ELABORAT DE: ............................................... Regim juridic............................... Date de identificare..................... (nume, prenume, semnturi, tampil) Data intocmirii:..........

PLAN DE AFACERI
(Model - cadru pentru instalarea tinerilor fermieri)

A1.
I. DATE GENERALE PRIVITOARE LA SOLICITANT Denumirea/Numele solicitantului Raducu Aurelia Date de identificare ale acestuia Sat Babeni, Com Topliceni, judeul Buzu Obiectul de activitate Apicultur Forma juridic a solicitantului Persoana fizic Elaborator Plan de Afaceri (coordonate de identificare) II. DESCRIEREA SITUAIEI CURENTE Istoricul activitii Bazele de producie ale solicitantului Terenuri agricole (ha) n anul 0
Nr Crt. 1.
1

Localitate/ Jude Bbeni/Buzu

Suprafaa agricol total n folosin (arend/concesiune) 2 ha proprietate Arabil Puni

Din care: Fnee 2 ha Pomi Vii Alte categorii

Seciunea A a Planului de afaceri, se va completa de ctre solicitant pentru obinerea sprijinului n cadrul Msurii 112, n situaia n care solicitantul nu prevede obinerea de sprijin nerambursabil prin Msura 121 Modernizarea exploataiilor agricole

TOTAL

Animale, psri i familii de albine n anul 0

Nr Crt 1. Localitate/ Jude Cabaline Bbeni/buzu TOTAL Bovine Nr. animale deinute Ovine Caprine Porcine Alte specii Psri Nr. Familii de albine Nr. 40 40

III. OBIECTIVELE RESTRUCTURRII I DETALIEREA INVESTIIILOR PROPUSE PENTRU ATINGEREA ACESTORA Investiia const n achiziionarea de 30 familii de albine, utilaje de baz (30 stupi) i o serie de echipamente i unelte de lucru necesare pentru producia de miere i polen, inclusiv echipament protecia muncii. Judeul Buzu este situat ntr-o zon cu baz melifer bogat i variat ce nu este exploatat corespunztor n prezent. Mentionez c amplasarea stupinei, distanele fa de fermele zootehnice, drumurile publice, locuine i toate cerin ele necesare se ncadreaz n standardele naionale de mediu i sanitar - veterinare. Necesitate: Investiia propus ofer oportuniti de munc pentru persoanele din mediul rural, facilitndu-le posibilitatea de a ob ine venituri alternative. Oportuniti: Flora melifer din judeul Buzu este bogat i variat, cuprinznd numeroase specii de plante cu valoare apicol ridicat. Aceasta, poate conduce la obinerea unor recolte de miere ridicate i constante n timp. Numarul actual al familiilor de albine din judeul Buzu este mic fa de posibilitile de valorificare existente. Se vor achizitiona 30 familii de albine. 2

Familiile de albine ce vor fi achiziionate, fac parte din grupa raselor de albine europene Apis mellifica, ce apar in ordinului Hymenoptera. Albinele din aceast ras sunt deosebit de valoroase, dezvolt familii puternice (numr mare de indivizi), au instinctul de acumulare a rezervelor de hran foarte dezvoltat, sunt rezistente la boli i la iernare, sunt blnde, pu in roitoare. i pstreaz n timp caracteristicile de baz i sunt foarte productive, necesitnd doar o bun organizare a activitii de cretere i exploatare, stupine optim dimensionate i interes din partea apicultorilor. Familia de albine este format din: matc, albine lucrtoare i trntori. Matca este singura femel perfect a fiecrei familii de albine, cu organele de reproducere: complet dezvoltate, capabil s se mperecheze i s depun ou din care se dezvolt albine lucrtoare, trntori i mtci, asigurnd astfel perpetuarea familiei i a speciei. Albinele lucrtoare sunt femele cu organele de reproducie nedezvoltate. I-au natere din ou fecundate depuse de matca n fagurii cuibului i formeaz numrul cel mai mare de indivizi din cadrul familiei de albine, numr care este variabil n cursul unui an n func ie de anotimp, intensitatea culesului, prolificitatea mtcii etc. La nceputul primverii numrul lor variaz ntre 15.000 20.000, n timpul verii ntre 40.000 60.000, iar toamna ntre 20.000 30.000. Albinele lucrtoare execut tot complexul de lucrri de activiti necesare existenei familiei de albine, din care amintim: recoltarea nectarului i a polenului; depozitarea i prelucrarea acestora; hrnirea i ngrijirea puietului difereniat pe vrste i caste; construirea fagurilor; reglarea i meninerea temperaturii optime n cuib; pzirea stupului de invazia dumanilor; realizeaz coeziunea ntre indivizii familiei prin relaiile de nutriie i schimbul de feromoni; menin existena familiei prin cre terea i schimbul ntre genera ii; asigur nmulirea i perpetuarea speciei prin creterea reproductorilor i roire etc. Trntorii sunt reprezentaii masculi ai familiei de albine. n condiii normale, trntorii iau natere din ovule nefecundate depuse de matca n celule mai mari cldite special pe marginea fagurilor, iar n situaii de dezechilibru biologic, iau na tere cnd anumite familii i-au pierdut matca, devenind bezmetice, la care o parte din albinele lucrtoare sunt transformate prin hrnire cu laptior de matc n mtci false, care depun ovule nefecundate n toate celulele fagurilor din care rezult trntori. n mod normal, trntorii apar n stupii dezvolta i n perioada premergtoare roirii (mai iunie) i dispar treptat n lunile iulie august. Numrul lor n perioada optim de cre tere la familiile puternice este de 2.000 3.000. Rolul principal al acestora este de mperechere a mtcilor, contribuind prin aceasta la perpetuarea speciei. Prin prezena pe faguri contribuie i la realizarea unui regim termic normal pentru cresterea puietului. 3

Elemente investitionale 1. utilaje fara montaj si echipamente de lucru 34.974 967,39 - Centrifuga 4 R inox 12.500 - Tava de descapacit 1.520 - Furculita de descapacit x 2 120 - Cutit de descapacit x 2 500 - Strecuratoare miere 175 - Colector de polen x 25 7.500 - Hranitor x 25 1.375 - Dalta apicola x 2 134 - Afumator x 2 520 - Perie apicola x 2 90 - Ladita de transport rame 60 - Gratie de urdinis x 25 750 - Scaun apicol 60 1,66 - Suport pentru stup x 25 1.875 51,86 - Inchizator de urdinis x 25 1.125 31,12 - Gratie separatoare x 10 650 17,98 - Colivie matca x 10 500 13,83 - Pulverizator 60 1,66 - Stupi de rezerva si rame goale 1.500 41,49 4 38,03 3,71 14,38 2,49 1,66 20,75 4,84 207,45 345,75 42,05 3,32 13,83

- Rama de ventilatie x 25 3.700 102,34

- Cantar de control 260 7,19 2. dotari protectia muncii 682 18,86 - masca 330 9,12 - halat 300 8,30 - manusi 52 1,44 TOTAL ELIGIBIL 5.052,01 Parametri tehnici Elemente investitionale 1. utilaje fara montaj si echipamente de lucru Centrifuga 4 Rinox Centrifuga este un aparat care se folosete pentru extragerea mierii. Se achiziioneaz o centrifug tangenial, ce cuprinde 3 rame aezate perpendicular pe diametrul rotorului n nite casete special amenajate n rotor, astfel nct mierea se extrage mai nti de pe o fa, iar apoi de pe faa cealalt a ramei. Acesta se compune din trei parti principale: Un rezervor colector cilindric, din inox de 1 mm grosime. Fundul rezervorului este conic si inclinat spre partea in care se monteaza robinetul de scurgere, pentru a usura evacuarea mierii. Un rotor confectionat din bare metalice cu sectiunea de 25-30/3-5 mm, avand in centru un ax care se sprijina la partea inferioara printr-un lagar cu rulment pe fundul rezervorului, iar la partea superioara se fixeaza intr-o bara transversala, fixata la randul ei prin doua suruburi de marginile rezervorului. Un mecanism de actionare format dintr-un cuplu de roti dintate conice. Pentru strecurarea si conditionarea mierii dupa extractie se folosesc strecuratoare si filtre, maturatoare, butoaie, in care mierea este lasata sa se limpezeasca si sa piarda surplusul de apa pe care-l contine. Tava de descapacit Tava (inox) Pentru descapacit este folosita la asezarea ramei intr-o pozitie comoda pentru descapacit. Este formata dintr-o rama metalica, cu peretii oblici, in care se monteaza doua stinghii suport, pe care se aseaza rama de miere, o sita care acopera fata interioara a ramei metalice si 5

o tava colectoare montata sub sita. In felul acesta capacelele de miere in urma descapacirii, se aduna pe sita, mierea scurgandu-se apoi in tava colectoare. Furculita de descapacit Furculita pentru descapacit se foloseste mai ales in cazul ramelor de cuib, care se descapacesc in vederea hranirilor stimulente sau a ramelor cu suprafata neuniform capacita. Este formata dintr-o placa metalica in care sunt montate 18 ace de otel in plan inclinat la 34 fata de placa, prinsa intr-un maner de lemn. Cutit de descapacit Cutitul pentru descapacit este format dintr-o lama de otel avand grosimea de 3 mm, lungimea de 220 mm si latimea de 45 mm, montata intr-un maner de lemn. Strecuratoare miere Formata dintr-un cadru metalic si o sita prin care se strecoara mierea, in vederea retinerii impuritatilor. Colector de polen Colectorul de polen este din material lemnos si se amplaseaza la urdinis folosindu-se la strangerea incarcaturilor de polen. Piesele principale din care se compune un colector de polen sunt: Placa activa care retine polenul de pe picioarele albinelor este confectionata din plastic, orificiile de trecere fiind rotunde cu latimea de 4 mm. Sertarasul de depozitare a incarcaturilor de polen retinute de placa activa permite o mai buna ventilatie si deci o mai rapida evaporare a apei. Sertarasul trebuie sa aiba fundul din plasa de sarma cu ochiuri foarte mici (0,5 mm). Hranitor Hranitoarele achizitionate sunt din material plastic. Se folosesc pentru hranirea familiile in perioadele lipsite de cules si familiile bolnave, prin administrarea diferitelor sortimente de hrana de calitate . Dalta apicola Dalta apicola este formata dintr-o placa de otel groasa de 5 mm, avand un capat indoit in unghi drept pe o lungime de 20 mm. Capetele sunt latite si ascutite in forma de dalta; se foloseste la desprinderea partilor imbinate in falt sau lipite de albine cu propolis sau cu 6

ceara, la curatirea ramelor si a partilor componente ale stupului de propolis sau de ceara, precum si la alte lucrari in stupina ca de exemplu, curatirea afumatorului, pregatirea materialului pentru afumat, etc. Afumtor Afumatorul este format dintr-un corp cilindric facut din tabla zincata groasa de 0,5 mm, cu capac mobil, in forma de cos, acoperit in partea de jos cu un gratar. In interiorul corpului se gaseste un pahar mobil, pentru combustibil, facut din tabla de 1 mm grosime, avand de asemenea la partea inferioara un gratar care permite trecerea aerului. De corp este montata cu ajutorul a doua suruburi, o pereche de foale formate din doua scandurele prinse pe o latura in unghi mobil, celelalte trei parti fiind unite printr-un burduf. Prin actionarea foalelor se antreneaza in partea inferioara a corpului un curent de aer care impinge, prin orificiul corpului, fumul produs ca urmare a arderii diferitelor materiale (carpe, iasca etc.). Perie apicola Este confectionata din lemn si ajuta la usurarea lucrarilor apicole, prin indepartarea cu blandete a albinelor de pe rame. Ladita de transport rame Ladita de transport face parte din inventarul stupinei. Este o ladita de lucru usoara, facuta din P.F.L., avand o capacitate de 4-8 rame STAS, prevazuta cu manere si cu o curea de pus pe umar, precum si un capac telescopic, pentru ca nici o albina sa nu poata patrunda inauntru. Va fi folosita la punerea, adapostirea provizorie a ramelor scoase din stupii ce se controleaza, la transportul ramelor cu miere pentru extractie si a ramelor ce se folosesc in stupina la diverse lucrari, la formarea si transportarea roilor etc. Va fi dezinfectata regulat pentru a se preveni raspandirea bolilor instupina. Gratie de urdinis Gratia de urdinis este confectionata dintr-un cadru de lemn prevazut cu plasa de sarma, si se pozitioneaza la urdinis. Rama de ventilatie Rama de ventilatie se compune dintr-o rama cu plasa de sarma, folosita pentru ventilatie. Scaun apicol

Se confectioneaza din lemn. Are mai multe compartimente in care se tin diferite scule si materiale necesare in timpul lucrului, servind in acelasi timp ca scaun. Suport pentru stup Se prezinta sub forma unui cadru metalic pe care se sprijina stupul. Inchizator deurdinis Este confectionat fie din tabla, perforata din loc in loc pentru accesul albinelor si impiedicarea accesului rozatoarelor, fie dintr-un leat, numit inchizator bloc, care inchide golul urdinisului pe toata deschiderea, pe una din parti avand taiata o deschizatura de 15-20 cm lungime si 8 mm inaltime. In partea de sus a blocului e practicata o alta taietura mai mica de 7-8 cm, folosita ca urdinis de iernare la familiile mai putin puternice. Cand se ajunge la marele cules, sau atunci cand e nevoie de o aerisire mai mare, blocul se inlatura cu totul. Gratie separatoare Este o rama de 12 x 12 mm grosime al carei perimetru corespunde cu cel al stupului, pe ambele fete ale ramei fiind fixate 2 panze metalice galvanizate, cu ochiuri de 1,5-2 mm. Rama se aseaza intre corpurile superioare ale stupului ME izoland albinele din corpul de sus fata de cele de jos, fara ca albinele sa se poata atinge. Corpul de sus fiind fara matca, poate fi folosit ca nucleu de imperechere a matcilor si, dupa imperecherea noii matci, separatorul se poate retrage in vederea schimbarii matcii batrane. Colivie matc Coliviile sunt mici dispozitive de diferite tipuri folosite pentru protectia matcilor sau a botcilor atunci cand acestea sunt introduse in alte colonii. De fiecare data cand sunt folosite acestea se oparesc cu apa fiarta si sunt lasate sa se usuce in vederea indepartarii mirosului matcii precedente si dezinfectarii. Daca nu vom proceda asa, matca introdusa in cusca, simtind mirosul unei rivale, incepe sa se agite in colivie, fapt ce va contribui la ingreunarea primirii ei de catre albinele stupului. Coliviile trebuie sa fie prevazute cu pasta de miere, zahar pudra si polen iar ochiurile sitei sa fie de 2-2,5 mm marime pentru ca schimburile dintre albine si matca sa se faca in cele mai bune conditii. Pulverizator Pulverizatorul are o pompa de aer, cu care se creeaza presiune in bazinul aparatului. Aparatul poate fi folosit ca inlocuitor al afumatorului, cand in el se pune apa cu putin acid acetic, care pulverizat linisteste albinele. Cu ajutorul lui se pot pulveriza solutii

medicamentoase sau se pot umple cu sirop faguri pentru hranire, sau cu apa calda, atunci cand ei sunt lasati 2-3 zile pentru inmuierea invelisurilor nimfelor ramase dupa numeroasele generatii de puiet, dand astfel posibilitatea albinelor sa le poata roade si elimina din celule. Stupi de rezerva si rame goale In inventarul stupinei trebuie sa existe stupi de rezerva si rame goale. Este bine sa utilizam in stupina un singur model de rama, din cele ce se comercializeaza prin retelele ACA, orice modificare marind pretul de cost al produsului finit. Cantar de control Cantarul de control da indicatii apicultorului despre felul cum se desfasoara culesul. Datele si indicatiile aratate de cantar se inregistreaza seara, dupa ce albinele au incetat zborul, si se trec in agenda de lucrari zilnice. Aceste date nu reprezinta numai nectarul adus din camp ci si cantitatea de puiet crescuta datorita culesului. 2. dotari protectia muncii Masca Masca este formata dintr-o palarie cu boruri largi inconjurata cu panza, iar in fata o plasa neagra din sarma. Halat Halatul este confectionat din material alb sau de culoare deschisa si face parte din echipamentul de protectie al apicultorului. Manusi Sunt folosite pentru protectia apicultorului. Se vor achizitiona 30 stupi multietajati. Acestia se incadreaza in categoria stupilor verticali, la care se utilizeaza rame de o singura dimensiune (435/230 mm). Partile componente ale acestui tip de stup sunt: soclu, 2-3 corpuri, podisor, podisor separator, sita de ventilatie, capac, 10 rame pentru fiecare corp, hranitor tava, bloc pentru urdinis, reductor de urdinis si o pereche de tije metalice pentru fixarea elementelor in timpul transportului. Ca avantaje in folosirea acestui tip de stup avem: realizarea lucrarilor apicole fara consum prea mare de energie, 9

obtinerea unor familii puternice,

IV. SCHIMBRI DE MANAGEMENT I PREGTIRE PROFESIONAL SOLICITAT Realitatile economice din ultimii ani au generat in judetul Buzau o rata ridicata a somajului, care poate fi diminuata si prin implicarea diverselor categorii de someri in domeniul apicol. In cadrul acestui proiect vor fi implicati doar membrii familiei. In timp numarul acestora poate sa creasca pe masura ce stupina se va extinde. Persoanele implicate in proiect vor urma cursuri de specializare in acest domeniu, in urma carora vor obtine atestate de apicultor. Personalul este necesar pentru efectuarea la timp si in bune conditii a lucrarilor prevazute de tehnologia de crestere si productie. Investitia se va realiza integral in luna martie anul curent, deoarece se constituie din achizitii simple (stupi, familii de albine, echipamente si unelte de lucru). V. CALCULUL UNITII DE DIMENSIUNE ECONOMIC (UDE) Unitatea de dimensiune economic a fermei n anul 0 6 6 Unitatea de dimensiune economic a fermei n anul int 14 14

Activitate Apicultur TOTAL

10

Pornind de la calcularea dimensiunii economice a exploatatiilor agricole se calculeaza valoarea sprijinului in lei.

6 UDE

12.000Euro

14 - 6

( 14 6 ) X 4.000Euro=32.000Euro

TOTAL

V = 12.000 + ( 12-6 ) X 4.000Euro= 44.000Euro

Daca: V >40.000Euro -valoarea sprijinun este maxim 40.000.Euro V<=40.000Euro -valoarea sprijin este V(valoarea calculata). V = 44.000 Euro Toate costurile vor fi exprimate n lei. 1 Euro =4,3853lei Cursul de schimb utilizat pentru elaborarea planului de afaceri este cursul euro-leu la data elaborrii planului de afaceri publicat pe pagina web a Bncii Central Europene http://www.ecb.int/index.html.

11

12