Sunteți pe pagina 1din 9

Aceasta este o plantă

leguminoasă agățătoare anuală care este


originară din America și este întrebuințată
în bucătărie.
De la aceasta planta se pot consuma
atât păstaia tânără

cât și bobul uscat. 


Planta este bogată în proteine și
fibre. De asemenea are și multe
minerale.
 kilocalorii 332
 fibre 4,3 g
 proteine 19,2 g
 grăsimi 1,8 g
 carbohidrați 61,5 g
 apă 7,9 g
Lipide:  grăsimi totale 1,8 g
 colesterol 0,0 mg
 saturate totale 0,12 g
 monoinsaturate (olecice) 0,06 g
 polinesaturate (linoleice) g 0,18
Minerale:
 calciu 228 mg
 fosfor 407 mg
 fier 5,5 gr
 magneziu 140 mg
 sodiu 24 mg
 potasiu 1406 mg
 zinc 2,79 mg
Albă floricica
Pe arac se urca;
N-are aripioare,
N-are nici picioare