METODE REFRACTOMETRICE

Cercetarea refraciei luminii la propagarea acesteia prin dou medii omogene transparente ce posed o frontier de separare constituie una din cele mai vechi metode optice. Metoda refractometric i-a pstrat actualitatea i n prezent ca metod de analiz a amestecurilor, de studiere a proprietilor substanelor i interaciunii lor n sistemele chimice.

La trecerea razei de lumin prin interfaa a dou medii omogene transparente are loc reflectarea parial a luminii de la suprafaa de separare i rspndirea parial a luminii ntr-un alt mediu (fig. 1).

Refracia luminii la interfaa celor dou medii

Direcia razei n mediul urmtor se schimb n conformitate cu legea refraciei:

n2 ( rel.)

sin 1 sin 2

Mrimea n2(rel) este numit indice relativ (coeficient) de refracie a mediului doi fa de mediul unu.

Indicele de refracie fa de vid e numit indice absolut de refracie:

n2( abs.)

sin vid sin 2

Dac pentru mediul unu poate fi notat

n1( abs.)

sin vid sin 1

atunci

n2( rel.)

sin 1 sin vid n2( abs.) n2( abs ) sin 2 sin ( vid ) n1( abs ) n1( abs )

Indicele de refracie relativ n raport cu aerul este numit simplu indice de refracie n:

nabs. = nabs (aer)n

La presiunea atmosferic i temperatura de camer nabs (aer) = 1,00027, prin urmare

nabs = 1,00027n

 Indicele de refracie depinde de lungimea de und a luminii incidente, temperatur i ali factori externi. Temperatura i lungimea de und, la care are loc msurarea, de obicei snt notate ca indici alturai simbolului n.

inscripia n589 indic c indicele de refracie a fost msurat la 25C pentru linia galben-D a sodiului cu lungimea de und 589 nm.

Indicele de refracie i densitatea substanei se modific simbat, adic o dat cu creterea densitii crete i indicele de refracie. Prin cercetri teoretice i experimentale s-a stabilit, c funcia indicelui de refracie f(n) este proporional densitii substanei :

f(n) = r

Coeficientul de proporionalitate r este numit refracia specific. nmulind r cu masa molar M, obinem refracia molar R

R = Mr

Pentru exprimarea funciei f(n) i, prin urmare, pentru calcularea refraciei au fost propuse cteva ecuaii. O rspndire larg are formula argumentat teoretic de H.Lorenz i R. Lorentz

n 1M R 2 n 2
2

Refractometrul Abb

Refractometrul zaharimetru

Refractometrul de imersie

Refractometrul de mana
Folosit pentru determinarea procentului de substanta uscata al materiei prime si semifabricatelor in timpul desfasurarii proceselor tehnologice

Aplicatii ale determinarilor refractomatrice

Metoda refractometrica de determinare a concentratiei solutiilor este folosita pe larg in diverse sectoare ale industriei alimentare datorita rapiditatii cu care se poate realiza contolul procesului de productie Determinarea substantei uscate solubile Determinarea concentratiei de zahar Determinarea substantelor grase