Mașini pentru prepararea cafelei

A elaborat : Vrabie Liliana

Răileanu Vitalina
A verificat : Gladchii Tamara
 Caracterizarea mașinilor automate pentru
prepararea cafelei
Mașinile automate pentru prepararea cafelei sunt specializate și se caracterizează prin automatizarea
tuturor operațiilor.
Cafeaua se prepară din boabe naturale. Timpul necesar pentru prepararea unei porții de cafea expreso
din boabe este de 25-30 sec.
Modelele de mașini sunt dotate:
 cu râșniță de cafea cu dispozitiv de reglare a gradului de măcinare;
 cu dozator ;
cu dispozitiv de încălzire a apei;
 cu pompă pentru prepararea cafelei sub presiune de pînă la 15 atm;
 mașinile automate funcționează de la curentul electric , cu tensiunea de 220 V;
 carcasa mașinii este fabricată din mase plastice;
Componentele ale mașinii pentru
prepararea cafelei din seria ROIAL
 Regim de preparare în paralel cu a două cești de cafea ;
Dispozitiv de reglare a platoului pentru cești după mărimea lor;
Sistemă de prelucrare preventivă a boabelor de cafea;
Robinet pentru asigurarea cu apă fierbinte și cu aburi;
Suport pentru încălzirea ceștilor de cafea ;
Dispozitiv de reglare a cantității de cafea pentru o ceașcă ,de la 6-9 g;
Rezervor pentru apă, montabil de 2,4 l;
Container pentru boabe cu capacitatea de 300 g;
Container pentru cafeaua utilizată cu capacitatea pînă la 30 de porții;
Funcțiile mașinilor automate de
preparare a cafelei
Programarea cantității de apă pentru o porție de cafea;
Posibilitatea de utilizare a cafelei măcinate ;
Reglarea temperaturii de preparare a cafelei;
Regim de prelucrare preventivă a boabelor de cafea înainte de
preparare;
Regim de curățare automatizat;
Evidența numărului de porții preparate;
Măcinarea preventivă a cafelei;