1.Renii de mare 2.

Restaurant subacvatic
3. Conditii favorabile: - Exista 2 sezoane: cald si uscat, noiembrie - aprilie; cald si umed, maioctombrie. Influenta musonului de vara este diferita in functie de amplasarea insulelor.Clima este calda tot timpul anului si ofera un confort fizic de relaxare iar linistea fireasca nu este tulburata de nici un zgomot "masinist". -Orice mas conine pete, de obicei ton, servit proaspt, afumat sau uscat, combinat cu ceap, curry, lmie, cocos i orez, taro sau cartofi dulci. Alturi de orice fel de mncare se gsete rossi, pinea local, coapt n tav. In meniu se regasesc specialitati culinare maldive si cocktailuri exotice.E cam scump dar cu siguranta merita! -Constructia va fi realizata din plexiglas, dupa modelul unui acvariu de catre o firma din Noua Zeelanda si a fost apoi scufundata la 5 metri sub apa, cu ajutorul unei macarale, fiind fixata pe patru piloni de otel.Astfel se va oferi siguranta clientilor. -Ofera o priveliste spectaculoasa a oceanului si faunei subacvatice. - Accesul in "Renii de mare" se face printr-o terasa exterioara plutitoare, unde clientilor li se ofera cocktailuri inainte sa coboare in restaurant. -Spre deosebire de alte paradisuri turistice, localnici si oaspeti deopotriva dovedesc cel mai profund respect pentru mediul inconjurator. - In viitor vom avea si un submarin pentru a le putea oferi si celor care
nu vor sa-si puna costumul de scafandru posibilitatea de a privi extraordinarele recife de corali si magnificii pesti tropicali.

-Vietatile marine, algele viu colorate si apa marii de un albastru cuceritor

sunt "decorul" pe care il punem la dispozitie celor care le trec pragul.

4.Conditii nefavorabile: -Restaurantul are o capacitate de 14 persoane

- Durata de viata a restaurantului este de aproximativ 20 de ani, -Din nefericire credem ca o sa fie destul de greu sa obtii o masa iar pentru asta trebuie sa faci o rezervare chiar cu cateva luni inainte. - Criza economica

-Pentru deschiderea unui restaurant sunt necesare multe autorizatii, avize, aprobari, contracte si multa bataie de cap.Dupa ce ati rezolvat cu deschiderea firme si cumpararea sau inchirierea spatiului mai aveti nevoie de:

Autorizatie sanitar veterinara- DSV- Directia Sanitar Veterinara Autorizatie sanitara- DSP- Directia de Sanatate Publica Autorizatie de la Mediu Aviz de prevenire i stingere a incendiilor P.S.I Certificat de clasificare a locatiei de la Ministerul Turismului Implementarea sistemului de siguranta a alimentelor HACCP Autorizatie de functionare de la primarie si Orar Casa de marcat fiscalizata Contract cu un cabinet de Medicina Muncii Contract cu Uniunea Compozitorilor si a Muzicologilor din Romania Contract cu firma de servicii de paza si protectie Contract cu firma de deratizare Contract cu firma de salubritate Contract cu firma de apa, canalizare, electricitate, gaz Contract cu furnizaori care sa iti asigure certificate de conformitate a marfurilor Contracte si analize medicale angajati Cursuri de igiena pentru anagjati care intra in contact cu mancarea Legislaia care reglementeaz acest sector de activitate i care trebuie cunoscut i respectat este : 1. Ordinul nr. 331/1999, publicat n M.Of. nr. 276 din 16 iunie 1999,

pentru aprobarea normelor de avizare sanitar a proiectelor obiectivelor i de autorizare sanitar a obiectivelor cu impact asupra sntii publice; 2. Ordinul nr. 275/1998, publicat n M.Of. nr. 268 din 11 iunie 1999, privind normele de igien sanitar pentru alimente; 3. Ordinul nr. 276/1998, publicat n M.Of. nr. 268 din 11 iunie 1999 privind aprobarea normele de igien privind producia, prelucrarea, depozitarea, transportul i desfacerea alimentelor, 4. Ordinul nr. 58/1999, publicat n M.Of. nr. 331 din 13 iulie 1999, pentru aprobarea regulamentului cu privire la acordarea licenei de fabricaie pentru agenii economici care desfoar activiti n domeniul produciei de produse alimentare; 5. Hotrrea Guvernului nr. 843/1999, publicat n M.Of. nr. 510 din 21 octomb. 1999, privind ncadrarea pe tipuri a unitilor de alimentaie public neincluse n structurile de primire turistice, 6. Ordonana guvernamental nr. 113/1999, publicat n M.Of. nr. 430 din 31 august 1999, privind reglementarea produciei, circulaiei i comercializrii alimentelor, 7. Legea nr. 98/1994, publicat n M.Of. nr din .. , privind stabilirea i sancionarea contraveniilor la normele legale de igien i sntate public