Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
CURS
• Sisteme de management
• Sisteme integrate
• Consultanta in domeniul ISO
• Certificarea
• Excelenta in management
• Investors in People
Tematica
• Prezentari.
• Cele 8 principii ale managementului calitatii
• SMC - cerinte
• SMM – cerinte
• OH&S - cerinte
• HACCP - cerinte
• Sisteme integrate - documentatii
Principiile managementului calitatii
8 principii
• Ce este un principiu de management al calitatii
• Cele 8 principii
Ce este un principiu de management al
calitatii?
• Standardul SR EN ISO 9000: 2001, defineste opt astfel de principii care au stat la
baza aparitiei familiei de standarde ISO 9000 editia 2000. Acestea sunt:
Care sunt cele 8 principii?
SR EN ISO 9001:2001
Tematica
• Ce este un SMC?
• Familia ISO 9000
• Abordarea pe baza de proces
• SMC
• De ce ne certificam
• PRO si CONTRA certificare
CE ESTE UN SISTEM DE MANAGEMENT AL
CALITATII?
Sistem de management prin care se orienteaza si se controleaza o
organizatie in ceea ce priveste calitatea
Accentueaza
transformarea
elementelor de
importanta
intrare in
elemente de
iesire, poate fi
considerata un
PROCES
Manualul calitatii
Declaratii documentate ale politicii si obiectivelor calitatii
Proceduri documentate
Documentatia necesara pentru planificarea, operarea si
controlul proceselor
Inregistrari
MANUALUL
CALITATII
PROCEDURI DE SISTEM
PROCEDURI OPERATIONALE
INSTRUCTIUNI DE LUCRU
FORMULARE; INREGISTRARI
SMC responsabilitatea managementului
• Angajament
• Orientare catre client
• Politica in domeniul calitatii
• Planificare SMC: stabilire obiective
• Responsabilitate, autoritate si comunicare : numire RMC, comunicare
• Analiza efectuata de management
SMC managementul resurselor
SR EN ISO 14001:2004
Agenda
• Ce este un SMM?
• Seria 14000
• Componentele unui SMM
• De ce sa ne certificam un SMM?
• Concluzii
CE ESTE UN SISTEM DE MANAGEMENT DE MEDIU
SR ISO 14004
Seria ISO 14000
• ISO 14001:2004 - Sisteme de management de mediu. Cerinte cu ghid de utilizare
• ISO 14004:2004 – Sisteme de management de mediu. Linii directoare referitoare la
principii, sisteme si tehnici de aplicare.
• ISO 14O20 – Etichete si declaratii de mediu. Principii generale
• ISO 14031:1999 – Management de mediu. Evaluarea performantei de mediu. Ghid
• ISO 14040 – Management de mediu. Evaluarea ciclului de viata. Principii si cadrul de
lucru
• ISO 14050:1999 - contine definitiile termenilor fundamentali referitori la
managementul de mediu
Componentele SMM conform ISO 14001:2004
Politica de mediu
Definirea politicii si
atasamentul fata de
Analiza managementului valorile SMM
Planificare
Imbunatatirea continua a
SMM si a performantelor Stabilirea unui plan de
de mediu realizare a politicii de
mediu
Verificare si
actiuni corective Implementare
Masurarea si evaluarea si operare
performantei de mediu Obiective si tinte
Planificare
- Raspundere si responsabilitate: numire RMM
• Identificarea cerintelor legale aplicabile si a altor cerinte
• Identificarea aspectelor semnificative de mediu
Emisiile in atmosfera
Poluarea apelor
Deseuri solide
Deseuri cu grad mare de risc
Zgomot
• Programul de implementare
IMPLEMENTARE SI OPERARE
• Structura si responsabilitate
• Instruire, constientizare si competenta
• Consultare si comunicare
• Controlul documentelor si datelor
• Control Operational
• Pregatire pentru situatii de urgenta si capacitate de raspuns
OHSAS 18001
Structura si Responsabilitate
• Stabilire responsabilitati, autoritati, resurse, termene
• Numire repezentant al managementului pentru OH&S
• Demonstrarea angajamentului pentru implementarea OH&S
Consultare si Comunicare
• Documentare si mentinere proceduri
• Implicarea angajatilor
Control Operational
• Stabilirea masurilor de control pentru activitatile si
operatiile asociate riscurilor
Inregistrari
• Stabilire proceduri: reguli si metode
• Respectarea cerintelor de
• Lizibilitate si identificare
• Trasabilitate
• Regasire usoara
• Protejare
OHSAS 18001
Audit
• Stabilire si mentinere proceduri pentru:
• Determinarea conformitatii sistemului OH&S cu specificatia OHSAS 18001
• Revizuirea rezultatelor auditurilor anterioare
• Furnizarea de informatii catre management
• Auditorii trebuie sa fie independenti fata de zona auditata
OHSAS 18001
ANALIZA MANAGEMENTULUI
• Revizuirea sistemului OH&Spentru a asigura adecvarea si eficacitatea
• Mentinerea inregistrarilor analizei efectuate
• Documentarea schimbarilor identificate ca necesare
Implementarea OH&S
4 FACTORI DE SUCCES
• Angajamentul managementului si implicarea personalului
• Analiza pericolelor
• Prevenire si Control
• Instruire
Implementarea OH&S
Angajamentul managementului si Implicarea personalului
Analiza pericole
• Legislatie in domeniu
• HACCP in Romania
• Sistemul HACCP, principii
• Pasii implementarii
• De ce sa ne certificam
LEGISLAŢIA EUROPEANĂ PRIVITOARE LA
IGIENA ŞI ``SIGURANŢA`` ALIMENTELOR
Secţiunea 1. Obiective
Secţiunea 2. Scop, utilitate şi definiţii
Secţiunea 3. Procesarea primară
Secţiunea 4. Întreprinderea: proiectarea spaţiilor şi facilităţi necesare
Secţiunea 5. Controlul operaţiilor
Secţiunea 6. Întreprinderea: întreţinere şi igienizare
Secţiunea 7. Întreprinderea: igiena personalului
Secţiunea 8. Transportul alimentelor
Secţiunea 9. Informaţii despre produs şi conştientizarea consumatorului
Secţiunea 10. Educaţia, instruirea.
CAC/RCP 1-1969/REV. 4 – 2003, Cod international de practica recomandat – include sistemul
HACCP si ghid pentru aplicarea acestuiavv
SITUAŢIA IMPLEMENTĂRII HACCP ÎN ROMÂNIA
supravegherea execuţiei;
diagrame de flux
Frecventa aparitiei
Gravitatea
(in produsul final; la consum)
Procedura de
evaluare a riscului Ridicata 3 4 4
(metoda 1)
Medie 2 3 4
Scazuta 1 2 3
Scazuta Medie Ridicata
PASII IMPLEMENTĂRII SISTEMULUI
HACCP
Documentatii
Agenda
• Planul HACCP
• Inregistrari privind monitorizarea CCP-urilor
SISTEM INTEGRAT CALITATE-MEDIU
SMCM
• Manual integrat sau cu capitole separate
• Proceduri de sistem
• aspecte de mediu
• cerinte legale si alte cerinte
• obiective, tinte , programe
• instruire
• comunicare
• controlul documentelor
• control operational – activitati asociate aspecte de mediu semnificative
• pregatire pentur situatii de urgenta si capacitate de raspuns
• monitorizare si masurare - activitati cu impact semnificativ
• evaluarea conformarii
• neconformitati
• actiune corectiva
• actiune preventiva
• controlul inregistrarilor
• audit intern
• Declaratie de politica
• Declaratii de obiective: calitate si mediu
AGENDA ZIUA 2:
- Consultanti si consultanta
- Certificarea
- Excelenta in management
- Investors in people
AGENDA ZIUA 2
• Consultanti si consultanta
• Certificarea
• Pauza de cafea
• Excelenta
• Investors in People
CONSULTANTI SI CONSULTANTA
Agenda
• Ce este?
• La ce foloseste?
• Ce face consultantul?
• Cui trebuie?
• Cum alegem consultantul?
Ce este
Asculta,
Observa ,
Analizeaza ,
Evalueaza
Recomanda,
Asista ,
Indruma ,
Instruieste.
Ce face consultantul (2)
• Ofera:
• Indrumari privind necesarul de documente functie
de
• Tipul sistemului
• Marimea organizatiei
• Complexitatea proceselor
• Competenta personalului
• Indrumari privind documentarea proceselor
• Indrumari privind mentinerea inregistrarilor
Ce face consultantul (3)
• Dupa recomandari
IMPORTANT!
SUNA UN CONSULTANT!
Intrebari?
Organism de certificare
Agenda
• De la consultant
• De pe site-ul RENAR
www.renar.ro
Tipuri de organisme
discutii
Ce sa aleg?
•pre-audit
•certificare: de sistem; de produs
•supraveghere
Ce obligatii am?
• sa respect termenele
• sa instruiesc echipa de auditori cu normele de PM
• sa le asigur echipament de PM
• sa le pun la dispozitie documentele relevante pentru constatarea
functionarii sistemului auditat
Ce drepturi am?
Cateva concepte
Agenda
• Ce este calitatea?
• Conceptul de excelenta
• Principiile excelentei
• 5 parteneri
• Factori de succes
• Premii
CE ESTE CALITATEA
• Excelenta inseamna sa fii un model pentru ceilalti, adica sa fii cel mai
bun, pentru ca:
• esti orientat catre clienti
• aplici tehnici manageriale de virf
• obtii rezultate consistente
Principiile Excelenţei (1din 2):
• Viziune clara:
• misiune
• politica
• strategie
• obiective
• Orientare catre clienti:
• cunoasterea necesitatilor explicite si latente
• stisfacerea necesitatilor
• Imbunatatire continua:
• masurarea si analiza rezultatelor
• feed-back
• inovare
Principiile Excelenţei: (2 din 2)
• Aplicarea bunelor practici manageriale:
• orientare catre procese
• abordare convingatoare, integratoare
• implementare sistematica
• imbunatatire continua
• Aplicarea bunelor practici in managementul resurselor umane:
• orientare catre satisfactia angajatilor
• motivare
• recompensare
• formare continua
• Parteneriat:
• cu furnizorii
• implicare
• incredere
• cu celelalte parti interesate (autoritati, organisme de supraveghere)
• Responsabilitate etica fata de societate
5 parteneri pentru excelenta
• Clienti
• Angajati
• Actionari / Proprietari
• Furnizori
• Societatea
FACTORI DE SUCCES
CELE 9 CRITERII:
1. LEADERSHIP
2. RESURSE UMANE
3. POLITICA SI STRATEGIE
4. PARTENERIATE SI RESURSE
5. PROCESE
6. REZULTATE REFERITOARE LA PERSONAL
7. REZULTATE REFERITOARE LA CLIENTI
8. REZULTATE REFERITOARE LA SOCIETATE
9. REZULTATE CHEIE PRIVIND PERFORMANTELE
Intrebari?
Investitori în oameni
Un instrument pentru
îmbunătăţirea activităţii organizaţiei
Agenda
• Standardul
• De unde provin?
Revizuieste Planifica
(analizeaza)
Imbunatatirea performantei
organizatiei
Actioneaza
DO
Acţionaţi
Cadrul general
• Trei principii
- Planificare, acţiune şi analiză
• Zece indicatori
- 39 de cerinţe probatorii
• Trei nivele
- Organizaţional, de echipă şi individual
Exemplu de subiect
Strategia de conducere şi administrare
• Indicator 4 – Aptitudinile necesare directorilor pentru a conduce,
administra şi dezvolta personalul angajat în mod eficient, sunt clar
definite şi bine înţelese.
1. Top managerii pot descrie cunoştinţele, aptitudinile şi
comportamentul necesare directorilor pentru a conduce, administra
şi dezvolta în mod eficient personalul angajat, precum şi planurile
concepute în vederea asigurării acestor capabilităţi la nivelul
directorilor;
2. Managerii pot descrie cunoştinţele, aptitudinile şi comportamentul
de care au nevoie pentru a conduce, administra şi dezvolta în mod
eficient personalul angajat;
3. Angajaţii pot descrie ce ar trebui să facă directorul lor pentru a le
putea asigura o conducere, administrare şi dezvoltare eficientă.
Beneficii
• Îmbunătăţirea comunicării
• Creşterea productivităţii
Dezvoltarea strategiilor
de imbunatatire a
performnatei
organizatiei
REVIZUIESTE ACTIONEAZA
Acţionează Verifică
Măsurarea/Monitorizarea rezultatelor în
comparaţie cu obiectivele stabilite –
Imbunătăţirea procesului şi a modificărilor
SMC după necesităţi, pentru a atinge şi
SMC/ susţine rezultatele dorite
QMS
Obiectivul îmbunătăţirii
Performanţa de bază
3 Principii – 10 Teme
Strategia
afacerii Strategia invatare
Imbunatatire continua & dezvoltare
Revizuieste Planifica
(analizeaza)
Imbunatatirea performantei
organizatiei
Actioneaza
AC
PLANIFICA – (B)
B-INVESTIGAREA CAUZEI
NE TIO
AZ
VERIFICA A Cauta cauzele problemelor
Monitorizeaza progresele Colecteaza si analizeaza datele
REZULTATELE
ANALIZEAZA
PASUL 3
PASUL 1
implementarii planului referitoare la problemele respective
PLANIFICA
Strange date aditionale daca e VERIFICA Analizeaza datele contra faptelor
necesar Selecteaza cauzele cele mai
Modifica planul de implementare probabile
EC A
dupa necesitati EF UE Stabileste relatia cauza-efect
T ZA
Monitorizeaza rezultatele IM M Determina cauza de la radacina
I
PA ME RIL
UR
PL A S
1
U L MA S
SU NT OR
E U
S
PA R E
L AR
2
E
EG
EFECTUEAZA -AL PLANIFICA – (C)
EA
C
Dezvolta un plan de implementare a Cauta solutii (masuri) care sa se
masurilor selectate adrese cauzelor primare
Desemneaza sarcini Selecteaza masurile potrivite
Comunica planul Coordoneaza/castiga aprobarea
Executa planul in termen si managementului pentru a
stabileste metode de urmarire implementa masurile
Diverse metode de recunoastere
Evaluare
Intreaga continua
organizatie
Recunoastere
Building blocks
ISO 9001 Abordări diferite legate de respectarea regulilor
Recunoaştere
Organisme de
certificare
Evaluarea externa & Procesul de recunoastere
Strangerea dovezilor
Actiuni de imbunatatire
Recognition
Consiliul de Recunoastere
Panel (first
(doar primaonly)
recognition data)
ISO 9001 Implementare şi certificare/autorizare SMC
Planificare SMC
Imbunătăţire continuă
Elaborarea dcumentelor
Acţiuni corective/preventive
Integrare cu alte
Standarde/ Modele
ISO 9001 Post certificare
Audituri de
supraveghere
Integrare cu alte
standarde / Modele
ISO 14001; OHSAS; HACCP
Mentinerea recunoasterii
Mentinerea
recunoasterii
verificare post –
Recunoastere
recunoastere
Indeplineste
Imbunatatire
cerintele
continua standardului
Menţinerea recunoaşterii
Acţiuni corective
planificate
şi implementate
Audit de Nu respecta
urmărire a rezultatelor Standardul
Centrele Calitatii
Traineri Practitioner
licentiati Developers
Client
Consultant Asesori
ISO 9001 Actori cheie: din exterior
RENAR
ORGANISM DE
CERTIFICARE
Legislaţie Consultant
Organizaţie
Clienţi Furnizori
Factori cheie: in interiorul organizatiei
Manager de varf
Investors in People
Coordonator
Echipa IIP
ISO 9001 Actori cheie: în interior
MANAGEMENT
LA VARF
RMC
ECHIPA SMC
Întrebări?
VA MULTUMESC !