Studierea pieței Apei minerale

Actualitate. Apa este una dintre cele mai răspandite substanţe

din natură, mai ales în stare lichidă, formă în care acoperă mai
mult de 2/3 din suprafaţa globului terestru, alcatuind apele de
suprafaţa.
Incă din cele mai vechi timpuri apa a reprezentat un factor
indispensabil organismului uman, acesta fiind alcatuit in
proportie de pana la 70% din apa. Aceasta substanta joaca un rol
exceptional in organism, nu numai ca parte componenta a
celulelor si tesuturilor organismului, dar si ca mediu in care au
loc toate procesele chimice legate de activitatea biologica a
organismului. Studierea produsului alimentar prezentat in
aceasta lucrare, si anume, apa minerala, il va determina pe
cititor sa dea o mai mare importanta sanatatii organismului sau,
va afla multitudinea de beneficii care ii sunt oferite de
consumul apei minerale, si de ce nu, se va incadra intr-o
anumita categorie de consumatori
 1 Compoziția chimică a apei minerale este dată în tabelul următor:

ANIONI mg/dm3 CATIONI Mg/dm3

Cl- 31,78 Na+ 81,50
SO42- 56,38 Ca2+ 327,47
CO2 min 2500 Mg2+ 103,66
Reziduu sec la 1800c 1415
 Cei mai mari producători

Pe piața Republicii Moldova sunt prezente un număr mare de producatori de apă

minerală, care propun produse naturale de o calitate superioară și la un preț accesibil.
Rusnac-MoldAqua este cel mai mare producător din Republica Moldova.
Compania a fost fondată în 1994, într-o zonă ecologic curată, în satul Gura Căinarului
din raionul Florești, Republica Moldova.
„Rusnac-MoldAqua” se orientează spre producerea apei minerale potabile sigure și
calitative, precum și a băuturilor răcoritoare și a celor pe bază de suc. n prezent,
portofoliul companiei numără 10 branduri, fiecare fiind lider de piață în categoria sa.
Gura Сăinarului:Apă minerală naturală
„Gura Căinarului” este apă minerală naturală. Apă de izvor. O
astfel de denumire merită doar apa, conținutul căreia nu se
modifică de-a lungul procesului de fabricare. Ceea ce înseamnă
că noi nu intervenim deloc asupra apei din momentul colectării
și până la îmbutelierea acesteia (nici prin curățare, nici prin
filtrare sau adăugare de microelemente).
Tipuri: carbogazoasă,slabgazata,plată.
Termen de valabilitate: carbogazoasă, slab gazata - 12 luni,
plată - 6 luni.
OM:Apă potabilă
Apa potabilă „OM” reprezintă o combinație dintre creația perfectă a naturii și cele mai moderne tehnologii
germane. Datorită compoziției sale, „OM” se potrivește atât pentru antrenamentele sportive, cât și
consumul zilnic. Această apă conține destule substanțe minerale și microelemente pentru funcționarea
normală a tuturor proceselor din organism și are, în același timp, un gust ușor echilibrat. Băuturile și
bucatele preferate, pregătite utilizând apa „OM”, vor fi mai aromate și mai delicioase. „OM” se recomandă
și copiilor. Aceasta se potrivește pentru alimentația celor mici chiar din primele zile de viață. „OM” este apa
oamenilor activi. Procesul de fabricare corespunde celor mai înalte standarde de siguranță a alimentelor,
SGS FSSC 22000, ce garantează calitatea absolută a apei „OM”.
Tipuri: carbogazoasă,plată.
Termen de valabilitate: carbogazoasă - 12 luni, plată - 6 luni
 Analiza chestionarului aplicat
Scopul chestionarului a fost să identificăm părerea consumatorilor din diferite categorii de vârstă despre apa minerala de pe pia ța Republicii
Moldova..
La chestionare au participat 51 de persoane, din diferite categorii de vârstă, ocupa ție, nivel de venit pentru elaborarea unui e șantion
reprezentativ. Metoda de chestionare a fost aleasa cea online, chestionarul fiind elaborat în Google Form și transmis prin intermediul re țelelor de
socializare.

Astfel din răspunsurile primite la prima întrebare, deducem că la chestionar au

participat 52,9% femei și 47,1% bărbați. Aceste cifre sunt destule de bune și
Ȋn urma rezultatelor s-a arătat că reprezentative, deoarece la sfârșitul chestionării vom putea face concluzii atât din
punct de vedere a sexului feminin ci și a celui masculin.
majoritatea persoanelor sunt cu
vârste cuprinse între 18-25 de ani,
urmate de cei cu vârste de 26-34 de
ani şi cei cu vârste între 25-54 de
ani.
 
 Majoritatea celor care au răspuns la chestionar și anume 26
persoane, care constituie 52% au mediul de trai urban și numai
48% sau 24 persoane trăiesc la sat.

Ȋn ceea ce priveste consumul de apă, apa minerală

( carbogazoasă sau plată) ocupă primul loc cu un procentaj de
64,7%,iar apa minerala plata 35,3%.
 Rezolvare:
Rang Calitate = (17*3 + 15*2 + 19*1)/51 =
1,96.
Rang Preț = (13*3 + 29*2 + 9*1)/51 = 2,07.
Rang Producător = (19*3 + 13*2 + 19*1)/51
= 1,88.
 
Astfel conform răspunsurilor primite de
la cei 51 de respondenți, pe locul I la
La această întrebare am folosit metoda ordonării rangurilor, astfel pentru a
fi mai explicit, am introdus răspunsurile într-un tabel: importanță se clasează pretul cu scorul 2,07,
Caracteristici Rang 1 +3p Rang 2 +2p Rang 3 +1p
locul II fiind ocupat de calitate cu un scor de
Calitate 17 15 19
1,96. Iar pe locul 3 se află producătorul cu un
Preț 13 29 9 scor de numai 1,88.

Producător 19 13 19 Astfel pentru producători nu marca este

esențială pentru ca produsele lor să fie
procurate, ci decisive sunt pretul si caliatea.
Pentru a crea o imagine generală a consumatorilor față de apă
minerală de pe piață, o întrebare obligatorie a fost să se expună
cât de mulțumiți sunt de calitatea acestora în limita punctelor 1-
5, 1 fiind foarte nemulțumit, iar 5 foarte mulțumit.
Rezultatul a fost unul foarte pozitiv, deoarece majoritate
și anume 17 de persoane, au oferit punctajul maxim 5, urmați de
cei 16 care au oferit 4 puncte și de cei 10 cu 3 puncte,care au
oferit 2 puncte sunt 6 si cu un punct este 1.
Astfel, am descoperit ca 26,5% nu sunt tare influentati de
publicitate , ci doar 6 respondent a menționat că este foarte
influențat de promovare în alegerea produsului. De aceea
producătorii trebuie să se focuseze pe calitate,pret si promovare
deoarece apa minerala este un produs care necesita sa fie
promovat.
 Concluzii și recomandări:

Apa minerală ocupă un loc aparte pe piaţa băuturilor răcoritoare,în care este încadrată în general, deţinând 50% din
  piaţa totală a acestora. Piaţa băuturilor răcoritoare din Republica Moldova este împărţită în următoarele categorii: apă
îmbuteliată(50%), băuturi răcoritoare carbonatate(42%),băuturi necarbonatate(7%),băuturi tonifiante(1%).

Recomandări:
 Menținerea nivelului calității;
• Atingerea cerințelor și standardelor
internaționale, pentru a putea exporta pe
piețile externe
MULȚUMESC!