Cartofi prajiti Ingrediente: cartofi (1 kg), untura (200 g), sare.

Mod de preparare: Cartofii curatati de coaja se sterg cu un prosop curat se taie felii subtiri si se aseaza intr-o tava emailata. Se prajesc in grasime, sarindu-i putin pentru a se mentine intregi in timpul prajitului. Feliile nu trebuie puse in tava unele peste altele. Dupa ce s-au rumenit se scot pe farfurie si se lasa sa se scurga bine de grasime. Servire: Se servesc fierbinti.