Curiozită ți despre cereale

Potrivit descoperirii dr. Yoshihide Hagiwara

(absolvent al Universită ții Kumamoto din Japonia),
cura de orz verde timp de 30 de zile este benefică în
tratarea a peste 53 de boli, deoarece orzul verde are
un efect antiinflamator foarte puternic.
Un porumb are în medie 800 de boabe aşezate
pe 16 rânduri. Indiferent de numărul lor,
porumbul va avea întotdeauna un număr par
de rânduri cu boabe.
Intr-o cercetare intreprinsa In Australia, ovazul s-a
clasat pe locul 1 in topul celor mai sanatoase
alimente pentru micul dejun si pe locul 3 in topul
celor mai satioase dintre optiunile existente pentru
prima masa a zilei.
Orezul a fost gă sit în zidurile medievale chinezești,
unde această cereală era adă ugată pentru a oferi
rezistență și stabilitate structurilor.
Orzul verde în comparație cu alte plante este mai bogat în
nutrienți, avâ nd:
- de 250 de ori mai multă vitamina A decâ t salata;
- de 25 de ori mai mult potasiu decâ t bananele;
- de 11 ori mai mult calciu decâ t laptele.
Se estimează că dacă arzi o tonă de porumb uscat
(tulpini, stigme, frunze), atunci cenușa rezultată
va conține aproximativ 60 de grame de aur.
Costul acestei sume de aur este puțin peste o mie
de euro.
Ovazul a fost, in trecut, unul dintre motivele de sicana in Marea
Britanie, intre englezi si scotieni. In dictionarul lui Samuel Johnson
publicat in anul 1755 ovazul era definit ca “o cereala care in Anglia
este de regula data la cai, dar in Scotia pare sa hraneasca oamenii”.
Replica scotienilor nu a intarziat sa vina, acestia raspunzand, cu
inteligenta si umor: “De aceea Anglia au cai atat de buni, iar Scotia
are oameni atat de grozavi”.
Orezul este cultivat de peste
5.000 de ani. Prima cultură
de orez cunoscută datează
din anul 2.800 î.Hr. și era
localizată în China.
Sfârșit