Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Vitaminele - Clasa A 7-A
Vitaminele - Clasa A 7-A
Deficienţă
Carenţa de tiamină
poate duce la
numeroase probleme
incluzând
neurodegenerarea şi
decesul.
O lipsă de tiamină
poate fi cauzată de
malnutriţie,
O dietă cu mâncăruri bogate în tiaminază (peşti de apă dulce cruzi, scoici crude,
ferigi) şi/sau mâncăruri bogate în factori anti-tiaminici (ceai, cafea, nuci Areca) .
Sindromuri cunoscute cauzate de deficienţa în tiamină sunt sindromul Wernicke-
Korsakoff şi beriberi, boli frecvente şi în cazul consumatorilor cronici de alcool.
Riboflavina este o vitamină din grupa B. Aceasta participă activ în
procesele metabolice, formarea anticorpilor, celulelor pielii, precum şi a
celulelor roşii ale sângelui. Stimuleaza cresterea organismelor tinere si participa
alaturi de vitamina A in procesul vederii.
Utilizare : Vitamina B2 se utilizează în:
Ariboflavinoză;
Afecţiuni ale pielii;
Anemii;
Ciroze;
unele afecţiuni ale ochilor, precum cataracta
Afecţiuni digestive.
Simptome ale deficienţei:
Surse comune:
Acidul pantotenic, sau vitamina B5, este cea mai răspândită vitamină, fiind
prezentă în aproape toate felurile de mâncare ( din limba greacă pantoten - de
peste tot).
Vitamina B9
Acidul folic, sau vitamina B9, este o vitamină importantă din grupa B.
Simptome ale deficinenţei:
Anemie, scăderi în greutate, diaree, uneori cancer .
Alimente bogate în acid folic
Surse de vitamina C
-fructele de măceş:
Surse de vitamina D
De unde puteti sa luati vitamina D? Vitamina D este prezenta in uleiul de peste si uleiul de
peste marin cu omega 3, dar cele doua surse abundente de vitamina D sunt:
1) lumina soarelui
2) suplimentele cu vitamina D
Vitamina D este uşor de obţinut. De fapt, corpul dumneavoastra o fabrică atunci când vă
expuneţi la soare.
Vitamina K (vitamina antihemoragică)
Vitamina K face parte din grupul B de vitamine şi este alcătuită, de fapt, din două
componente naturale: vitamina K, (fitochinonă) şi vitamina K2 (farnochinonă).
Ea are un rol esential în coagularea rapidă a sângelui, fiind indicată în oprirea
hemoragiilor de orice natura, în diferite tulburări hepatice (icter, hepatita, insuficienta şi
ciroză hepatică), apoi în colite, urticarii, degerături, slăbirea rezistenţei capilare,
diminuarea debitului menstrual, după tratamente cu antibiotice .
Carenţa de vitamina K
Măreşte timpul de coagulare a sângelui, care în mod normal este de 4-8 minute.
Hipovitaminoza K se manifestă şi prin apariţia de hematoame (hemoragii ale pielii),
scurgeri de sange din nas (epistaxis), colite şi diaree etc.
Vitamina K se dizolvă în grăsimi, e foarte sensibilă la lumină, rezistenţă la căldură şi sensibilă
la oxidanţi. Ea este uşor distrusă şi prin congelarea alimentelor înainte de a fi date în consum,
precum şi prin râncezirea grăsimilor care intră în alcătuirea alimentelor respective. Dintre
duşmanii vitaminei K, mai fac parte şi următorii: radiaţiile si razele X, aerul poluat, aspirina şi alte
produse de sinteză (anticoagulante, kanamicina, toate tipurile de penicilina, biseptol, neoxazol,
tetraciclină etc.).
cartofi cătină albă măceşe mazăre verde morcovi porumb roşii salată verde spanac
Bibliografie:
http://www.boli-medicina.com/tratamente/vitaminele/VITAMINA-PP-acidul-
nicotinic-BM-COM.php
http://ro.wikipedia.org/
http://www.kudika.ro/