Biofilme

Biofilme - definitie

Comunitate microbiana imobilizata pe

o suprafata.
Populatie bacteriana inclusa intr-o
matrice, in care celulele adera unele
de altele si de o suprafata.

Organisme:
Bacterii, fungi, protozoare, alge
Biofilme impact industrial
si medical
 images revealed
http://www.cs.montana.edu/we
bworks/projects/stevesbook/co
ntents/chapters/chapter001/sec
tion003/blue/page001.html

Permissions
J. Pennington, Center for Biofilm Engineering, Montana State University, Bozeman
Figure 2. A Slime Smile Cartoon.
Biofilme impact in industria
alimentara (impact negativ)
Adapostesc si protejeaza bacteriile
patogene si de alterare, ceea ce
compromite standardele de igiena impuse
pentru industria alimentara si reprezinta o
sursa de contaminare a alimentelor
Deterioreaza suprafetele utilajelor
Maresc consumul de energie al utilajelor
Genereaza infectii ale personalului (otita,
endocardita bacteriana, fibroza cistica,
infectii respiratorii acute)
Biofilme impact in industrie si
protectia mediului inconjurator
(impact pozitiv)

Bioremedierea zonelor in care se

gasesc deseuri nocive
Biofiltrarea apei industriale

Formarea de biobariere pentru

protectia solului si panzei de apa
freatica
Formarea unui biofilm
Atasare Colonizare Crestere
Formarea unui biofilm
Mecanisme de rezistenta a
biofilmelor la actiunea agentilor
antimicrobieni

Reducerea
concentratiei
substantei
antimicrobiene de
catre fluidul ce vine in
contact cu biofilmul
Mecanisme de rezistenta a
biofilmelor la actiunea agentilor
antimicrobieni

Substanta cu efect
antimicrobian nu
reuseste sa
penetreze biofilmul
Mecanisme de rezistenta a
biofilmelor la actiunea agentilor
antimicrobieni

Substanta cu efect
antimicrobian nu are
efect asupra celulelor
care au suferit limitari
nutritionale
Mecanisme de rezistenta a
biofilmelor la actiunea agentilor
antimicrobieni

Substanta cu efect
antimicrobian nu are
efect asupra celulelor
care prezinta fenotip
de rezistenta
Factori care influenteaza
formarea biofilmelor
Factori legati de microorganisme
- Microorganismul
- Varsta culturii
- Concentratia
- Timpul de contact
Factori care influenteaza
formarea biofilmelor
Factori legati de suprafata de
adeziune
- Materialul din care e realizata
suprafata
- Rugozitatea
- Prezenta murdariei pe suprafete sau a
altor substante care pot facilita
atasarea microorganismelor
Factori care influenteaza
formarea biofilmelor
Factori legati de mediul de imersie
- pH
- Temperatura
- Concentratia de cationi
- Regimul de curgere
- Prezenta surfactantilor
Actiunea de protectie a
biofilmelor fata de bacteriile
patogene
Masuri de diminuare a
formarii biofilmelor
Tratarea suprafetelor cu copolimeri,
care impiedica adeziunea si
colonizarea
Utilizarae de suprafete cu rugozitate
mica, neporoase si rezistente la uzura
Inlocuirea rapida a suprafetelor uzate,
care prezinta fisuri si sunt deteriorate
Masuri de diminuare a
formarii biofilmelor
Conceperea echipamentelor pe criterii
igienice
Optimizarea circulatiei fluidelor
Realizarea corespunzatoare a operatiunilor
de curatenie si dezinfectie.
http://www.foodproductiondaily.com/Product
-Categories/Cleaning-Safety-
Hygiene/Biofilm-busting-enzyme-boosts-
plant-hygiene