, patru tuburi barometrice gradate de
aproximativ
vas cu1 mercur
m lungime, care n prealabil au fost umplute cu mercur (tub Torricelli cu
mercur). O parte din mercurul din fiecare tub se va scurge n vas, astfel nct deasupra lui
va rmne un spaiu nchis, n care se poate cinsidera c este vid. Tubul 1 se pstreaz ca
martor.
n tubul 2 se introduce, cu ajutorul unei pipete curbate cte o pictur de ap. Se observ
c picturile de ap urc n tub (apa are densitate mai mic dect mercurul). Cnd ajung la
suprafaa mercurului din tub picturile de ap se vaporizeaz foarte repede. Rezult c
vaporizarea n vid este aproape instantanee. Se observ, de asemenea, o diferen
ntre nivelurile mercurului din tuburile 1 i 2, diferen care este egal cu presiunea p
exercitat de vaporii de ap. La fiecare pictur introdus i vaporizat, nivelul mercurului
din tubul 2 scade i presiunea vaporilor de ap crete. Vaporii obinui n aceste caz se
numesc vapori nesaturai.
Menionnd temperatura constant se constat c dac la o anumit cantitate de vapori
nesaturai existent n tub, se ridic sau se coboar tubul 2, presiunea vaporilor
nesaturai variaz invers proporional cu volumul vaporilor. n acest caz este
valabil leghea transformrii izoterme.
Dac se introduc n tubul 2 din ce n ce mai multe picturi de ap, vaporizarea se face pn
la un moment dat cnd nceteaz, la suprafaa mercurului din tub rmnnd o pelicul
subire de ap i presiunea vaporilor rmne constant . n aceast stare vaporii se vapori
saturani (se afl n echilibru dinamic cu lichidul din care provin).
La temperatura dat, presiunea vaporilor saturani este mai mare dect presiunea vaporilor
nesaturai i se numete presiune de saturaie .
Se nclin tubul 2 n vas. Dei volumul vaporilor saturani se micoreaz, crescnd masa
peliculei de ap de la suprafa mercurului din tub, se observ c presiunea vaporilor

Concluzii experimentale

Vaporizarea n vid este instantanee.

nu depinde de masa lichidului introdus i

nici de masa vaporilor alfai n contact cu
lichidul
depinde de natura lichidului introdus n
camera barometric (la aceeai
temperatur)
depinde de temperatur cnd

Vaporizarea n atmosfer
gazoas

Vaporizarea n atmosfera gazoas este lent

Presiunea maxima a vaporilor saturani (ai
lichidului) nu depinde de presiunea gazului
(din incint)

Evaporarea
Evaporarea
este vaporizarea care se produce numai la suprafaa

liber a lichidului.
Evaporarea are loc la orice temperatur
Viteza evaporrii crete odat cu creterea temperaturii
Viteza de evaporare depinde de viteza curenilor de aer din
atmosfe
Condiii pentru ca evaporarea s se produc:
Mediul ambiant nu trebuie s fie saturat de vaporii (lichidului)
din mediul respectiv
Presiunea atmosferic H trebuie s fie mai mare dect pentru
a se evapora un lichid
Viteza de evaporare: unde:
k o constant de proporionalitate care depinde de natura
substanei i de ali factori specifici sistemului fizic respectiv;
S aria suprafeei libere a lichidului;
H presiunea atmosferic
- presiunea vaporilot saturani ai lichidului la temperatura de
evaporare

Fierberea
Evaporarea este vaporizarea care are loc n toat masa lichidului.

ntr-un balon din sticl se pune o cantitate de ap. Deasupra apei din balon
se aaz rezervorul unui termometru cu mercur i se nclzete balonul.
Urmrind procesul de nclzire a lichidului se constat c:
Pe pereii i la baza vasului apar mici bule de aer i vapori saturai de
ap;
Pe msur ce temperatura crete bulele se mresc, se desprind de
pereii vasului i urc spre suprafaa lichidului; n straturile superioare
unele bule se micoreaz i dispar;
La o anumit temperatur bulele ajung la suprafaa liber a lichidului i
se sparg. Din acest moment temperatura rmne constant.
Concluzii:
n timpul fierberii, temperatura este constant
Temperatura de fierbere depinde de natura lichidului i de
presiunea exterioar: creterea presiunii exterioare are drept urmare
creterea temperaturii de fierbere; o scdere a presiunii exterioare are
drept urmare coborrea temperaturii de fierbere.
Fierberea are loc la temperatura la care presiunea vaporilor saturani ai

Bibliografia

http://
documents.tips/documents/vaporizarea-si-conde
nsarea.html
Manual de fizica pentru clasa a X-a, Editura
RADICAL