Implementarea tehnologiei de obinere a produciei ecologice de zmeur i pstrarea ei Conductorul proiectului Bujoreanu Nicolae, Institutul de Genetic i Fiziologie a Plantelor

Tel: 663932; mob. 069221432, fax 556180, 770447 e-mail: igcanc@mail.md; soarele05@mail.ru. ntreprinderea inovaional (cofinanatoare) Locul implementrii tehnologiei de obinere a produciei ecologice de zmeur i pstrarea ei este plantaia de zmeur nfiinat pe terenurile beneficiarului cofinanator SRL LefconsAgro, com. Floreni, r-nul Ungheni. Suma proiectului Bugetul de stat 2008: 200 000 lei Cofinanare 2008: 140 000 lei Bugetul de stat 2009: Cofinanare 2009: 140 000 lei 170 000 lei

Termenul de realizare Termenul de realizare a proiectului este: 2008-2009 Ideea inovatoare Elemente de inovare privind nfiinarea plantaiei i obinerea produciei de zmeur pe baze ecologice au fost: Alegerea terenului al crui plasare, structur i compoziie chimic corespunde cerinelor producerii fructelor ecologice de zmeur; Substituirea tuturor ngrmintelor minerale prin aplicarea fertilizanilor naturali conform cerinelor agriculturii ecologice; Utilizarea substanelor biologice inofensive sntii omului i mediului nconjurtor n sistemul de protecie a speciilor bacifere. Descrierea proiectului Producia agroalimentar ecologic presupune o activitate uman n armonie deplin cu legile fundamentale ale agronomiei i ecologiei. Un sol sntos este baza obinerii produselor alimentare sntoase pe ntreg lanul trofic: sol-plant-animale-om. Actualmente producia agroalimentar ecologic este in plin ascensiune pe plan mondial. Pentru Republica Moldova producia agroalimentar ecologic i comercializarea acesteia este o ans real de penetrare a pieelor strine care sunt suprasaturate cu produse din agricultura convenional i suport lips de produse ecologice. Valoarea adugat la producerea i comercializarea produselor ecologice, de rnd cu cheltuielile reduse la obinerea lor, permit majorarea venitului acumulat de comunitile rurale in scopul soluionrii problemelor socio-economice la sate. Din aceste considerente extinderea producerii, exportului de fructe de zmeur este necesar elaborarea i implementarea de tehnologii sau elemente noi pe baze ecologice, care sunt prietenoase mediul nconjurtor. Aceasta este o prerogativ a rilor avansate, care susin i reglementeaz promovarea tehnologiilor economic eficiente i nepoluante, cu meninerea resurselor fundamentale ale agriculturii. Pentru cultura tradiional a zmeurului din republic au fost elaborate elemente i tehnologii destinate obinerii produciilor nalte de fructe. ns pentru obinerea produciilor ecologice sunt necesare elaborri noi de ctre instituiile de cercetare, msuri agrotehnice i tehnologii, destinate obinerii fructelor prin metode ecologice i implementrii lor cu succes in procesul de producie a zmeurului. Din cele menionate se impune elaborarea i implementarea tehnologiei de producere a zmeurului pe terenurile productorilor de fructe, disponibili de a produce producie ecologic

certificat. Fructele de zmeur, datorit valorilor alimentare i economice sunt foarte solicitate pe pia. ns Republica Moldova, dispunnd de condiii pedoclimatice destul de favorabile pentru cultura acestei specii, n anul 2006 a produs numai cca 1400 tone de fructe. Suprafaa plantaiilor de zmeur din ar s-a redus n ultimul deceniu de cca 2 ori. ntru satisfacerea cu fructe a cererii pieelor interne i externe se impune majorarea volumului de producie prin nfiinarea de noi plantaii mai productive i sporirea randamentului celor existente. Aceste obiective pot fi realizate prin alegerea raional a soiurilor cu productivitate nalt, adaptate la condiiile ecologice i pedoclimatice ale republicii i implementarea elementelor noi avansate n tehnologia de cultivare. n prezent, n tehnologiile aplicate n producie se utilizeaz n exces unele elemente agrotehnice (ngrminte minerale, erbicide, tratamente fitosanitare cu substane chimice), care aduc prejudicii negative nu numai mediului nconjurtor i calitii fructelor obinute, dar i sntii organismului uman. n vederea obinerii produciei ecologice se solicit utilizarea unor noi verigi n tehnologia de producere, care vor contribui la obinerea fructelor de calitate i solicitate de consumatori. Actualmente, exist puin informaie privind utilizarea tehnologiilor de obinere a produciei ecologice. Referitor la speciile bacifere, cercetrile efectuate n aceast direcie sunt numai la etapa de iniiere. Rezultatul scontat (obinut) 2008 Alegerea terenului al crui amplasare, structur i compoziie chimic satisface cerinelor producerii fructelor ecologice de zmeur; Administrarea fertilizanilor naturali n sol conform tehnologiei ecologice de cretere a zmeurului; Achiziionarea materialului sditor devirozat, pregtirea solului pentru plantare, sdirea drajonilor; Achiziionarea echipamentului i instalarea sistemului de irigare prin picurare; Achiziionarea i instalarea sistemului de suport (stlpi de spalier, srm); ngrijirea plantaiei n primul an de vegetaie (lucrarea solului, irigarea concomitent cu fertilizarea ngrmintelor organice, efectuarea msurilor de protecie a plantelor conform cerinelor agriculturii ecologice). n rezultat s-a obinut Plantaia de zmeur, dup tehnologia ecologic pe suprafaa de 1 ha. Rezultatul scontat 2009 n vederea implementrii tehnologiei de producere pe baze ecologice a fructelor de zmeur, n anul 2009 este planificat etapa Implementarea tehnologiei de producere a fructelor de zmeur conform cerinelor agriculturii ecologice, care include: Aprecierea gradului de afectare a plantelor de zmeur cu boli i vtmtori n rezultatul utilizrii substanelor alternative de producie; Determinarea coninutului substanelor plastice, calitii i volumului de producie n rezultatul utilizrii fertilizanilor naturali administrai n sol odat cu nfiinarea plantaiei i irigrii prin picurare n perioada de vegetaie; ngrijirea plantaiei n al doilea an de vegetaie (lucrarea solului, irigarea prin picurare concomitent cu fertilizarea ngrmintelor organice, efectuarea msurilor de protecie a plantelor conform cerinelor agriculturii ecologice); Estimarea economic a tehnologiei ecologice de producere a fructelor de zmeur; Implementarea tehnologiei ecologice de producere a fructelor de zmeur prin: ntocmirea actelor respective de implementare referitor la alegerea terenului; fertilizarea solului nainte de nfiinarea plantaiei i n perioada de vegetaie; determinarea structurii optime a plantaiei pentru cultura ecologic; aplicarea substanelor ecologic inofensive n protecia plantelor contra bolilor i vtmtorilor; testarea produciei obinute (coninutul substanelor plastice i al celor nocive) conform cerinelor actelor normative n vigoare privind obinerea produciei ecologice; Certificarea produciei de zmeur obinute conform cerinelor agriculturii ecologice.