MAINI I UTILAJE PENTRU PRESAREA MATERIILOR PRIME VEGETALE.

Presarea este o operaie de separare a unui sistem de faze solid-lichid

n care: V - volumul de lichid separat; p - diferena de presiune aplicat; d - diametrul porilor sau al vasului capilar; - vscozitatea lichidului; l - lungimea porului ce trebuie parcurs de lichidul separat; t - durata aplicrii presiunii.

Factorii care influeneaz separarea prin presare

Suculenta materiei prime Grosimea stratului de material Consistena i structura stratului de presare Gradul de mrunire Variaia n timp a presiunii Substane auxiliare de presare Macerarea enzimatic a pulpei

Cerine specifice impuse preselor

- s asigure separarea unui procent ct mai mare de suc, iar calitatea acestuia s fie ct mai bun; - organele active ale presei s execute o presare uniform, continu i progresiv a produsului dispus n strat subire i pe o suprafa mare -organele active nu trebuie s distrug seminele sau pieliele; - s lucreze rapid pentru ca botin i mustul s vin ct mai puin n contact cu aerul i cu metalele ce intr n componena presei; - prile metalice ce vin n contact cu materialul care este prelucrat s fie bine protejate mpotriva aciunii corosive a acizilor din suc; s fie economice, fr ca s necesite o for motoare prea mare la o funcionare normal; s asigure colectarea musturilor pe categorii, dup gradul de presare a materialului; s poat fi uor ncrcate i descrcate.

Clasificarea preselor
1. Dup structura ciclului de lucru: - cu aciune periodic; - cu aciune continu; 2. Dup metoda de formare a presiunii de presare: cu aciune periodic: -mecanic; - mecano - hidraulic; - pneumatic; - hidraulic. cu aciune continu: - mecanic; - mecanic-centrifugal; 3. Dup aezarea organului de lucru: - verticale; - orizontale.

d) e) f) Scheme tehnologice ale preselor discontinue orizontale: a - pres mecanic orizontal cu aciune dubl; b - pres mecanic cu aciune simpl; c - pres hidraulic cu aciune simpl; d - pres hidraulic orizontal cu aciune dubl; e - pres pneumatic-mecanic; f- pres pneumatic orizontal cu burduf; 1 - cadrul metalic al presei; 2 platouri de presare (fixe sau mobile); 3 - sistem de acionare a

Pres cu flci

1 - corp; 2 - biele; 3 - cilindri hidraulici; 4 - buncr; 5 - falc mobil; 6 - nec transportor; 7 -falc mobil; 8 - mecanism de acionare; 9

Presa mecano - hidraulic

1- tob de presare; 2 - arbore filetat; 3 - disc presare mecanic; 4 - disc presare hidraulic; 5 - cilindru hidraulic; 6 - piston; 7 - arc de revenire; 8 - inel metalic; 9 - lan; 10, 20- electromotoare, 11 - roat de curea; 12 - roat dinat; 13 - ax; 14 - coroan dinat; I5-mecanism cu excentric; 16 - arc biel; 17 - pomp cu piston; 18 - robinet scurtcircuitare pomp, 19 - rezervor; 21 - reductor; 22 - melc transportor; 23 - mecanism deplasare jgheab; 24 - conduct

Prese mecano-pneumatice

1 - tob; 2 - arbore filetat; 3 - burduf de cauciuc; 4 - disc de presare; 5 - buce filetate; 6-cilindri; 7 - piulie elastice; 8 - inel de fixare; 9 - coroan dinat; 10 - lagr

Prese hidraulice.

1 - cadru; 2 - cap presare superior; 3 - mas de presare; 4 crucior; 5 - co; 6 -piston; 7 - cilindru de presiune; 8 - pomp cu piston; 9 - electromotor; 10 - rezervor pentru fluidul de lucru

Pres hidraulic orizontal tip Bucher

1-co; 2 cilindru hidraulic; 3 tablou de comand; 4 racord evacuare lichid; 5 racord alimentare cu material zdrobit

Pres hidraulic cu pachete

1 - cadru; 2 - cap presare superior; 3 - mas de presare; 4 - platform rotativ; 5 - cilindru; 6 - pachet; 7 - cadru pentru aranjarea grtarelor i pnzelor; 8 - colector suc; 9 - rezervor fructe zdrobite; 10 - dozator; 11 - pomp; 12 - conduct alimentare fructe zdrobite

Prese pneumatice orizontale

1 - cadru din profiluri metalice; 2 tambur din oel inoxidabil cu orificii dreptunghiulare 20*1,5 mm; 3 capace pentru alimentarea i descrcarea botinei; 4,5- nervuri de rigidizare a tamburului; 6burduf de cauciuc (n stare de repaus D = 0,59 m i V - 1,9m ; 7 discuri de fixare a burdufului, 8 racord pentru instalaia pneumatic; 9 - racord de evacuare aer comprimai; 10 compartiment (jgheab) pentru must; 11 - compartiment (jgheab) de evacuare pentru tescovin; 12 - melc evacuare tescovin; 13 mecanism cu lan pentru deplasarea compartimentelor 10 i 11

Modul de funcionare a presei pneumatice

Presa tip GPPD-1,7: 1 - cilindru perforat; 2 - arbore tubular; 3 - burduf cilindric din cauciuc; 4 - capac din font; 5 - transmisie; 6 - nec de evacuare a tescovinei; 7 - robinet pentru aer; 8 - manometru; 9transmisie; 10 - platform pentru deservirea presei; 11 - compartiment

1 - roat de Prese cu aciune continu

mn; 2 - levier pentru deblocare; 3, 4 - cilindri perforai; 5 - con; 6 urub; 7 piuli de blocaj; 8 - tij; 9 - arbore; 10 -flan; 11, 12 - carcas; 13piulifluture; 14plnie de alimentare; 15plnie de evacuare deeuri; 16-plnie suc; 17electromotor; 18 roti de curea

1 - dispozitiv de reglare opresiunii (umiditii); 2 - suport; 3 - con pentru reglarea presiunii; 4 - carcas; 5 tambur; 6 - nec de presare; 7 - arbore; 8 - nec pentru transport; 9 - buncr; 10- corp (batiu); 11 - reductor; 12 - motor electric; 13 ram; 14, 15, 17,20- racorduri; 16 - colector; 19 tambur

Presa mecanic D-3 (cu dou necuri

PresaD-3: 1 - cadru metalic; 2 - buncr de alimentare; 3 - capac; 4 prghie cu contragreuti; 5 - carcas; 6 - urub melc; 7 - racorduri

resa excentric orizontal: 1 - corp; 2 - tambur de baz; 3 ambur secundar; 4 - nec de alimentare; 5 - nec pentru vacuarea tescovinei; 6 - afantorul de botin; 7 - manta; 8-

14 12 13 14- Presa Agostini-MacKenzie: 1 - buncr; 2 - alimentator; 3 transportor; 4 - camer; 5 - tambur de cauciuc; 6 - duz; 7 conduct; 8, 9 - dispozitiv de limitare; 10 - prghie; 11 cilindri hidraulici; 12 - rezervor, 13 - racord.

1, 6, 17 - benzi de filtrare; 2 - mecanism de strngere; 3 - buncr; 4,7 - role pentru desfacerea benzii; 5 - mecanism de deviere; 9 - tambur; 10 - banda transportorului; 11 - mecanisme de presare; 12 - ajutaj conic; 13 - colector pentru must; 14 - role pentru rsucirea benzii de filtrare; 15 - cadru; 16 alimentator; 18 - mecanism pentru splarea benzii

Prese mecanice pentru industria uleiurilor vegetale

1 - batiu- 2 3 - suporturi ale camerei de presare; 4 - reductor; 5 roat de curea; 6, 7 - roi dinate; 8 - arborele reductorului; 9 arborele roii de curea; 10- lagr axial; 11 - cuplaj; 12 - arbore melcat; 13 - camer de presare; 14 - mecanismul de reglare a presiunii; 15 - sit; 16 jgheab colector pentru ulei

Seciune longitudinal prin camera de presare

1 - semibride; 2 - longeroane; 3 - baghete; 4, 5 - inele intermediare.

Seciune transversal prin treptele I i II ale camerei de presare: 1 baghete; 2 - cuite; 3 - longeroane.

Arbore melcat i cuitele camerei de presare

1, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14 - melci; 3, 5, 7, 9, 11, 13, 15, 17 inele intermediare; 16, 18 - buce.

Axul elicoidal al presei "Expeller202"